山西的古建筑眾多，深入山西，發(fā)現(xiàn)不一樣的山西。“金錢(qián)豹有靈氣，山里有金錢(qián)豹，說(shuō)明山里有靈氣。沒(méi)來(lái)過(guò)山西的時(shí)候，對(duì)山西沒(méi)有什么印象，也不太關(guān)注山西的新聞和介紹。1.山西的太行山。2.山西的黃河。其他有如孝義羊羔酒，太原高粱白等，山西是中國(guó)酒文化發(fā)源地，所以品種繁多，口味獨(dú)特，山西有這么多酒，你都喝過(guò)哪些??？。
山西有什么好酒？
山西人愛(ài)喝酒，喝酒能助興。招待客人，各種宴會(huì)，必有酒，山西不只男人愛(ài)喝，女人稍許也能來(lái)上幾杯。山西不只有汾酒，竹葉青。還有其他不同種類的好酒分布于各市。汾酒：我國(guó)八大名酒之一，產(chǎn)于汾陽(yáng)市杏花村，入口綿，落口甜，香氣清正。清、正、甜、凈、長(zhǎng)。典型的清香型白酒。有著較高的知名度。北齊的宮廷御酒、“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”、1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
使得汾酒地位無(wú)可撼動(dòng)。汾酒純正成為了許多人的心頭酒。自1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)從來(lái)，1956年、1963年、1979年、1989的全國(guó)歷屆評(píng)酒會(huì)上，汾酒連續(xù)5次獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)并獲金獎(jiǎng)。并且在國(guó)內(nèi)外各種評(píng)比會(huì)和展覽會(huì)上先后獲得80多次大獎(jiǎng)。1997年“杏花村”汾酒商標(biāo)被國(guó)家工商局評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
竹葉青：老傳統(tǒng)酒。產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠。口感清醇甜美，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。有顯著的養(yǎng)生保健功效。梨花春山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司是山西省第二大釀酒企業(yè)。位于朔州市應(yīng)縣，唐白居易《杭州春望》詩(shī)：“紅袖織綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。
趁梨花時(shí)熟，號(hào)為‘梨花春’。蕭太后命名，遼朝國(guó)酒。用的是獨(dú)特的古法釀酒技藝，多數(shù)是憑釀酒師傅輩輩傳承的經(jīng)驗(yàn)和自已在實(shí)踐中的體會(huì)，如今隨著釀酒工藝以及設(shè)備的更新，許多傳統(tǒng)技法也開(kāi)始面臨失傳的危險(xiǎn)。黃酒忻州代縣黃酒是世界上最古老的酒類之一，"色美味香、酸甜適口"。上世紀(jì)90年代黃酒暢銷華北市場(chǎng)，喝代縣黃酒成為一種時(shí)尚。
代縣黃酒采用的是北方典型的生產(chǎn)工藝，釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，釀制技藝已成為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。忻州五爺貢，屬于五臺(tái)山內(nèi)部提供，被稱為佛國(guó)圣水。恒山老白干恒山老白干產(chǎn)于五岳之一的恒山腳下渾源縣酒廠，為山西省傳統(tǒng)名酒，已有500多年的歷史。其酒質(zhì)晶瑩透明，清香純正，醇綿清逸，回甜甘爽。被公認(rèn)為是最干凈、衛(wèi)生的白酒，恒山老白干100ml甲醇含量?jī)H為0.01g，低了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的4倍，國(guó)家規(guī)定100ml甲醇油不得大于0.20g，而恒山老白干100ml甲醇油含量?jī)H為0.02g，低了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的10倍。
大同的酒文化承載著千年歷史的滄桑。擁有“集仙酒”、“松花酒”，“渾源八棱”老白干酒等。白葡萄酒“錦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒廠的產(chǎn)品。清徐露酒廠生產(chǎn)葡萄酒已有50年歷史，是我國(guó)生產(chǎn)葡萄酒最早的廠家之一。芳香濃郁、味甜、微酸、協(xié)調(diào)、柔和、細(xì)致，有爽凈、利口、回味悠長(zhǎng)。1980年、1984年、1988年獲三屆山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1984年獲輕工業(yè)都酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)。
目前，年產(chǎn)量100余噸，產(chǎn)品暢銷全國(guó)10多個(gè)省市，遠(yuǎn)銷英、美等國(guó)家。木瓜黃酒晉中市介休縣木瓜黃酒，最著名的的是義安鎮(zhèn)的“咸享涌”黃酒?！跋滔碛俊本品痪嘟褚延?00余年的歷史，1980年恢復(fù)生產(chǎn)木瓜黃酒。在當(dāng)?shù)貍饔小叭粝牖畹骄攀?，天天得飲咸享酒”之說(shuō)。潞酒長(zhǎng)治市潞酒 ，唐朝便開(kāi)始釀造。潞酒廠是新中國(guó)第一家國(guó)營(yíng)酒廠。
行家對(duì)它的評(píng)價(jià)是：柔綿純正、清香醇厚、味厚回甜。它的獨(dú)特之處在于有濃厚的梨花香氣。有民諺曰："上黨潞酒，天下少有"。菖蒲酒山西省垣曲縣的傳統(tǒng)保健名酒，在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷貢品，是一種滋補(bǔ)飲料酒，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。其他還有如孝義羊羔酒，太原高粱白等，山西是中國(guó)酒文化發(fā)源地，所以品種繁多，口味獨(dú)特，山西有這么多酒，你都喝過(guò)哪些?。?。
有什么事是你到了山西才知道的？
沒(méi)來(lái)過(guò)山西的時(shí)候，對(duì)山西沒(méi)有什么印象，也不太關(guān)注山西的新聞和介紹。聽(tīng)著別人口中的山西煤老板傳奇，感覺(jué)也很遙遠(yuǎn)，沒(méi)有什么興趣。待來(lái)過(guò)山西，待得時(shí)間越久，了解的越多，越發(fā)現(xiàn)這是一片很有吸引力的地方，滄桑的歷史，原始的山水景色。如余秋雨《抱愧山西》里所說(shuō)：我查檢了一本又一本的書(shū)籍，閱讀了一篇又一篇的文稿，終于將信將疑地接受了這樣一個(gè)結(jié)論：在上一世紀(jì)乃至以前相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)時(shí)期內(nèi)，中國(guó)最富有的省份不是我們現(xiàn)在可以想象的那些地區(qū)，而竟然是山西!對(duì)此，我雖然代表不了什么，卻要再一次向山西報(bào)愧，只為我也曾盲目地相信過(guò)某些經(jīng)不住如此深問(wèn)的糊涂觀念。
1.山西的太行山。河南林州太行山美，焦作云臺(tái)山美，其美皆在晉豫交界處的太行山。河北邯鄲邢臺(tái)人民周末愛(ài)去山里玩，精華也在晉冀交界處的太行山。沒(méi)來(lái)山西前，一直只知河南紅旗渠，直到去山西長(zhǎng)治太行天路，岳家寨到石城鎮(zhèn)的路上，偶遇一個(gè)鄉(xiāng)村教師搭我們的車去石城鎮(zhèn)，在車上給我們講他以前在太原進(jìn)修的事，太行山路兩邊的中藥材，告訴我們這就是前往林州的紅旗渠，在長(zhǎng)治石城鎮(zhèn)這里開(kāi)始引漳河之水。
2.山西的黃河。晉陜大峽谷是我國(guó)十大最美峽谷之一，幾子形狀的黃河很大一段經(jīng)過(guò)山西，切割黃土高原，形成美不勝收陡峭的山谷，蛇形回轉(zhuǎn)的乾坤灣，壯麗的黃色大瀑布。一路的沿黃公路，串聯(lián)起了一道道美景，黃河兩岸風(fēng)情，秋季幾十公里的黃河灘棗落滿一地。3.山西的長(zhǎng)城楊家將抗遼就發(fā)生在山西雄關(guān)雁門(mén)關(guān)，那一片地有著很多楊家將的傳說(shuō)，兩狼山、金沙灘、天門(mén)關(guān)、四郎探母、五郎出家……大同、朔州、忻州更是明長(zhǎng)城、明古堡眾多，原汁原味。
長(zhǎng)城腳下還有戍邊將士的后代，村民家的羊圈上有時(shí)還能看到大塊的長(zhǎng)城磚。4.洪洞大槐樹(shù)不是這個(gè)景點(diǎn)有多美，而是這里承載了很多人的根。若問(wèn)老家在何處，山西洪洞大槐樹(shù)；祖先故居叫什么，大槐樹(shù)下老鴰窩”。如曾經(jīng)路過(guò)的張家口蔚縣涌泉鄉(xiāng)北方城村。村里先輩明朝洪武年間由山西洪洞縣遷徙而來(lái)，繁衍生息。5.山西的森林這里有大片的森林，蘆芽山原始森林、鐵橋山林區(qū)、龐泉溝林區(qū)、歷山林區(qū)……褐馬雞、獼猴出沒(méi)其間。
金錢(qián)豹更是層出不窮，山西陽(yáng)城多次捕捉到進(jìn)入了農(nóng)家的金錢(qián)豹送到了太原動(dòng)物園，河南濟(jì)源和山西晉城間的高速公路上，一輛大車撞傷了隧道口跳下的金錢(qián)豹，鐵橋山紅外攝像頭多次拍到了多只大的小的金錢(qián)豹嬉戲、吃牛、喝水的視頻。對(duì)于出沒(méi)在山間的金錢(qián)豹，住在山西馬坊鄉(xiāng)山里的農(nóng)民愛(ài)恨交加?！敖疱X(qián)豹有靈氣，山里有金錢(qián)豹，說(shuō)明山里有靈氣。
”馬坊鄉(xiāng)西馬泉村人張二保說(shuō)，金錢(qián)豹是食肉動(dòng)物，在村民們的眼里，是猛獸，人們輕易不愿招惹。能藏得下金錢(qián)豹的這山這水，生態(tài)如畫(huà)。6.繞不過(guò)去要談的山西的煤小學(xué)時(shí)在河北，冬天教室用蜂窩煤取暖，老師講山西那里不用買煤，在院里鏟幾锨就是煤，我當(dāng)時(shí)是相信的；大了，我就不信了，感覺(jué)是夸大其詞的玩笑話；現(xiàn)在我又信了，真不是空穴來(lái)風(fēng)無(wú)中生有的話。
太原的東山，隨便走走，看到數(shù)處裸露在外的煤層，這要是燒煤的話，真可以鐵锨鏟幾大袋子出來(lái)啊。晉北可以稱為塞外了，晉北的藍(lán)天可以媲美內(nèi)蒙古的藍(lán)天白云。山西也分布有若干草原，空中草原、馬侖草原、西華鎮(zhèn)草原……，隋煬帝曾經(jīng)避暑的寧武天池，在此修筑汾陽(yáng)宮，唐朝在此建御馬監(jiān)牧馬，寧武天池又叫馬營(yíng)海。山西的古建筑眾多，深入山西，發(fā)現(xiàn)不一樣的山西。