貴州飛天茅臺集團(tuán)，貴州茅臺集團(tuán)

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn) 。

茅臺集團(tuán)和茅臺股份的區(qū)別如下：貴州茅臺集團(tuán)就是貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司(集團(tuán)公司)，貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司(集團(tuán)公司)包括貴州茅臺酒股份有限公司(上市公司)、技術(shù)開發(fā)公司、保健酒業(yè)公司習(xí)酒公司、昌黎葡萄酒公司等。因此可以說茅臺股份是茅臺集團(tuán)的上市子公司之一，其生產(chǎn)的產(chǎn)品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺酒，像53°飛天茅臺酒，漢醬酒，迎賓酒，王子酒等醬香型白酒，以及15年、20年、30年的年份系列茅臺酒都出自于茅臺股份有限公司。然而大家在市面上看到的其它的茅臺酒，像各種大壇子酒、茅臺白頭偕老、茅臺醇等等都屬于茅臺集團(tuán)生產(chǎn)的系列酒，其檔次自然比不上茅臺股份所生產(chǎn)的那些經(jīng)典些列。 因此,消費(fèi)者在選購茅臺酒的時候要注意生產(chǎn)廠家，很顯然茅臺股份出品的才是大家所熟知的有檔次的茅臺酒，像53度飛天、漢醬、茅臺迎賓、茅臺王子等，而茅臺集團(tuán)生產(chǎn)的各系列酒太多。參差不齊，切勿讓銷售人員打著茅臺的旗號來忽悠。溢利酒業(yè)提醒大家在選購茅臺酒的時候最后選擇購買茅臺股份有限公司出品的，茅臺集團(tuán)生產(chǎn)的類似于茅臺酒廠集結(jié)茅臺鎮(zhèn)各小酒廠，讓他們代為生產(chǎn)，因此系列眾多，質(zhì)量難辨。

貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒（集團(tuán)）有限公司等八家公司共同發(fā)起，并經(jīng)過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司，注冊資本為一億八千五百萬元。

飛天茅臺是貴州茅臺的產(chǎn)品。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。擴(kuò)展資料：飛天茅臺的特點(diǎn)1、獨(dú)特的地域環(huán)境飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。2、特有的紅纓子高粱為原料飛天茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū)，地理位置東經(jīng)105°-106°，北緯27°-28°之間的低山地。該山地海拔高度為700-1000米，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，土壤為紫色土、石灰土，黃壤，肥力中等，適宜此高粱的種植。本高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于飛天茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使飛天茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。3、獨(dú)特的綠色天然綠色，代表生命。綠色，寓意國酒茅臺永葆健康和活力。源自優(yōu)美環(huán)境的天然綠色茅臺將能最大限度地順應(yīng)潮流、最廣泛地代表消費(fèi)者根本利益。作為國內(nèi)白酒行業(yè)率先通過A級綠色食品認(rèn)證的為數(shù)不多的幾種產(chǎn)品之一的貴州茅臺酒其優(yōu)美的環(huán)境，堪稱具備世界級的壟斷優(yōu)勢。因此，用綠色茅臺源自天然來加以判斷和形容，絕不為過。參考資料來源：百度百科-飛天茅臺酒參考資料來源：百度百科-貴州飛天茅臺