街上多少錢一斤的白酒可做泡酒，泡酒用7元一斤的酒好嗎

泡酒用7元一斤是可以的。自己能接受價格以內(nèi)純糧原漿酒都是可以，而且應(yīng)該用專門泡酒的玻璃瓶，直接加入藥材和水果浸泡就可以。酒精度在50-60度最為適宜，因為酒精度太高，反而藥材中的有些物質(zhì)反而浸提不出來，而過低，則有可能因為酒精度進一步揮發(fā)造成藥酒變質(zhì)。不能使用濃香型白酒因為濃香型白酒所含的己酸乙酯為主的味道和藥材的味道混合之后會產(chǎn)生怪味，令人感覺不舒服。

泡藥酒的白酒度數(shù)在50度左右最佳，因為50度左右的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之安全飲用。最好選用高度的白酒，出于經(jīng)濟實惠，老白干就足夠，或者衡水老白干、紅星二鍋頭、燒酒等高度的白酒。如果要檔次高的，推薦你用高度的五糧液。最好選用高度糧食酒(高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)，因為度數(shù)過高，則浸出效果越好。高度酒溶解、浸出藥材的有效成分的效力強且時間短，藥酒功效也較好。如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時間之后，就算再好的材料泡出來也沒什么味了!泡藥酒一般最好用清香型白酒或米酒，因為清香型白酒屬于原釀酒味，不添加任何香精香料在里面，里面的微量成分沒有醬香和濃香復(fù)雜，更適宜泡藥酒，使得酒香和藥香更協(xié)調(diào)。泡出來的藥酒，藥療效相對較好。

幾塊錢的酒不重要重要的是度數(shù)在50度以上最好.主要用到的酒分為三類：瓶裝酒、散酒和曲酒。瓶裝高度酒：這種酒的特點是味道濃烈刺鼻，以濃香型為例，有些甚至是酒精勾兌，如果用這種白酒泡制窩料的話，注意用量一定要少，很多人存在一個誤區(qū)，認為泡米味道一定要大，味道越濃的話魚就越喜歡吃，這點是不正確的，小編認為酒香是為了誘魚，酒精和其他味型相輔相成，可以快速的、有效的把味道傳遞出去，但是凡事要有界限，尤其是用高度白酒泡米，量一定不要太多。散裝酒：糧食酒，也有狠毒我都是勾兌的，特點是度數(shù)高，很多人說喝糧食酒到嘴里是香甜的，這個本人確實不理解，小編只用過高粱酒，效果還是非常不錯的，但是也要注意同樣的問題，用量不可過多，否則濃度大了魚不喜歡，大家都知道魚是通過鰓來呼吸的，如果酒精濃度太高的話，經(jīng)過魚鰓進入血液的同時也會讓魚“喝醉”曲酒：用曲酒泡中藥非常合適，味道獨特，香味持久，雖然辣但是卻不刺鼻，有清淡的酒香味，用曲酒泡米，可以把米香最大程度的激發(fā)出來，尤其是夏天泡制的窩料釣鯉魚和草魚的時候，曲酒的優(yōu)先級別一定高于其他高度的白酒。泡制酒米多是用大米、小米和玉米碴為主，在泡制前先把這些主料小火炒香，不要炒糊了，稍微出香味就可以，再加入藥酒泡制，這樣可以節(jié)省泡制時間而且讓酒米吸收更多的酒，入水后香味持續(xù)的時間更加持久，而且經(jīng)過翻炒以后，糧食的香味也會更加突出。