2、酩悅香檳世界著名香檳，價格親民，每賣出四支香檳就有一支酩悅（僅限香檳），在歐洲，酩悅香檳被稱為皇室香檳，當年的拿破侖非常喜歡，至此200多年一直是歐洲很多皇室的貢酒。5、瑪姆香檳瑪姆香檳贊助和F1世界一級方程式錦標賽合作十五年，F1每場結束后，冠亞季軍噴灑香檳的場景歷歷在目吧，選手用的香檳就是瑪姆香檳，當時的瑪姆香檳被稱為王者之飲，價格不高，瑪姆紅帶很應景。
哪個牌子香檳好喝？
今天情人節(jié)，看到這個關于哪個香檳好喝的問題，為了應景，我詳細解答下。不是有句名言這么說的么，香檳酒和情人節(jié)更配喔，呵呵，開個玩笑，這是小繆說的，但不是空口說的，是有原因的。 原因一：香檳酒是性感的葡萄酒，情人節(jié)是浪漫的節(jié)日，愛情本來就該是性感浪漫的，歐洲很多國家皇室就是通過香檳這一靈丹妙藥來推動愛情發(fā)展的，可以說香檳是催生愛情的助推劑。
原因二：香檳的口感和酒性非常好，也比較適用于中國人，香檳的口感香味配合一些催情類的海鮮食物，在一個浪漫用餐環(huán)境下（小繆建議西餐）更容易讓自己對愛情的渴望透露給對方，讓自己的熱情和心意沁人心脾。 原因三、香檳屬于起泡酒，揮發(fā)快，空氣中彌漫著香氣的的酒精更容易讓雙方意亂情迷，再配合香檳酒帶來的微醉感，會讓雙方手軟腿抖頭腦迷糊，任何甜言蜜語、愛情優(yōu)雅音樂更容易讓對方接受。
原因四、相對于玫瑰花的浪漫，香檳酒還有誘惑成分，不喝多怎么會有機會呢，現實證明，很多通過常規(guī)方法愛情不到一起去的，有些時候走走其他路說不定是有機會的，這種因人而異，可以多去嘗試嘗試。 至于怎么開香檳、喝香檳，小繆就不多說了，情侶們自行研究吧，男女搭配干活不累嘛，下面小繆簡單說幾款值得推薦的香檳酒吧。
1、唐培里儂香檳王 小繆心目中的number one，價格不菲，唐被里儂被稱為香檳之父，香檳王是頂級香檳酒的代名詞。2、酩悅香檳 世界著名香檳，價格親民，每賣出四支香檳就有一支酩悅（僅限香檳），在歐洲，酩悅香檳被稱為皇室香檳，當年的拿破侖非常喜歡，至此200多年一直是歐洲很多皇室的貢酒。3、路易王妃 聽名字路易王妃香檳就和情人節(jié)非常般配，哪個女生不喜歡做王妃呢，路易王妃香檳是世界上最高級最貴的香檳，價格不菲，是身份、財富、奢華、尊貴、優(yōu)雅的象征。
4、巴黎之花 來源于一個浪漫的愛情故事，據說某橡木桶商和某酒商女人一見如故，都喜愛香檳，婚后就共同創(chuàng)建了巴黎之花品牌香檳，至此巴黎之花香檳就是浪漫的象征，價格不高，對于情人節(jié)，小繆強烈推薦。 5、瑪姆香檳 瑪姆香檳贊助和F1世界一級方程式錦標賽合作十五年，F1每場結束后，冠亞季軍噴灑香檳的場景還歷歷在目吧，選手用的香檳就是瑪姆香檳，當時的瑪姆香檳被稱為王者之飲，價格不高，瑪姆紅帶很應景。
6、白雪香檳 白雪香檳是世界三大香檳品牌之一，價格不高，是法國戛納電影節(jié)連續(xù)23年的官方贊助伙伴，也是戛納和其他電影節(jié)晚宴必備香檳用酒。 其他還有幾種香檳我就不一一介紹了，比如庫克、泰亭哲、沙龍、羅蘭百悅等都不錯，有興趣的可以去了解了解。 最后，小繆祝各位情人節(jié)快樂，春節(jié)愉快，在新的一年里，身體健康、家庭幸福、事業(yè)順利、財源廣進。
香檳和起泡酒有什么區(qū)別？
從葡萄酒的定義來看，葡萄酒可以分為平靜型葡萄酒和起泡葡萄酒。而香檳則是起泡酒中的一種，從這個層面上講，它跟其它的起泡酒，包括意大利的Prosecco、西班牙的Cava、法國其它地區(qū)的Crémant、美國的起泡酒、中國的起泡酒都是并列的。論發(fā)酵工藝，香檳與大部分的法國Crémant一樣，都是使用“傳統(tǒng)法”釀造；論產區(qū)位置，香檳地區(qū)幾乎處于人類種植葡萄的最北部，并不是最好的葡萄酒產區(qū)。
但是相比于其它起泡酒，香檳顯得更獨特，地位更高。我覺得可以從香檳產區(qū)的歷史、香檳品牌的建立以及香檳人對待他們葡萄酒的態(tài)度三方面來分析。1. 香檳的歷史2000多年前，和法國其它地區(qū)一樣，羅馬人把葡萄與葡萄種植技術帶到香檳地區(qū)。并且在公元9世紀的時候，香檳地區(qū)的葡萄酒就已經遠銷英國，被稱為“山區(qū)葡萄酒”或“岸區(qū)葡萄酒”，盛況一直持續(xù)到14世紀英法百年戰(zhàn)爭之前。
但是要注意，這個時候香檳地區(qū)所產的葡萄酒并不是起泡酒，而是平靜型葡萄酒。百年戰(zhàn)爭將香檳區(qū)的葡萄園盡數摧毀，隨后香檳人在廢墟上重新建立起葡萄園，并于十七世紀末開始釀造“帶氣的葡萄酒”—香檳。近代史上，香檳地區(qū)的葡萄園也飽受摧殘。19世紀末，根瘤蚜蟲席卷香檳地區(qū)，甚至一度達到0產量。好不容易重建起來的葡萄園，又受到了20世紀初到20世界中葉兩次世界大戰(zhàn)的沖擊。
好在德國人也是愛喝酒的，尤其鐘愛香檳。部分園子被保留下來，也為后來半個多世紀香檳酒的高速發(fā)展奠定了基礎。圖片為香檳之父—唐·培里儂生前所在的修道院在這2000多年的歷史中，香檳地區(qū)還經歷了漫長黑暗的中世紀、給法國人帶來希望的文藝復興和大革命、產區(qū)劃分的鬧劇—奧布暴亂等等事件，才逐步成就了如今的香檳產區(qū)和香檳酒。
從歷史上看，香檳確實比其它的起泡酒有其獨特之處。2. 香檳品牌“只有在法國香檳地區(qū)生產，使用香檳地區(qū)產的葡萄，并嚴格地遵循原產地名稱保護法律條款釀造的起泡酒才能被稱作香檳”?？吹竭@個定義，就不得不提到香檳協(xié)會（CIVC）。前文我們說了，香檳地區(qū)從十七世紀末開始釀造起泡酒，結果確實是釀得好，遠銷海內外。
當時法國其它地區(qū)的酒農就開始動歪心思了。你叫香檳，名聲好，那我們也叫香檳，都是起泡酒，也沒那么多人懂，銷量也就慢慢提升起來了。香檳人老不愿意了，我們老祖宗留下來得名字，憑什么給你們用。再者，你們的起泡酒品質也不能保證做得跟我們一樣啊，這不敗壞名聲么。于是，香檳協(xié)會（CIVC）的前身，其實也就是香檳酒農聯合起來的一個聯合會，在1887年，于盧瓦爾河谷產區(qū)的重要城市—昂熱，打贏了第一個香檳名稱保護的官司。
從那個時候開始，香檳一詞就只能用于使用香檳地區(qū)生產的起泡酒了。為了這個名字，香檳協(xié)會（CIVC）在法國國內外打了大大小小1000多場官司，其中有很多是很有意思的。比方說，法國著名的美妝品牌圣羅蘭（Yves Saint Laurant），曾經出了一款香水，顏色金黃，命名為香檳。這可闖禍了，因為這個詞是受保護的啊，即使是香水也不能用這個詞。
于是大集團和大協(xié)會就打起來了。法國人其實是很傳統(tǒng)的一個民族，不用說了，最后香檳協(xié)會勝訴，再一次把香檳一詞放到了“熊貓”的位置—可遠觀而不可褻玩焉。YSL香檳香水（圖片來源于網絡，侵刪）在我們的生活中，其實也有很多詞是打了擦邊球的，比方說“香檳色”、“香檳金”，可能因為香檳協(xié)會中會說中文的人不多吧，至今還沒有考慮到要不要把這些名詞也保護起來。
但愿不要，不然還真不好形容這些顏色。從“品牌”的角度出發(fā)，香檳和其它的起泡酒確實有很大的不同。這感覺就像清華大學女博士發(fā)現論文中有人跟她重名，要求人家改名差不多。只是，人家這是老祖宗留下來的，確實該保護一下。3. 香檳人對待葡萄酒的態(tài)度香檳人對待香檳酒，既傳統(tǒng)，又創(chuàng)新。傳統(tǒng)表現在，至今很多香檳酒莊還會使用最傳統(tǒng)的垂直壓力壓榨機，用人力不厭其煩地進行葡萄的翻倒。
創(chuàng)新則體現在，香檳協(xié)會CIVC以及很多大的香檳酒莊，每年投入千萬歐元的資金進行酒類研究，并且在全球變暖的大趨勢下積極試驗種植新的葡萄品種，以保證香檳酒高質量的持續(xù)。 香檳地區(qū)最傳統(tǒng)的壓榨機香檳作為大眾的奢侈品，從葡萄價格上就能看出。最便宜的，處于普通AOC的葡萄，每公斤約6歐元（48元人民幣左右），而香檳特級園（Grand Cru）則能達到每公斤10歐元（80元人民幣左右）。
而每瓶酒大約需要1kg的葡萄來進行釀造，單是這葡萄的成本，說它是奢侈品，也不足未過了吧。另外，香檳人對他們酒的驕傲從餐酒搭配上可以體現的淋漓盡致。餐前酒（Apéro）可以喝極干型香檳，前菜（Entrée）可以來一杯輕快的非年份香檳，主菜（Plat）可以配一款深沉的年份香檳，而甜點（Dessert），則一定要來一款粉紅香檳啦。
香檳，葡萄酒，紅酒有什么區(qū)別？
1、產地不同只有在法國香檳產區(qū)生產的氣泡酒才能叫做香檳，而紅酒則是世界各地都有產區(qū)。2、釀造材料不同香檳是用白葡萄釀造的，而紅酒是由紅葡萄釀造的。3、顏色不同香檳的顏色是淡黃色的，而紅酒的顏色是深紅色的。4、釀造過程香檳要經過兩次發(fā)酵，第一次發(fā)酵是為了產生酒精，第二次發(fā)酵是為了產生氣泡，而紅酒只要經過一次發(fā)酵就可以了。
5、喝酒動作不同喝紅酒人們都有搖杯的習慣，因為搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學作用使酒產生香氣，而香檳不需要搖杯，因為氣泡酒的香氣會隨著泡泡逐漸地散發(fā)出來。6、種類不同香檳根據酒中糖分的殘留量可以分為自然干、超天然、天然、極干、干型、半干和甜型，而紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒。
