其實(shí)對(duì)于老茅臺(tái)的鑒別，我們首先姑且認(rèn)為他是有正規(guī)專(zhuān)業(yè)的茅臺(tái)外包裝的老茅臺(tái)，而不是一些某寶上賣(mài)的什么人民公社，茅臺(tái)特工供專(zhuān)供之類(lèi)的冒牌貨。一、特征鑒定法不同時(shí)期的飛天茅臺(tái)其酒瓶上的特征會(huì)有一定的區(qū)別，大家在鑒別飛天茅臺(tái)的時(shí)候大家可以根據(jù)飛天茅臺(tái)瓶身上的特征來(lái)鑒別，這個(gè)特征就包括：商標(biāo)、瓶蓋、噴碼、瓶底等等。
如何從瓶底鑒定茅臺(tái)酒？
首先要看五星圖案 正品茅臺(tái)中間的五星圖案有棱有角,痕跡清晰,很容易分辨。散布在周?chē)柠?..，在看字母W和M 真茅臺(tái)酒瓶W和M兩個(gè)字母圓潤(rùn)光滑,字母中間的連接處偏短,呈“凹”字形,...，看觀察MOUTAI與CO字母間距 細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),下面圖片中的左邊正品茅臺(tái)的M...，英文縮寫(xiě) 底部英文字母其實(shí)是公司名稱(chēng)英文翻譯,“CO.,LTD”是有限公司的意思,...，對(duì)于整箱酒而言,茅臺(tái)酒瓶的底部有四種標(biāo)識(shí):小方塊,MB,CKK,AHB。
怎樣辨別茅臺(tái)老酒真假？
首先，謝謝邀請(qǐng)。其實(shí)對(duì)于老茅臺(tái)的鑒別，我們首先姑且認(rèn)為他是有正規(guī)專(zhuān)業(yè)的茅臺(tái)外包裝的老茅臺(tái)，而不是一些某寶上賣(mài)的什么人民公社，茅臺(tái)特工供專(zhuān)供之類(lèi)的冒牌貨。對(duì)于真正茅臺(tái)老酒的鑒別，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)性非常強(qiáng)的活，沒(méi)有一定的經(jīng)驗(yàn)是無(wú)法鑒別的。下面我就簡(jiǎn)要介紹幾種常用的鑒別手法。1、聽(tīng)酒花鑒別好的酒是有生命的，他好比人的脈搏，體征最佳為53度，若搖晃酒瓶貼耳能聽(tīng)到“啪啪啪”的強(qiáng)有力爆破聲，并且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)15秒乃至60秒，這表示此酒保存狀況良好。
若是僅能聽(tīng)到“呲呲呲”的微弱聲音，這表示此瓶茅臺(tái)酒已經(jīng)達(dá)不到53度完好的保存狀態(tài)了，這時(shí)候即便是真茅臺(tái)，也已經(jīng)失去了最佳的品嘗口感了。2、通過(guò)儀器檢測(cè)此類(lèi)檢測(cè)主要是從酒精度等一些理化指標(biāo)上來(lái)進(jìn)行檢測(cè)并辨別，在此不再贅述。3、脫標(biāo)、手電筒強(qiáng)光檢測(cè)茅臺(tái)酒過(guò)去為土陶瓶，為防滲漏及防紫外線，自1967年起基本改為乳白玻瓶。
而通過(guò)脫標(biāo)手電筒強(qiáng)光照射，針孔注射灌酒痕跡也基本可以識(shí)破了，高壓注射灌酒一般會(huì)留下痕跡，通過(guò)脫標(biāo)手電筒強(qiáng)光照射及聞瓶口氣味也能識(shí)破。 除此之外，手電筒強(qiáng)光照射還可以通過(guò)判斷水位來(lái)看酒體是否揮發(fā)。然后可通過(guò)液面高度判斷茅臺(tái)酒保存完好性。若是到瓶頸處，則被認(rèn)為是完美的液面高度若是瓶肩至高處①，則代表酒正常揮發(fā)，此高度的酒已保存年限大概在15~20年若是在肩上端②的位置，則可判斷這酒保存年限在20年以上，也是正常揮發(fā)范圍。
若是在肩中段③的位置，有可能是保存不當(dāng)，若是保存年限在30~40年范圍之內(nèi)，屬于正常揮發(fā)，若低于這個(gè)年限，則認(rèn)為是保存不當(dāng)。若是到了肩低處④的位置，則代表酒體揮發(fā)較為嚴(yán)重，已不具備較好價(jià)值啦！以上是在姑且認(rèn)為酒是真酒的情況下鑒別茅臺(tái)的一些方法，對(duì)于現(xiàn)在諸如老瓶灌新酒之類(lèi)得來(lái)的一些酒，此類(lèi)方法并不實(shí)用。
買(mǎi)了3瓶飛天茅臺(tái)，發(fā)現(xiàn)瓶底不一樣，如何辨別真假？
飛天茅臺(tái)到現(xiàn)在已經(jīng)有幾十年的歷史了，每一款飛天茅臺(tái)的特點(diǎn)都有所不同，所以在鑒別上也有所區(qū)別。今天酒姐給大家講兩種鑒別飛天茅臺(tái)的方法，一種適用于鑒別新的飛天茅臺(tái)、另一種適用于鑒別老的飛天茅臺(tái)。一、特征鑒定法不同時(shí)期的飛天茅臺(tái)其酒瓶上的特征會(huì)有一定的區(qū)別，大家在鑒別飛天茅臺(tái)的時(shí)候大家可以根據(jù)飛天茅臺(tái)瓶身上的特征來(lái)鑒別，這個(gè)特征就包括：商標(biāo)、瓶蓋、噴碼、瓶底等等。
以前給大家講過(guò)如何通過(guò)看瓶蓋、噴碼、瓶底等特征來(lái)鑒別飛天茅臺(tái)的真假，所以今天只給大家講如何通過(guò)看商標(biāo)來(lái)鑒別飛天茅臺(tái)的真假。①1991年—1997年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其瓶身上的飛天商標(biāo)有一個(gè)很顯著的特征：飛天商標(biāo)右邊仙女手臂下方長(zhǎng)“倒刺”。這個(gè)“倒刺”長(zhǎng)在仙女右手臂的下方，看上去就像手臂上長(zhǎng)出來(lái)的一樣。
這個(gè)“倒刺”的位置幾乎是不變了，只是“倒刺”的長(zhǎng)短、顏色會(huì)略微有變化。②70年代末、80年代末以及90年代的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的仙女“鼻梁骨”有一定的變化。在右側(cè)的那個(gè)仙女，其鼻子和右側(cè)的眉毛連成一筆了，這個(gè)特征被大家稱(chēng)為“鼻梁骨”。③2001年至2004年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的飛天仙女出現(xiàn)了“披袈裟”和“睜眼睛”的特征。
商標(biāo)上飛天仙女的“袈裟”主要出現(xiàn)在頭部、胸部和雙手。④2003年至2004年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的飛天仙女是“閉眼閉嘴”的，04年之后就沒(méi)出現(xiàn)這種情況了。⑤2004年至2012年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的飛天仙女把“袈裟”給脫了，直到現(xiàn)在也沒(méi)有再穿上去。二、官方公布的飛天鑒定方法①看帽套：當(dāng)你拿到一瓶茅臺(tái)酒后先觀察它的防偽帽套，真的茅臺(tái)酒帽套收縮套住，開(kāi)瓶即毀，不可逆轉(zhuǎn)，杜絕回收再利用。
②在不同光線下觀察：把茅臺(tái)酒放在不同光線下觀察，當(dāng)在順光下觀察時(shí)，茅臺(tái)標(biāo)志和“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣清晰可見(jiàn)。在逆光環(huán)境下觀察時(shí)，標(biāo)志和文字都會(huì)變暗。③防偽膠帽的冒頂在普通光線下呈現(xiàn)出的是：紅色背景的“紅星”標(biāo)志。如果你用識(shí)別器來(lái)觀察，冒頂?shù)谋尘吧珪?huì)變?yōu)榱咙S色，星型標(biāo)志也會(huì)變成灰色。并且在定帽上會(huì)有一個(gè)黑色浮點(diǎn)跟隨者帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)而漂移。
④使用防偽識(shí)別器觀察膠帽套時(shí)，帽套表面的圖文會(huì)消失，變成彩虹背景鋪低，黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”，"MOUTAI"的字母交錯(cuò)出現(xiàn)。三、手機(jī)防偽識(shí)別使用手機(jī)來(lái)鑒別需要在手機(jī)上安裝一個(gè)“茅臺(tái)防偽溯源碼”，并且僅支持帶有NFC功能的安卓手機(jī)。安裝好后，下面一步步教大家怎么做：①點(diǎn)擊“國(guó)酒茅臺(tái)” 圖標(biāo)運(yùn)行防偽溯源客戶(hù)端；②開(kāi)啟手機(jī)的NFC功能；（打開(kāi)手機(jī)的“設(shè)置”功能，點(diǎn)擊“更多”進(jìn)入下級(jí)菜單，找到NFC選項(xiàng)并勾選，即可開(kāi)啟NFC功能。
若NFC功能未開(kāi)啟，軟件將提示并引導(dǎo)用戶(hù)進(jìn)入NFC設(shè)置頁(yè)面。）③進(jìn)入“國(guó)酒茅臺(tái)防偽溯源客戶(hù)端”主界面后，將手機(jī)背部的RFID感應(yīng)區(qū)對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)酒瓶蓋頂部，聽(tīng)到“嘟”的一聲后即顯示查詢(xún)結(jié)果。如果查詢(xún)成功則顯示如下圖類(lèi)似頁(yè)面：點(diǎn)擊【更多詳情】按鈕跳轉(zhuǎn)到更多詳情界面，如下圖示：如果待測(cè)茅臺(tái)酒查詢(xún)失敗，則顯示如下圖所示的信息：如果出現(xiàn)查詢(xún)失敗的情況，原因主要有三個(gè)：一是防偽芯片可能壞了，導(dǎo)致不能檢測(cè)。
有一瓶茅臺(tái)酒，飛天標(biāo)漢字與其他茅臺(tái)酒不同的，如何鑒定真假？
題主的飛天標(biāo)中，有四處比較明顯的錯(cuò)誤：1.圖1中，真酒這個(gè)地方的一個(gè)小圓點(diǎn)，題主的圖是一個(gè)小線段；2.圖2中，“彩帶”從手臂上飄過(guò)，真酒看不到手臂上的線，題主的有瑕疵；3.圖3中，應(yīng)該是“商標(biāo)”，而不是“商摽”；4.圖4中，“注冊(cè)”的“冊(cè)”字，應(yīng)該收筆處有小勾，題主的沒(méi)有。此外，飛天標(biāo)還有幾個(gè)地方，容易出問(wèn)題（便于我們識(shí)別假酒）：上面這個(gè)飛天是真的，大家也可以和題主的飛天對(duì)比一下，一起來(lái)找茬：5.圖5中，第三筆是點(diǎn)，不是豎線；6.圖6中，酒樽處有缺口，沒(méi)有合起來(lái)；7.圖7中，那條線有明顯角度，不是圓潤(rùn)的。