五星級(jí)酒店白酒利潤率多少，酒店酒水毛利率應(yīng)該是多少

80%

200%的利潤 一些洋酒甚至更多

一般暢銷品牌的就20%左右 非暢銷品牌一般都50%以上（條件是門店用現(xiàn)金進(jìn)貨）

餐飲的要算酒水差不多40這樣，客房利潤最少60

三亞五星級(jí)賓館一晚稍微好點(diǎn)的套房幾千。按那邊的情況看，純利潤不止40％ 翻倍都可能。一般小點(diǎn)的五星級(jí) 差不多這個(gè)，很高了。是純利潤，不是毛利。再看看別人怎么說的。

那地看酒的時(shí)間，和真的假的，如果你批100瓶，原價(jià)100，那就是10000元，放5年利潤大約可賣300到400，如果是10年以上的老酒，利潤可達(dá)800到1000，我爸爸愛喝酒，有一瓶6年的茅臺(tái)，當(dāng)初300來塊錢，現(xiàn)在可達(dá)1200多，再說酒的利潤也不會(huì)說，任何投資都有危險(xiǎn)，望LZ小心一點(diǎn)，如果進(jìn)貨，一定要到正規(guī)廠家，現(xiàn)在假酒很多【純手打，望采納，謝謝】

銷售不是你這樣想的你要做相當(dāng)困難先問問那些做過的人吧比如我

我覺的是暴利，為什么是暴利呢？就拿一瓶紅酒來說，張?jiān)?/a>干紅吧，在超市賣價(jià)一般28元或38元不等，在酒店，或著中行的餐飲店里就是78元或98元。算算這里一瓶酒的毛利在最底的毛利算也有30幾元了。要賺錢還得看酒店的整體效益的 。

啤酒進(jìn)價(jià)小瓶4-7元，大瓶5-9元，紅酒一般在30-500不等，（一般在酒吧賣98或108的進(jìn)價(jià)都只有30多點(diǎn)），洋酒進(jìn)價(jià)在80-170左右（在酒吧一般都賣500）比較貴的如軒尼詩xo，進(jìn)價(jià)在600-700一瓶。我在夜場做了7年從吧臺(tái)做到經(jīng)理，酒吧的利潤是暴利，但是一般的壽命也不長，生意好的酒吧半年就能回本哦！~~

跟糧食有關(guān)系的度白酒的成本核算白酒釀造所需原料：糧食、酒曲、水、燃料標(biāo)準(zhǔn)配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒總成本200元+14.4元+0元+15元=230元總成本大米標(biāo)準(zhǔn)可出4300度白酒，大米1度白酒成本為：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本為50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本為30度×0.053元/度=1.59元/斤依此類推，您就可以算出想要度數(shù)的酒的成本了。再如，小麥、玉米1斤成本為1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元總成本玉米、小麥標(biāo)準(zhǔn)可出3800度白酒，1度白酒成本為：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本為：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本為：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶裝酒成本13元左右 利潤主要看你酒水的銷售價(jià)格的，你可以搜索唐三鏡小覃依此類推，您就可以算出您想要度數(shù)酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利潤