1,泡酒10斤要放多少冰糖
泡酒10斤要放0.7-1.25斤冰糖都可以。在泡藥酒、果酒的時(shí)候加入冰糖,能夠增加酒的甜度,甜度在最好20度以內(nèi),5-8度糖分比較適口。10斤白酒調(diào)配配制酒,冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10,具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的,1比8到1比15都是可以接受的,因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。冰糖的味道甘甜,融入白酒可以改善酒的口感。
2,泡酒一斤酒加多少冰糖好
15-20克左右。白酒加冰糖是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因加冰糖的量太少達(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過量添加又會(huì)破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感,因此一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。泡酒注意事項(xiàng)泡藥酒大都采用度數(shù)不太高的白酒,酒的度數(shù)太高不利于水溶性成分的溶解。一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。 -泡藥酒時(shí)如有動(dòng)植物藥材應(yīng)將其分開浸泡,服用時(shí)再混合均勻,因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、需長時(shí)間浸泡。而植物藥材的浸泡時(shí)間就較短,分開浸泡便于掌握時(shí)間。藥酒浸泡的時(shí)間 一些古方或民間傳言,認(rèn)為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。
3,10斤白酒泡多少枸杞子與冰糖
10斤白酒一般放0.7-1.25斤冰糖,1斤枸杞。十斤白酒一次浸泡放400-500克枸杞子,在泡藥酒、果酒的時(shí)候加入冰糖,能夠增加酒的甜度,一般甜度在最好20度以內(nèi),5-8度糖分比較適口。10斤白酒調(diào)配配制酒,一般冰糖和白酒的比例應(yīng)該是1比10,具體的白酒和冰糖的比例是可以依據(jù)自己口味而改變的,1比8到1比15都是可以接受的,因此泡酒10斤放冰糖0.7-1.25斤都可以。枸杞酒存放注意事項(xiàng)枸杞子泡酒的保存時(shí)間大概是2到3年。當(dāng)枸杞子泡到兩三年之后,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)枸杞子慢慢地融化掉。成為那個(gè)絮狀物漂浮在酒里面,說明枸杞子已經(jīng)腐爛了,就說明酒是不能喝了。枸杞子泡酒之后保存的環(huán)境也是會(huì)影響它保存時(shí)間的。一般在低溫環(huán)境下保存的時(shí)間會(huì)比在高溫的環(huán)境下保存時(shí)間長。溫度越高,枸杞子酒變質(zhì)的越快。一般在低于15度的環(huán)境下可以保存2到3年,高于25度的話環(huán)境下,最多只能保存一年。以上內(nèi)容參考 百度百科-枸杞酒