金陸酒業(yè)，金輝酒業(yè)酒怎么樣

武則天封藏原漿53度，是武則天酒業(yè)在茅臺(tái)金窖酒業(yè)定制的貼牌酒，銷售區(qū)域是河南，總成本估計(jì)在25左右，零售價(jià)在50左右

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牡丹酒是中國(guó)名酒廠——江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司運(yùn)用 國(guó)傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝和最新科研成果精心釀造、精心勾兌而成的高檔濃香型大曲酒，該酒在原雙溝大曲窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾盡余長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，香更濃、味更純、酒體更豐滿，全面體現(xiàn)了現(xiàn)今 國(guó)濃香型大曲酒的最高水平。82元/瓶 500ml 46度

看不同的質(zhì)地、出品地而異。要是雙溝牌子10年陳釀估計(jì)2000年前的100-200能收。質(zhì)地還不錯(cuò) 82元/瓶 500ml 46度

茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠 茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊（酒業(yè)）集團(tuán)公司 醉難逢酒業(yè)公司地址：茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào) 聯(lián)系電話：4006579452貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠 貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)千喜年酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老交情酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古珍酒業(yè)有限公司 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源制酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅家酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)臺(tái)郎酒廠 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)貴寶酒廠仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)賴酒廠

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酒的釀造，大致分為二類， 一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精。另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。這個(gè)就是我們要說(shuō)到的“曲酒”。我們國(guó)家的酒絕大多數(shù)是用酒曲釀造的，而且我們國(guó)家的周邊國(guó)家也都采用酒曲法釀酒，如日本、越南和泰國(guó)等酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美，這顯然是從生物工程技術(shù)在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)的重要地位推斷出來(lái)的。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)古代人民所創(chuàng)立的方法將日益顯示其重要的作用。 酒曲的分類 現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來(lái)的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏Ｄ壳胞熐ò拙剖俏覈?guó)白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。 謝謝?。?參考資料：酒業(yè)雜談

同問(wèn)。。。

河南賒店老酒股份有限公司位于國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)——賒店鎮(zhèn)中心，系國(guó)家大型企業(yè)，全國(guó)500家大型飲料制造企業(yè)之一，省、市重點(diǎn)企業(yè)，全國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。 公司具有年產(chǎn)飲料酒5萬(wàn)噸，酒精5萬(wàn)噸，飼料5萬(wàn)噸，年發(fā)電量2600萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力。擁有固定資產(chǎn)5億元，占地面積69萬(wàn)平方米，現(xiàn)有員工1800人，其中各類技術(shù)人員309人，中級(jí)以上職稱52人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員1人，省級(jí)白酒評(píng)酒委員8人，主要產(chǎn)品有白酒、酒精及飼料、發(fā)電三大類，現(xiàn)已形成集釀造、發(fā)電、飼料、彩印、建材、電動(dòng)車、餐飲服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)多元化企業(yè)。產(chǎn)品通過(guò)1SO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，主導(dǎo)產(chǎn)品賒店老酒歷年來(lái)被評(píng)為“河南省著名商標(biāo)”，2004年獲國(guó)家原產(chǎn)地域注冊(cè)保護(hù)，2005年榮膺“河南省名牌產(chǎn)品”,“國(guó)家酒類質(zhì)量安全誠(chéng)信推薦品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，2006年四月入選河南省食品工業(yè)五十強(qiáng)，并被評(píng)為“河南省免檢產(chǎn)品”。2007年被中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會(huì)評(píng)為“質(zhì)量信用等級(jí)AAA企業(yè)”，榮獲“河南省勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)”。 賒店老酒始于夏，興于漢，盛于明清，傳承至今。從“儀狄造酒，杜康潤(rùn)色”到“劉秀賒旗”，伴隨著五千年華夏文明史，積累了豐厚的文化積淀。賒店老酒在生產(chǎn)工藝上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡?、?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖，優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，科學(xué)降度，精心釀制而成。酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協(xié)調(diào)，純正爽凈，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。特別是不加化學(xué)香料，順其自然，飲后不上頭、不刺喉、不口渴，在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。國(guó)內(nèi)外釀酒專家給予高度評(píng)價(jià)，被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀”。賒店老酒被評(píng)為省優(yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品，消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。

原漿酒，有好有壞，有真有假的。原漿酒指糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中"原漿酒"可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。我們?nèi)绾蝸?lái)判斷我們所購(gòu)買的白酒是否是酒精勾兌的呢?下面告訴大家一些鑒別方法。鑒別糧食酒方法一:真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二:取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng);酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑)鑒別糧食酒方法三(最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法)用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:1燒堿的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。

原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，望采納