汾酒非常好,以強大的純糧固態(tài)法制酒享譽天下!清香典雅,回味干凈,首選黃蓋玻汾53度,老白汾,青花汾酒儲存!要買汾酒,一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的!如果非要存十年,也未嘗不可,看你的儲存方式了,首選53度,再低的沒有必要,因為十年后打開你會覺得醇厚度并不是十分驚奇。
汾酒有什么好的推薦嗎?
汾酒非常好,以強大的純糧固態(tài)法制酒享譽天下!清香典雅,回味干凈,首選黃蓋玻汾53度,老白汾,青花汾酒儲存!要買汾酒,一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的!如果非要存十年,也未嘗不可,看你的儲存方式了,首選53度,再低的沒有必要,因為十年后打開你會覺得醇厚度并不是十分驚奇。其它的雖然是嫡系,但被酒友成為雜牌軍!比如汾酒集團有限公司的,口感也清香,但和股份公司出品的白酒有明顯差距。
汾酒屬于清香型白酒,民間儲藏上說法不一。民間經(jīng)驗說,清三濃五醬八。意思是說清香型適合保存三年,濃香型適合保存五年,醬香適合保存八年。其實,這個說法是針對各自香型的低度數(shù)來說的,各自香型的高度酒仍可在在這個年份上繼續(xù)儲藏,可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠。這個儲存年限意思是說,酒體酒液醇化的剛剛好,口感上達到峰值,之后口味就會變淡,乙酸乙酯的香味就會大打折扣。
所以民間認為,清香型白酒不太適合長久保存。即使保存了,口感提成的幅度也不會很驚艷。不過值得肯定的是,民間熱衷收藏儲存醬香白酒和濃香白酒,特別是經(jīng)過年份醇化沉淀的高度醬香,口感的的確確,確確實實喜人。而清香白酒,喝的就是清雅和細致,高度汾酒雖然喝起來口感不失醇厚,但是綿甜和干凈仍是口感側(cè)重。其實汾酒不建議儲藏10年以上,盡管可以放上更長時間,酒體的穩(wěn)定性不如大曲醬香,經(jīng)過長年累月,酒體即使發(fā)綠,也不會發(fā)黃。