承蒙邀請,要想知道吉林馳名白酒品牌龍泉春酒在全國是什么級別的酒,得先從全國白酒品級設定入手。吉林省養(yǎng)鹿歷史悠久,雙陽、東豐、左家、龍?zhí)渡降染写笮宛B(yǎng)鹿場。有紫貂和水貂兩種。產(chǎn)于吉林省東部山區(qū)樹林之中。黑木耳:主要產(chǎn)于吉林省東部山區(qū)。
吉林有什么特產(chǎn)?
人 參:為“東北三寶”之一,產(chǎn)于長白山區(qū)。撫松、集安、長白、樺甸、安圖為主要產(chǎn)地。人參分野山參和園參(人工栽培)兩種。山參藥效高,稀少珍貴。體重一兩以上的需生長幾十年、上百年,極罕見。園參需栽培6~9年,方能成熟,也較珍貴。人參加工后,分紅參、白參、糖參、生曬參、參須等。除藥用外,還可以泡酒、燉雞,以及制作人參精、人參糖、人參茶、人參酒、人參煙、人參皂、人參膚膏等。
人參為吉林省傳統(tǒng)出口商品,馳名海內(nèi)外。貂 皮:為“東北三寶”之一。有紫貂和水貂兩種。紫貂皮較為珍貴,其毛皮底絨豐足,毛峰柔潤光澤,針毛長短適宜,皮板結(jié)實耐用,美觀、保暖、防水,被譽為裘皮之首。人工馴養(yǎng)、養(yǎng)殖已獲成功。鹿 茸:為“東北三寶”之一。是雄性梅花鹿尚未骨化的幼角。藥用價值較高,有生精補髓,養(yǎng)血宜陽,強筋健骨之功效。
也是價值較高的滋補品和傳統(tǒng)出口商品。吉林省養(yǎng)鹿歷史悠久,雙陽、東豐、左家、龍?zhí)渡降染写笮宛B(yǎng)鹿場。鹿茸的產(chǎn)量和質(zhì)量逐年提高。田雞油:“田雞”又名蛤什蟆,學名中國林蛙。產(chǎn)于吉林省東部山區(qū)樹林之中。田雞油是一種珍貴滋補品,可制成糖果、筵席名菜和其他食品,并出口東南亞。黑木耳:主要產(chǎn)于吉林省東部山區(qū)。它營養(yǎng)豐富獨特,暢銷國內(nèi)外。
還可入藥。是棉、毛紡工人用以驅(qū)除吸入體內(nèi)絨毛的保健食品。野生木耳日漸減少,主要靠人工培植生產(chǎn)。松茸蘑:又稱黃花松茸。生于長白山區(qū)的黑松林下,產(chǎn)量極少。松茸肉質(zhì)肥嫩鮮美,蛋白質(zhì)豐富,為筵席珍品。市場供不應求,暢銷海外。猴頭菇:生于長白山區(qū)林間樹上,營養(yǎng)價值高,除食用外還可入藥。蕨 菜:天然野生植物,產(chǎn)于吉林省東部中低山區(qū)。
含大量胡蘿卜素和多種維生素,且屬于污染蔬菜。被日本譽為“山菜之王”。除當?shù)鼐用袷秤猛猓€大量鹽漬出口,為采集農(nóng)民增加大量收入。薇 菜:天然野生植物,產(chǎn)于長白山區(qū)無樹草地上。含有大量胡蘿卜素和多種維生素,常加工常加工成“薇菜干”出口,在日本被譽為“山珍”。蛟河煙:亦稱“吉林煙”、“關(guān)東煙”。系人工種植曬煙,原產(chǎn)于蛟河縣漂河屯,已有百年歷史。
氣味醇厚濃烈,燃燒性良好,具有獨特品味,歷史上就在關(guān)內(nèi)沿海一帶享有盛譽。主要直接吸食,亦可摻于卷煙中吸食。紅曬煙:產(chǎn)于延邊地區(qū)各縣。有獨特的香氣、氣味濃郁、勁大、色澤紅亮、焦油含量低。除當?shù)鼐用裎惩?,也是烤煙曬煙混合型卷煙的好原料。葡萄酒:以野生山葡萄為原料釀制而成。色澤晶紅、清淡爽口、果香突出,具有獨特風味。
已有50余年歷史,成品質(zhì)量穩(wěn)定,曾為國宴用酒,現(xiàn)暢銷國內(nèi)外市場。并被海外報紙宣傳“有補血養(yǎng)顏健身提神”作用。1960年以來多次被評為吉林省名酒、國家優(yōu)質(zhì)酒。蘋果梨:延邊地區(qū)特產(chǎn),當?shù)毓r(nóng)經(jīng)過育種雜交而成,以外形像蘋果得名。果實色澤鮮艷,黃中透紅,個大肉嫩,質(zhì)細核小,汁多糖度高,易儲藏,在香港市場稱為“吉林甜梨”。
吉林龍泉春酒在全國是什么級別的酒?
承蒙邀請,要想知道吉林馳名白酒品牌龍泉春酒在全國是什么級別的酒,得先從全國白酒品級設定入手。今天就給大家詳解下。新中國成立后,中國對白酒共進行過五次國家級評比。第五屆評酒會結(jié)束兩年后的1991年,中國食品工業(yè)協(xié)會出版了一本最早最權(quán)威的《中國歷屆評酒會資料匯編》一書。這便是全中國唯一獲得官方認可的白酒權(quán)威評級了。
書中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工業(yè)技術(shù)進步及展望》一文中均提到了“17大名酒53優(yōu)”。要了解這排名的來歷,還得回顧一下歷史上的五次評酒會。第一屆:1952年在北京舉行,共評出四大名酒:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。這四大名酒就是最早的“一級莊”了,地位至今無法撼動。其中茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在五次國家評酒會上都被評為名酒,而西鳳酒在其中四次被評為名酒,缺席一次頗為遺憾,所以論名氣西鳳酒比其他三家也低了半截。
第二屆:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。這便是現(xiàn)如今國人常說的中國八大名酒了。除去四大名酒,五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒可以被歸類為“二級莊”。當年五糧液的名氣還不夠響,所以只能屈居“二級莊”,當然現(xiàn)在大家都已經(jīng)認可了他家的“一級莊”品質(zhì),這和波爾多的木桐酒莊還頗為相似?。〉谌龑茫?979年在大連舉行,共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
有不少人將1979年評出的八款名酒誤以為是中國八大名酒,所以要提醒各位,劍南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦,他們只能被歸為“三級莊”了。第四屆:1984年在太原舉行,共評出十三種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒應該劃歸為“四級莊”。第五屆:1989年在合肥舉行,共評出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒應該劃歸為“五級莊”。
以上這17大名酒便是數(shù)以百萬計的中國白酒品牌中,最為頂尖的酒款了。無論是品質(zhì)還是升值潛力,都是最值得購買的酒款。P.S.其中不少酒市場價格并不貴,但是品質(zhì)絕對是經(jīng)過時間檢驗的。不少包裝精美的高價酒,未必真的比這些“老酒”更好。下面要來說說“53優(yōu)”的來歷了,一直以來,人們將1989年第五次國家評酒會選出的僅次于獲得國家級名酒之外的優(yōu)質(zhì)酒統(tǒng)稱為“53優(yōu)”。
相當于位于金獎之下的銀獎酒了,應該算作是“中級莊”吧。其中不少是地方名酒,在全國知名度不高,其中不少品牌已經(jīng)消失或改名。為數(shù)不多的明星“中級莊”經(jīng)過幾十年的演變,倒是越來越成熟,品質(zhì)也和“列級莊”不斷接近。13款明星“中級莊”習酒(大曲醬香)雙洋特曲酒(大曲濃香)詩仙太白陳曲酒(大曲濃香)孔府家(大曲濃香)杜康酒(大曲濃香)江蘇雙溝特液(低度大曲濃香)江蘇洋河大曲(低度大曲濃香)口子酒(大曲濃香)珍酒(大曲醬香)四特酒(大曲其他香型)太白酒(大曲其他香型)湖北白云邊酒(大曲兼香型)湖南瀏陽河小曲酒(小曲米香)40款其他“中級莊”湖南德山大曲酒(大曲濃香)四川敘府大曲酒(大曲濃香)三溪大曲酒(大曲濃香)叢臺酒(大曲濃香)仙潭大曲酒(大曲濃香)濉溪特液(大曲濃香)安酒(大曲濃香)湯溝特曲酒(大曲濃香)林河特曲酒(大曲濃香)寶蓮大曲酒(大曲濃香)高溝特曲酒(大曲濃香)三蘇特曲(大曲濃香)湄窖酒(大曲濃香)二峨大曲酒(大曲濃香)天津津酒(大曲濃香)河南張弓大曲酒(低度大曲濃香)哈爾濱特釀龍濱酒(大曲醬香)晉陽酒(大曲清香)白沙液(大曲其他香型)湖北西陵特曲酒(大曲兼香型)黑龍江中國玉泉酒(大曲兼香型)廣西湘山酒(小曲米香)廣西三花酒(小曲米香)廣東石灣玉冰燒酒(小曲其他香)河北迎春酒(麩曲醬香)遼寧凌川白酒(麩曲醬香)遼寧大連老容酒(麩曲醬香)筑春酒(麩曲醬香)黔春酒(麩曲醬香)德惠大曲酒(麩曲濃香)寧城老窖(麩曲濃香)河北燕潮酩酒(麩曲濃香)吉林龍泉春酒(麩曲濃香)內(nèi)蒙古赤峰陳曲酒(麩曲濃香)遼寧金州曲酒(麩曲濃香)山西六曲香酒(麩曲清香)遼寧凌塔白酒(麩曲清香)哈爾濱老白干酒(麩曲清香)山東坊子白酒(麩曲其他香型)北鳳酒(麩曲其他香型)從上面的品級可以看出吉林龍泉春酒在全國是中級莊級別的酒,這已經(jīng)是十分難得的好酒了,在吉林省還是唯一上榜的白酒品牌。