就種植高粱來(lái)說(shuō)，目前金門當(dāng)?shù)氐牡漠a(chǎn)量肯定是滿足不了的，金門酒廠官網(wǎng)介紹是金門高粱為主，這個(gè)我們不做深究金門隸屬福建泉州市，但實(shí)際是由臺(tái)灣當(dāng)局管轄，金門酒廠是屬于民營(yíng)酒廠，但品牌很大，獲獎(jiǎng)很多，也算是得到了世人的認(rèn)可臺(tái)灣人做事很嚴(yán)謹(jǐn)，做酒也是一樣，工藝（三高二底一翻、天鍋蒸餾、掐頭去尾），溫度都要求精確到位，金門高粱酒的口碑也是非常好。
金門高粱怎么樣？
一直是做金門高粱酒的生意，說(shuō)一些個(gè)人看法樓主想必定是個(gè)好學(xué)之人，知其然 知其所以然。就種植高粱來(lái)說(shuō)，目前金門當(dāng)?shù)氐牡漠a(chǎn)量肯定是滿足不了的，金門酒廠官網(wǎng)介紹是金門高粱為主，這個(gè)我們不做深究金門隸屬福建泉州市，但實(shí)際是由臺(tái)灣當(dāng)局管轄，金門酒廠是屬于民營(yíng)酒廠，但品牌很大，獲獎(jiǎng)很多，也算是得到了世人的認(rèn)可臺(tái)灣人做事很嚴(yán)謹(jǐn)，做酒也是一樣，工藝（三高二底一翻、天鍋蒸餾、掐頭去尾），溫度都要求精確到位 ，金門高粱酒的口碑也是非常好。
都說(shuō)清香型白酒不宜存放，真的嗎？買了80箱金門高粱想存幾年，是不是虧了？
說(shuō)清香型白酒不宜存放最開(kāi)始就是那些炒作醬香酒的商家的貶低之言。近些年因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)的關(guān)系，醬香酒被炒作的非常厲害，但是因?yàn)獒u香酒的市場(chǎng)占比難以達(dá)到清香和濃香的份額，因此一些無(wú)良商人大放厥詞炒作，只是為了讓更多不懂酒的人去買醬酒。實(shí)際上是什么情況呢？實(shí)際上只要是真正的無(wú)添加的純糧食酒，都可以貯藏。要說(shuō)真正有什么區(qū)別，那么可能就是醬香酒需要貯藏更長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到最佳口感，而清香型白酒達(dá)到最佳口感貯藏的時(shí)間會(huì)稍微短一點(diǎn)。
但是無(wú)一例外的都可以長(zhǎng)期貯藏，只要貯藏環(huán)境好，封口好，沒(méi)有任何問(wèn)題。提問(wèn)者所說(shuō)的金門高粱酒，只要確認(rèn)是真正的無(wú)添加的純糧酒，當(dāng)然可以長(zhǎng)期貯藏。而且貯藏幾年后不但口感會(huì)更好，也更加值錢，因?yàn)楝F(xiàn)在喝酒的人大部分都在尋找真正的老酒喝。但是真正經(jīng)過(guò)貯藏的老酒市面上要買到是很困難的。因此提問(wèn)者不用擔(dān)心，你的金門高粱酒只要買到真酒，確認(rèn)是純高粱酒，那么就存著沒(méi)有任何問(wèn)題，當(dāng)你以后開(kāi)箱喝的時(shí)候一定會(huì)有很多酒友來(lái)向你討酒喝，甚至高價(jià)向你購(gòu)買。