1，怎么辨別藍(lán)帶罐裝啤酒真假
藍(lán)帶罐裝啤酒真假的辨別：1、現(xiàn)實(shí)生活中總能看見一些酒的包裝上，使用的藍(lán)帶集團(tuán)”字樣但是名字叫的卻是純干、超純、藍(lán)”等，這些啤酒都是仿冒品。正宗的藍(lán)帶啤酒內(nèi)外裝包都會(huì)印有“美國(guó)柏斯特啤酒公司監(jiān)制”以及美國(guó)“藍(lán)帶”商標(biāo)圖案。2、藍(lán)帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強(qiáng)，看起來會(huì)有清亮透明的感覺不會(huì)有暗色的呈現(xiàn)，而且最重要的不會(huì)有明顯懸浮物。而有些偽冒品顏色雖然也是黃色但看起來會(huì)偏暗，光澤度也小，而且懸浮物明顯，總體呈混濁狀。3、啤酒倒入杯中時(shí)容易起泡，這起的泡沫其實(shí)也是鑒別藍(lán)帶真假的一個(gè)重要方法。正品藍(lán)帶倒入杯中后，能夠迅速升起泡沫，泡沫色澤地道以白色為主，消退的時(shí)間慢，而且就算消退后，杯邊也仍會(huì)有泡沫的痕跡。相比之下仿品的藍(lán)帶泡沫色澤呈粗黃色，升起的速度雖然也很快，但消失的也快，而且消失的完全，杯邊很難找到留下的痕跡。4、純粹的藍(lán)帶啤酒，聞起來會(huì)有一些明顯的香氣，清新自然，沒有其它雜味和特殊的異味。而那些偽冒的藍(lán)帶則會(huì)有一些怪異的氣味，毫無香氣可言。5、正品的藍(lán)帶啤酒入口清爽，香味中略帶苦味，無后苦?？傮w協(xié)調(diào)柔和，而且在二氧化碳的撫慰下，煞口”感明顯，讓人欲罷不能。仿品的藍(lán)帶啤酒，入口不純，味道怪異。常出現(xiàn)酵母味或其它過酸過甜的味道，有的仿品也會(huì)出現(xiàn)濃重的鐵腥味，影響口感。
打下條碼
看標(biāo)碼，我操二樓的老婆
廠址：廣東省肇慶市端州8路 市場(chǎng)上同時(shí)冒出了多款標(biāo)有“藍(lán)帶集團(tuán)”字樣的啤酒，其產(chǎn)品包裝及市場(chǎng)推廣手法與“藍(lán)帶啤酒”極為相似，讓人難以區(qū)分。藍(lán)帶啤酒企業(yè),是中國(guó)啤酒行業(yè)中首家中外合作企業(yè)。早在八十年代末,肇慶和美國(guó)PABST公司攜手合作——把擁有150多年歷史的世界名牌引進(jìn)中國(guó)。
2，藍(lán)帶馬爹利1715還有更細(xì)的區(qū)分么
馬爹利藍(lán)帶啦
一、用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統(tǒng)法生產(chǎn)的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時(shí)生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質(zhì)地粗糙）相同，當(dāng)發(fā)酵完全停止時(shí)，殘?zhí)且堰_(dá)到0.3%以下，在罐內(nèi)進(jìn)行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進(jìn)行蒸餾（酒腳要單獨(dú)蒸餾）。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500l的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間，餾出液（即粗餾原白蘭地）酒度為24-32%（v/v）。取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進(jìn)行第二次蒸餾。同法，進(jìn)行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸，復(fù)蒸時(shí)間要長(zhǎng)些，約14小時(shí)，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%（v/v），即為原白蘭地。將原白蘭地酒進(jìn)行勾兌與調(diào)配，再經(jīng)過貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠白蘭地是一種具有特殊風(fēng)格的飲料酒，它對(duì)于酒度的要求不高，一般在60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機(jī)上（采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質(zhì)量）。
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地，將皮渣裝在桶中，將容器密閉，使其發(fā)酵，因皮渣本身都帶有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器裝滿后，將口密閉，頂部留一氣孔，使二氧化碳?xì)庖莩?。發(fā)酵時(shí)間一般需要10-15天，溫度適宜，只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后，即可放入蒸餾器進(jìn)行蒸餾，方法同上。 作為歷史最為悠久的干邑世家，馬爹利的經(jīng)典傳承可以追溯到18世紀(jì)。1715年，澤人尚·馬爹利（jean martell)在干邑區(qū)開創(chuàng)了馬爹利這個(gè)偉大的干邑家族。
包裝鑒別
1.真品拿起酒觀察，色深純，無沉淀物。假品色較渾，往往有沉淀物,甚至搖晃時(shí)有漏酒現(xiàn)象。
2.真品馬爹利標(biāo)識(shí)清晰，錘子把柄呈腰形狀。假品馬爹利標(biāo)志印刷不夠清楚，錘子把柄不規(guī)則，呈上大下小。
3.真品瓶帶干凈，假品瓶帶不潔。
4.真品塑套上英文字母清晰，字母大小均勻，塑套制作良好。假品塑套字母深淺，大小不一，鐵套邊不規(guī)則。
5.真品塑套”m”制作考究，有韌性。假品塑套制作粗糙，易折斷。
6.真品瓶蓋英文字制作考究，筆劃粗細(xì)自然，大小一致，蓋面平滑，手感好。假品瓶蓋英文字制作差，筆畫大小不一致，面粗糙，手感差。
7.真品塑料蓋子觀看有銀光點(diǎn)，假品沒有。
8.真品瓶蓋上面印制的號(hào)碼與玻璃瓶瓶頸的號(hào)碼是一致的,假品有可能錯(cuò)亂。
9.真品包裹酒瓶的紙上面印刷圖案清晰,假品模糊不清。
外觀：深金銅染。
香氣：圓潤(rùn)豐澤，花香馥郁，優(yōu)雅細(xì)膩。
滋味：舒順溫潤(rùn)，果味翩翩，木香繚繞，回味不絕。
