我就比較喜歡喝牛欄山二鍋頭52度的。高度白酒酒精度多在50度以上,一般不超過65度。希望我的回答能幫到您,其他朋友有什么不同見解也歡迎在評論區(qū)留言!。百酒百味,每個(gè)人都有不同的品位,喜歡醬香型的白酒的人不喜歡喝濃香型的白酒,就像喜歡喝二鍋頭,有的人不喜歡茅臺,不管什么酒,只要適合自己就好。
你們覺得哪款酒50度的更好喝?
您好,我是京郊美食,很高興回答你的問題。就拿我個(gè)人來說吧。我就比較喜歡喝牛欄山二鍋頭52度的。正宗的牛欄山酒具有清澈透明,窖香濃郁,入口純正,凈爽,諸味協(xié)調(diào),回味悠長的特點(diǎn)。簡單點(diǎn)說,牛欄山二鍋頭酒喝起來口感順滑,飲后不上頭是一款比較好的白酒。但是百酒百味,每個(gè)人都有不同的品位,喜歡醬香型的白酒的人不喜歡喝濃香型的白酒,就像喜歡喝二鍋頭,有的人不喜歡茅臺,不管什么酒,只要適合自己就好。
有人說牛欄山二鍋頭是勾兌的,不好,其實(shí)也并不是所有的酒精勾兌的白酒都是特別的受歡迎的,因?yàn)橛幸恍┻@樣的白酒口感并不是特別好的,但是牛欄山的口感卻是很不錯(cuò)的,而且有很多的人在喝了以后,也都覺得這樣的白酒并不會讓人覺得特別的上頭。除了口感喝起來不錯(cuò)以外,價(jià)格也是非常的便宜的,因?yàn)檫@類白酒在制作的時(shí)候,制作方法是非常的簡單的,所以上市也就會更快一些,因?yàn)檫@些成本降下來了,所以價(jià)格自然就會便宜一些了,,就算有很多的人都想喝純糧釀造的白酒,但是很多這樣的白酒價(jià)格都是很貴的,真的是消費(fèi)不起,因此喝這種酒的人自然也就會多一些了。
還有一個(gè)原因就是雖然有很多的人喜歡喝酒,但是對于酒并不是真正特別了解的,因此也不會太分辨,而看到這種酒大家都在買,銷量還不錯(cuò),自然也就會跟著買了,而且在喝習(xí)慣以后也是覺得口味還是非常的不錯(cuò)的,總之自己喜歡的才是最重要的,不過在喝酒的時(shí)候還是不要貪杯,喝得太多了哦。希望我的回答能幫到您,其他朋友有什么不同見解也歡迎在評論區(qū)留言!。
50度以上的白酒都是糧食酒嗎,50度以下的酒都是勾兌酒嗎?為什么?
感謝邀請。白酒的度數(shù)和其是否純糧食酒沒有必然的聯(lián)系。首先需要更正下:勾兌是白酒生產(chǎn)過程中一項(xiàng)非常重要而且必不可少的加工環(huán)節(jié),是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)加工工藝過程。酒剛造出來以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。糧食酒和酒精勾兌酒:糧食酒的釀造需要在曲的作用下,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。
酒精酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒有經(jīng)歷釀造過程,通過添加香精香料都呈香物質(zhì),調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上糧食酒和酒精勾兌酒也有所不同:1、 固態(tài)法(糧食酒)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型);2、液態(tài)法(酒精勾兌)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821;3、固液法(糧食+酒精)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822;酒精度:酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
白酒一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ,一般不超過65度。低度白酒采用了降度工藝,酒精度一般在50度以下;糧食酒也是有高度和低度之分的,一般認(rèn)為糧食酒一般以45度至55度最好,度數(shù)過低的話,口感不好;綜合以上因素,說50度以上的白酒都是糧食酒,50度以下的酒,都是勾兌酒的說法是不正常的。