像茅臺鎮(zhèn)的醬香酒企業(yè)釣魚臺酒和國臺酒，每年最大產(chǎn)能幾千噸，很少有低于500元錢一瓶的醬香酒。據(jù)相關(guān)報道，2021年茅臺酒股份有限公司準備把迎賓酒和普通王子酒的產(chǎn)量降低百分之八十以上，擠出的產(chǎn)能用來生產(chǎn)金王子以上的醬香酒。除了茅臺酒，有哪家酒企的白酒主打產(chǎn)品在千元以上酒質(zhì)比較好品種？根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗，我推薦如下白酒，一家酒企只選一家：1、五糧液普五八代（濃香型）2、瀘州老窖1573（濃香型）3、古井年份原漿年三十（古香型）4、習酒窖藏15（醬香型）5、郎酒青花郎（醬香型）6、董酒百草香（董香型）7、金沙摘要（醬香型）8、汾酒青花30（清香型）9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香）10、李渡酒1955（兼香型）以上十款白酒可以說是近幾年在全國比較暢銷比較火爆的單品，都出自國內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨特的風格，都擁有大量的喜愛者。
你最喜愛哪種香型的白酒？
這里說的白酒應該僅指中國白酒，不包括伏特加、清酒、日本韓國燒酒、龍舌蘭酒之類的外國酒品。要說最好喝，毫無疑問，大多數(shù)喝白酒的人都會推薦本地白酒，由于幾百年來的自然選擇，本地酒無疑最適合本地人的口味，否則難以立足。而這種情況我們不討論，因為沒有辦法，我本身傾向于本地的濃香型大曲酒。濃香型是我喝的習慣的品種，代表作有洋河大曲，雙溝大曲，中檔的高溝，湯溝等，這種酒的特點是有一定粘性，入口味道重，有香氣，類似于波本威士忌的感覺，但后味重，有回香。
有沒有酒質(zhì)接近飛天茅臺的酒？
你好，我有過開飯店的經(jīng)歷，店里有很多種類的酒，銷售情況也不一樣，對于您的這個問題，我來為您解答。飛天茅臺是經(jīng)典的醬香型的酒，剛出廠的茅臺酒，口感相差無幾。但買回家之后，每個人的存放方式不一樣，受光照、通風、揮發(fā)的影響，時間長了，口感酒會有少許差別。茅臺酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。
在不同時間、不同溫度，每個人的味蕾敏感度不同，酒的口感就會有差異。有很多酒商曾到店里推銷酒，說自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺，我也會常一下，推薦給客人用，客人的反饋是最真實的，像郎酒，雖說也是醬香型的，但是底味和飛天茅臺也大有差別。倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒，古法釀造，更加接近茅臺的生產(chǎn)工藝，倒和飛天茅臺有的一拼了。
1000-1500一瓶的白酒，什么牌子比較好？
1000元到1500元一瓶的白酒，在國內(nèi)的定位是高端產(chǎn)品，每個廠家敢把自己的白酒定價在千元一瓶以上，說明酒的質(zhì)量絕對是上乘的、可圈可點的。隨著人們生活水平的提高，人們對白酒的品質(zhì)追求也在不斷提高，造成了全國各大知名酒企紛紛發(fā)展高端產(chǎn)品，白酒的利潤本身就高的驚人。茅臺股份年報顯示，茅臺酒的毛利率高達百分之八九十以上，越是高端產(chǎn)品利潤越大。
像全國很多產(chǎn)能比較低的白酒企業(yè)，五百元以下的白酒都很少有。像茅臺鎮(zhèn)的醬香酒企業(yè)釣魚臺酒和國臺酒，每年最大產(chǎn)能幾千噸，很少有低于500元錢一瓶的醬香酒。據(jù)相關(guān)報道，2021年茅臺酒股份有限公司準備把迎賓酒和普通王子酒的產(chǎn)量降低百分之八十以上，擠出的產(chǎn)能用來生產(chǎn)金王子以上的醬香酒。未來全國知名品牌的酒企發(fā)展思路就是砍掉低端酒，重點發(fā)展中高端白酒。
目前各大酒企都紛紛推出千元以上的年份酒，其實有的年份酒就是一個概念，像茅臺酒推出年份酒80年，一瓶幾十萬元，令人嘆為觀止。茅臺酒廠1950年成立，到現(xiàn)在還不到80年，哪來的八十年的酒，有時候真是讓人云里霧里搞不懂。茅臺酒年份80年一瓶1000-1500元的白酒最出名的當數(shù)飛天茅臺酒和五星茅臺酒，一直在白酒市場上神一般的存在，茅臺酒股份有限公司官方市場指導價1499元，市場卻給予2000多元的價格，溢價效果嚴重，想1499元買基本靠搶購。
除了茅臺酒，還有哪家酒企的白酒主打產(chǎn)品在千元以上酒質(zhì)比較好品種？根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗，我推薦如下白酒，一家酒企只選一家：1、五糧液普五八代（濃香型）2、瀘州老窖1573（濃香型）3、古井年份原漿年三十（古香型）4、習酒窖藏15（醬香型）5、郎酒青花郎（醬香型）6、董酒百草香（董香型）7、金沙摘要（醬香型）8、汾酒青花30（清香型）9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香）10、李渡酒1955（兼香型）以上十款白酒可以說是近幾年在全國比較暢銷比較火爆的單品，都出自國內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨特的風格，都擁有大量的喜愛者。