茅臺(tái)集團(tuán)注冊(cè)賴(lài)茅酒之后，之前市場(chǎng)上的賴(lài)茅酒全部下柜，從此賴(lài)茅酒沉寂。因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是對(duì)茅臺(tái)酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，要不說(shuō)茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表和領(lǐng)軍品牌呢！當(dāng)然，我們不排除茅臺(tái)鎮(zhèn)有這樣的酒，量不一定有這么大，而且口感不一定有這么穩(wěn)定，至少我從事這個(gè)行業(yè)以來(lái)我是很少遇到的。
賴(lài)茅和茅臺(tái)是什么關(guān)系？
謝邀！賴(lài)茅和茅臺(tái)關(guān)系固然復(fù)雜，但王茅、華茅、賴(lài)茅三茅和茅臺(tái)之間的關(guān)系相信更是酒友們一直想弄卻又弄不清楚的復(fù)雜關(guān)系。很多酒友常常來(lái)問(wèn)我“現(xiàn)在市面上華茅、賴(lài)茅、王茅的酒都怎么樣呀，它們能否和茅臺(tái)酒對(duì)比？”。其實(shí)說(shuō)實(shí)話(huà)阿文也不能簡(jiǎn)單的用一句話(huà)概括出來(lái)，因?yàn)槠渲袪可娴年P(guān)系是非常非常復(fù)雜的。所以我覺(jué)得很有必要來(lái)認(rèn)真梳理一下它們間的復(fù)雜關(guān)系和它們間發(fā)生的或多或少的恩怨情仇。
其實(shí)稍微對(duì)茅臺(tái)酒有些了解的酒友都知道，茅臺(tái)集團(tuán)是在解放后，由茅臺(tái)鎮(zhèn)三家燒坊：成義燒坊(華茅)、榮和燒坊(王茅)、恒興燒坊(賴(lài)茅)組建發(fā)展而來(lái)的，收歸國(guó)有之后，這三個(gè)品牌才合并成了茅臺(tái)酒，隨著后來(lái)的發(fā)展，茅臺(tái)酒也逐漸做大做強(qiáng)，在世界范圍有了知名度，后來(lái)在改革開(kāi)放時(shí)期，這三家的后人又各自成立了私營(yíng)釀酒廠，毫無(wú)疑問(wèn)他們都打出了引以為豪的自己祖輩的旗號(hào)來(lái)做酒，想著一方面可借祖先的余蔭，另一方面也許有想光中耀祖或者光耀門(mén)楣的意思吧！復(fù)雜關(guān)系圖但是有一點(diǎn)對(duì)他們是不利的，就是這三家燒坊隨著并為茅臺(tái)后，其商標(biāo)都為茅臺(tái)集團(tuán)所有了，那沒(méi)有了商標(biāo)，它們就變成了"名不正言不順"境地，那它們都沒(méi)法證明自己是正統(tǒng)。
所以，從茅臺(tái)集團(tuán)的手里拿回祖輩的商標(biāo)就變成了它們此時(shí)的第一要?jiǎng)?wù)。首先是王茅的情況：這方面做得最成功的可能是王茅后人了。王茅創(chuàng)辦于1879年，一開(kāi)始是由孫泉太、石榮霄(本姓王，名霄)、王立夫合伙開(kāi)設(shè)，叫做"榮太和燒坊"，后來(lái)孫泉太退股（那時(shí)也有股份制了），成了"榮和燒坊"，再后來(lái)石榮宵一家獨(dú)大，"榮和燒坊"又被叫做"王茅"。
但到了1952年，王茅被強(qiáng)制沒(méi)收入貴州茅臺(tái)酒廠，家族商標(biāo)就此沉寂，不過(guò)也正因?yàn)槭潜粵](méi)收，王茅后人才有機(jī)會(huì)保留有"榮和燒坊"的商標(biāo)改革開(kāi)放后，王茅后人自行創(chuàng)辦了私營(yíng)釀酒廠，為了重新啟用榮和酒坊商標(biāo)，幾經(jīng)周折，在經(jīng)歷了三十來(lái)年的官司斗爭(zhēng)之后，2009年，國(guó)家商標(biāo)總局裁定:駁回貴州茅臺(tái)酒廠申訴，"王茅"嫡傳后人擁有"王茅"相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并合法享有1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)榮譽(yù)。
王茅后人雖取得了王茅商標(biāo)，但關(guān)于王茅的商標(biāo)有"王茅"、"榮和"、"榮太和"、"榮和燒坊"幾家，并不屬于同一家，所以王茅的商標(biāo)情況依然很混亂?，F(xiàn)在市場(chǎng)上與王茅相關(guān)的酒業(yè)，取得商標(biāo)的主要是"榮和酒業(yè)"、"榮和燒坊"、"王茅酒業(yè)"三家，而掛名"榮太和"、"王立夫"、"王天和"等商標(biāo)的企業(yè)，迄今沒(méi)有注冊(cè)成功，其他還有很多不知名的小公司也掛名"王茅"，實(shí)際大多數(shù)既不是嫡傳，也沒(méi)有嫡傳的工藝了。
所以看見(jiàn)有些酒商打著這些旗號(hào)買(mǎi)酒時(shí)酒友們就得注意了。華茅的情況：華茅的后人不太顯眼了，一些企業(yè)生產(chǎn)了類(lèi)似"華聯(lián)輝"、"成義燒坊"等酒，但至今無(wú)一個(gè)與"華茅"、"成裕"、"成義"或"華聯(lián)輝"相關(guān)的商標(biāo)注冊(cè)成功，而且這些企業(yè)基本上與華氏后人沒(méi)什么關(guān)系。但有一家企業(yè)把“華茅”的故事講的有鼻子有眼的，那就是廣東五葉神公司投資的茅臺(tái)鎮(zhèn)厚工坊酒業(yè)，在推出“厚工坊”這個(gè)品牌的時(shí)候，他們居然還講到從臺(tái)灣把保留在臺(tái)灣的”華茅“工藝拿回到了茅臺(tái)鎮(zhèn)，恢復(fù)了1949年前的“古法釀造工藝”，推出了綿柔醬香（其實(shí)就是非純坤沙酒）的概念。
但事實(shí)是他們的酒并沒(méi)有在我們資深酒友圈里得到一點(diǎn)的認(rèn)可。再來(lái)看看你們非常熟悉的賴(lài)茅：1953年，賴(lài)永初的"賴(lài)茅"商標(biāo)作為恒興酒廠無(wú)形資產(chǎn)和工業(yè)產(chǎn)權(quán)，與恒興酒廠其他財(cái)產(chǎn)一并折價(jià)劃歸茅臺(tái)集團(tuán)。1980年1月，賴(lài)永初在省政協(xié)四屆二次會(huì)議上提出了恢復(fù)賴(lài)茅酒生產(chǎn)的提案，并獲準(zhǔn)通過(guò)。賴(lài)永初嫡子賴(lài)世強(qiáng)重建老字號(hào)茅臺(tái)鎮(zhèn) "恒興酒廠"，將所產(chǎn)賴(lài)茅冠名注冊(cè)為"賴(lài)永初"、“恒興燒坊”酒商標(biāo)。
1988年12月29日，茅臺(tái)集團(tuán)成功注冊(cè)賴(lài)茅商標(biāo)。茅臺(tái)集團(tuán)注冊(cè)賴(lài)茅酒之后，之前市場(chǎng)上的賴(lài)茅酒全部下柜，從此賴(lài)茅酒沉寂。2005年3月16日，有企業(yè)以連續(xù)三年未使用賴(lài)茅商標(biāo)為由，向商標(biāo)局申請(qǐng)撤銷(xiāo)茅臺(tái)集團(tuán)的賴(lài)茅商標(biāo)，茅臺(tái)酒廠因連續(xù)三年停止使用而被商標(biāo)局撤銷(xiāo)"賴(lài)茅"商標(biāo)。同年3月29日，茅臺(tái)酒廠有限公司再次提出"賴(lài)茅"商標(biāo)的注冊(cè)申請(qǐng)。
茅臺(tái)集團(tuán)再次申請(qǐng)注冊(cè)賴(lài)茅商標(biāo)時(shí)，便不斷遭到異議的力量。此后，無(wú)主的賴(lài)茅商標(biāo)便陷入了極其混亂的時(shí)代。2012年7月30日后，賴(lài)茅商標(biāo)爭(zhēng)議進(jìn)入了司法階段。2014年1月，北京市高級(jí)人民法院作出終審判決，判定"賴(lài)茅"商標(biāo)歸屬茅臺(tái)集團(tuán)。同年10月，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司與中石化易捷銷(xiāo)售有限公司合資成立貴州賴(lài)茅酒業(yè)有限公司，在全國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)賴(lài)茅品牌系列產(chǎn)品。
所以從1988年-2014年的26年間，由于賴(lài)茅商標(biāo)的歸屬不明，因此各類(lèi)白酒廠商紛紛以其他注冊(cè)商標(biāo)之名生產(chǎn)“**牌”賴(lài)茅酒，大打擦邊球，因此此期間的市場(chǎng)上有大量不同商標(biāo)的“賴(lài)茅酒”在流通，可以說(shuō)是極其的混亂。 各種“賴(lài)茅”酒友們看到這里應(yīng)該對(duì)賴(lài)茅有了一個(gè)比較全面清晰的了解了：2014年以后的賴(lài)茅，只要不是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的，就可以判定為是假的賴(lài)茅酒；那些在市場(chǎng)上流通的2014年以前生產(chǎn)的賴(lài)茅酒，酒友們一定得要謹(jǐn)慎得選擇，至于如果你想找正宗的老賴(lài)茅工藝生產(chǎn)的醬酒是不可能的了，其實(shí)你也搞不清楚什么樣的酒才是所謂的老工藝醬香酒，而且老工藝醬香酒的口感也不一定適合現(xiàn)代人的口感偏好方，搞不好你一口也下不了口。
以上就是王茅、華茅、賴(lài)茅和茅臺(tái)酒間的關(guān)系。其實(shí)我們只從這三個(gè)白酒的的混亂現(xiàn)象就可以窺見(jiàn)或理解中國(guó)現(xiàn)在白酒市場(chǎng)的混亂局勢(shì)了，所以可以說(shuō)現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)很混亂，如果沒(méi)有一個(gè)半個(gè)靠譜的購(gòu)買(mǎi)渠道就更很容易上當(dāng)?shù)?，這點(diǎn)酒友們一定得認(rèn)清楚。特別是臨近中秋佳節(jié)，市場(chǎng)上茅臺(tái)假酒開(kāi)始泛濫，很多假酒也會(huì)出現(xiàn)在我們的酒桌上。
散茅醬香酒如果真的遇到了假酒，面子事小，身體健康才是最重要的。其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)上，秉承傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香酒并且在酒友間傳的精品口碑酒廠還是有的，用合適的價(jià)格買(mǎi)到滿(mǎn)意的品質(zhì)醬香酒完全不是個(gè)問(wèn)題，但關(guān)鍵的前提是你得找到屬于你的靠譜的渠道阿文會(huì)一直努力堅(jiān)持于醬香好酒的挖據(jù)，心愿就是希望醬香酒客們都能喝上健康的純糧釀造醬香酒。
市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？郎酒，習(xí)酒，賴(lài)茅如何？
這是兩個(gè)問(wèn)題，分開(kāi)來(lái)說(shuō)吧！市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？首先，對(duì)口感有一個(gè)定義如果對(duì)口感沒(méi)有一個(gè)定義，那我們?cè)趺慈ヅ袛噙@款酒的口感與飛天茅臺(tái)之間的差別的呢！因?yàn)榭诟惺且粋€(gè)形容詞，是一種感官，如果只是憑著個(gè)人感覺(jué)來(lái)說(shuō)的話(huà)；這其實(shí)是無(wú)法達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)槊總€(gè)人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺(jué)可能不一樣，男女的感覺(jué)可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣....所以我們對(duì)醬香型白酒的口感從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)的話(huà)，是無(wú)法去判斷好壞的，只要是你喝起來(lái)覺(jué)得口感還行，那就是好酒。
我一個(gè)朋友，安徽的，就特別喜歡喝醬香型白酒，而且喜歡喝外面的醬香型白酒，有一次來(lái)我們茅臺(tái)鎮(zhèn)玩耍，我請(qǐng)他喝茅臺(tái)酒，他覺(jué)得不好喝，說(shuō)喝不習(xí)慣，當(dāng)然，這有可能是因?yàn)樗攘?xí)慣了的原因。另外一個(gè)鄭州的朋友，就覺(jué)得茅臺(tái)酒好喝，除了茅臺(tái)其它醬香型白酒感覺(jué)都不太認(rèn)可，還有一些朋友其實(shí)是不太懂得醬香型白酒文化的，我見(jiàn)過(guò)有人拿茅臺(tái)酒泡瑪卡喝的，我也是醉了。
那么從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看呢，到底有沒(méi)有一款醬香型白酒口感比飛天茅臺(tái)酒好如果要從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，那就得按照醬香型白酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，醬香型白酒對(duì)口感標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)判是必須要："優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)"。如果按照這個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)的話(huà)，就沒(méi)有或者說(shuō)是很難找到一款酒的口感能與飛天茅臺(tái)相比較。因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是對(duì)茅臺(tái)酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，要不說(shuō)茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表和領(lǐng)軍品牌呢！當(dāng)然，我們不排除茅臺(tái)鎮(zhèn)有這樣的酒，但是量不一定有這么大，而且口感不一定有這么穩(wěn)定，至少我從事這個(gè)行業(yè)以來(lái)我是很少遇到的。
而我遇到的也正是這種情況。所以要問(wèn)到底"市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺(tái)的醬香型白酒？"的話(huà)，我的回答是：幾乎沒(méi)有！再來(lái)回答您第二個(gè)問(wèn)題！郎酒、習(xí)酒、賴(lài)茅如何？郎酒，郎酒雖然號(hào)稱(chēng)第二大醬香型白酒，但是喝過(guò)的朋友應(yīng)該都知道，醬香型郎酒和醬香型茅臺(tái)酒以及和茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的酒之間的還是存在一定差別的。整體上來(lái)說(shuō)，郎酒的醬香型是另一種風(fēng)格，也優(yōu)雅細(xì)膩，回味也很好，空杯狀態(tài)都不錯(cuò)，是一款好酒。
習(xí)酒，習(xí)酒前幾年感覺(jué)是一直在意醬香型白酒中的低端酒鋪市場(chǎng)，這幾年在開(kāi)始將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向中高端市場(chǎng)而且前幾年的習(xí)酒和這兩年的習(xí)酒也有一定的區(qū)別，前幾年的習(xí)酒酒質(zhì)只能說(shuō)一般，但是近兩年來(lái)習(xí)酒酒質(zhì)有所提升，而且勾調(diào)方式應(yīng)該是借鑒茅臺(tái)酒的方式了的，以前的習(xí)酒沒(méi)有茅風(fēng)味，現(xiàn)在的習(xí)酒已經(jīng)有了很明顯的茅風(fēng)味了，所以現(xiàn)在的習(xí)酒像習(xí)酒 窖藏1988，金質(zhì)、銀質(zhì)這些酒質(zhì)都是很不錯(cuò)的，有興趣的可以嘗一嘗。
