1,la minga cabernet sauvignon merlot這個紅酒多少錢
網(wǎng)上 96元 http://www.yaohongjiu.com/150.html
說是意大利紅酒那位,不懂紅酒不要緊,會英文也好啊,下面一行明顯寫的是澳大利亞出品的葡萄酒啊。樓主別被誤導(dǎo)了,這是加本內(nèi)和梅洛的混釀,普通的適合日常飲用的酒。澳洲最出名的葡萄品種是設(shè)拉子。
2,拉斐菜恩伯爵干紅葡萄酒 保至期多久
首先,酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料是可以不設(shè)保質(zhì)期的,所以對于干紅基本沒保質(zhì)期一說。其次,干紅有個最佳飲用期。在這個時期內(nèi)喝掉酒會比較好喝,過了這個時限酒就可以走下坡路了,單寧會乏力,結(jié)構(gòu)會散,香氣減弱等等。決定干紅最佳飲用期的因素有很多,外在因素主要是存放環(huán)境,比如問題,濕度,光照,是否有震動等等。內(nèi)在因素有紅酒本身的素質(zhì),一般最直接關(guān)乎的因素是酒的單寧含量和酸度。大概而論一般在適當(dāng)?shù)耐庠诒4鏃l件中,一些日常酒,大約100左右的,是沒有多少存放價值的,越快喝掉越好。稍微好點的酒,在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年,不超過10年。一些高端的酒可以10年到15年。一些頂級酒可以放25年甚至更久,以頂級酒歐頌為例,有些品酒大師說可以放100年。
品名:拉斐·卡爾卡索納古堡干紅葡萄酒 國家:法國 酒精含量:13% 類別:紅葡萄酒 葡萄種類:65%卡本納蘇維翁 30%梅洛 5%卡本納弗蘭克 產(chǎn)區(qū):卡爾卡索納產(chǎn)區(qū) 等級:地區(qū)餐酒 (vdp級)容量:750ml 口感:明亮的紅寶石色,十分突出的小紅果花香,帶少許橡木甘香和焦油香氣;初入口時是悅?cè)说淖阆愦己?,然后才是上好單寧酸底子。留香長。零售價格:180~200
3,merlot shiraz cabernet 這3種紅酒在口感上有什么明顯區(qū)別么 搜
merlot:美樂,與赤霞珠較像,但單寧含量較低,口感也更柔順易飲,果香更濃。cabernet :全稱Cabernet Sauvignon ,即赤霞珠,紅酒之王。酒體濃烈,單寧重,帶典型的紅醋栗味。shiraz :色拉子,又叫西拉,口感較濃烈、結(jié)實。最大特征是帶有辛辣感,并具有優(yōu)雅的黑色水果味道。
梅洛(Merlot)葡萄酒的口感:梅洛屬于早熟的紅葡萄品種,根據(jù)葡萄成熟度不同,其風(fēng)味大致可以分為兩大類。第一類風(fēng)味是最為普遍的,來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄,或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄,這類葡萄所釀成的葡萄酒,通常帶有黑色水果風(fēng)味(黑莓、黑李子、黑櫻桃等),酒體豐滿,酸度介于中等到偏低之間,酒精含量高,單寧柔和,含量適中,有些過于成熟的葡萄所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力風(fēng)味。第二類風(fēng)味不太普遍,但更富有優(yōu)雅之美,這類葡萄酒主要采用生長在溫和偏冷地區(qū)的梅洛葡萄釀制而成,帶有紅色水果風(fēng)味(草莓、紅色漿果、李子等),有一些甚至帶淡淡的植物味(雪松),單寧和酸性物質(zhì)比第一類略高。西拉(Shiraz)葡萄酒的口感:西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種,在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁,口感飽滿甜美,帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味,將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來,于是澳洲西拉葡萄酒在全球風(fēng)靡一時。澳洲幾乎所有產(chǎn)區(qū)都種植了西拉葡萄,其中又以南澳洲的巴羅薩谷(Barossa Valley)所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名,那里氣候炎熱干燥,所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚,最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒,風(fēng)格更是獨特,帶有濃郁的泥土和香料風(fēng)味,并伴有黑色巧克力的甜香,單寧充沛柔順,酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度,會與維歐尼(Viognier)葡萄混釀。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的口感:赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高單寧,香氣濃郁,所以它能釀造出顏色深濃,風(fēng)味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結(jié)實,酒力強勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。
其實葡萄酒業(yè)界應(yīng)該有四個主要葡萄品種,也是最常見的且廣泛種植于全世界,merlot 酒質(zhì)豐厚、果味足有玫瑰、紅漿果 和成熟李子味,口感柔順,釀出的 酒可以令人體會到斯般柔滑,飽滿 廣泛用于與其他葡萄品種混合成 成熟平衡的紅酒。shiraz 中濃度酒體 口感豐富,酒體飽滿 特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道 豐富的野味及辛辣味,如果完全成熟時,如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁 cabernet 色澤深、富單寧且辛香味濃 酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實, 酒力強勁 黑加侖子、煙草、蜜瓜 和甘草味Pinot Noir 酒體溫柔清雅,其特點是年輕時清雅芳香, 成熟時溫柔雅致,果味充盈而復(fù)合,并帶 有較明顯的草莓和櫻桃的香氣
merlot葡萄釀造的紅酒,甜度高,酒體豐厚,單寧少,入口的口感好,但回味不夠,不適合長期儲存,適合女性和初嘗紅酒者。智利的merlot應(yīng)該是性價比最好的紅酒了,適合平常當(dāng)餐酒使用。當(dāng)然現(xiàn)在波爾多的酒皇柏圖斯就是用100%merlot釀造的。shiraz葡萄釀造的紅酒,果味濃郁,酒體中等,單寧適中,入口的口感比merlot差一些,但回味比merlot要好。澳大利亞的shiraz也適合當(dāng)餐酒使用,但價格比智利的高一些。cabernet俗稱赤霞珠,酒體豐厚,單寧高,入口會比較澀,但回味悠長,適合長期儲存。法國波爾多的紅酒幾乎都要使用赤霞珠葡萄
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