據(jù)敦煌出土的古藏文寫卷《苯教喪葬儀軌》載：吐蕃早期所飲的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、小麥酒等，后來傳入內(nèi)地復(fù)式發(fā)酵釀酒法，釀造青稞酒，成為了他們的傳統(tǒng)飲料。藏族有著悠久的釀酒歷史文化，可追溯1000多年前，在漫長的歷史進(jìn)程中，形成了藏族人獨(dú)特的酒文化。
青海最好喝的是什么酒？
青稞酒是一種清香型白酒，以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成，香型（清香型）。青海以青稞釀造酒廠全省不少于三十多家，最有名氣是互助縣城“威遠(yuǎn)鎮(zhèn)”青稞酒業(yè)有限公司。西寧市湟中縣金塔青稞酒業(yè)有限公司。青稞酒是最好的酒，但青稞酒有好多品種，也分級別：最好的：八大作坊 天佑德 青稞金酒。
西藏人一日三餐都吃什么？
主食：牛羊肉：藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品為主。在牧區(qū)一般不食蔬菜，飲食單調(diào)，從單一的飲食結(jié)構(gòu)來說，牧區(qū)乃至整個(gè)西藏都屬高脂肪，高蛋白飲食區(qū)。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助于生活在高海拔地區(qū)的人們抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的習(xí)慣，若到一些牧民或農(nóng)區(qū)家中，你會看到掛到屋內(nèi)或帳篷內(nèi)的風(fēng)干的牛羊肉，你若去這些人家作客，主人會拿出風(fēng)干的牛羊肉叫你品嘗，這種風(fēng)味只有在高原才能品嘗得到。
飲料：各種飲料是構(gòu)成藏族群眾營養(yǎng)食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時(shí)食用外，也當(dāng)作每日食用的飲料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖制成，酥油茶與甜茶都具有茶的功能。在西藏，用酥油茶待客，是藏民族古老的傳統(tǒng)。無論你走進(jìn)牧民的帳篷，還是農(nóng)民的泥土小屋，或走親訪友，主人總會打好醇香的酥油茶請你品嘗。
你認(rèn)識的西藏白酒和保健酒有哪些，喝過哪些？
xi藏，簡稱“藏”，我國五自治區(qū)之一，首府la薩市（避免平臺判斷敏感詞，用拼音表示）。藏族有著悠久的釀酒歷史文化，可追溯1000多年前，在漫長的歷史進(jìn)程中，形成了藏族人獨(dú)特的酒文化。他們普遍愛飲酒，但絕不酗酒，酒多數(shù)用于喜慶，不用在消愁解悶，也不用作祭祀神佛之物（他們篤信佛教，佛教要戒酒）。據(jù)敦煌出土的古藏文寫卷《苯教喪葬儀軌》載：吐蕃早期所飲的酒有葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒、米酒、小麥酒等，后來傳入內(nèi)地復(fù)式發(fā)酵釀酒法，釀造青稞酒，成為了他們的傳統(tǒng)飲料。
今天小六就跟大家一起分享一下xi藏有什么美酒！藏泉酒（藏泉青稞酒），xi藏la薩市金珠西路，濃香型白酒，采用青稞、天然水為原料，采用傳統(tǒng)老五甑工藝和低氧發(fā)酵專利技術(shù)釀造而成，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科技對酒窖的濕度、溫度、避光、防水、防潮、透氣孔、密封措施等都進(jìn)行嚴(yán)格把控，得到酒體口感醇香自然，飲后不上頭。曾獲得“著名商標(biāo)”、“名牌產(chǎn)品”。
藏羚羊酒，xi藏林芝地區(qū)巴河鎮(zhèn)，復(fù)合香型白酒，是第一支復(fù)合香型白酒。以青稞、高粱、大米、小麥、糯米、玉米六種糧食為原料，提取xi藏特有的冬蟲夏草，藏茶等特產(chǎn)精華液，采用傳統(tǒng)手工工藝釀制，并結(jié)合先進(jìn)的生物技術(shù)，最終得到復(fù)合香型白酒。其口感綿醇香甜，濃中帶醇，醇中帶香，給人以清新純凈的感受，使人回味無窮。
藏緣酒，xi藏達(dá)孜縣工業(yè)園區(qū)，濃香型白酒，以青稞為主要原料，使用藏族人傳統(tǒng)而獨(dú)特的生產(chǎn)工藝釀制而成，曾被評為"西藏名牌產(chǎn)品"。唐蕃情，xi藏拉薩，濃香型白酒，以高原上的青稞、高粱、玉米、冬小麥為原料，采用雅魯藏布江所特有的雪水，使用有著千年歷史的古法釀酒工藝精心釀造而成。酒體具有濃香明顯，入口甘綿甜香，回味悠長的特點(diǎn)。
xi藏有其獨(dú)特的酒文化，其中酒器就能體現(xiàn)民族傳統(tǒng)和風(fēng)俗，唱酒歌又是藏族飲酒一大特點(diǎn)。在xi藏，除了以上幾種在當(dāng)?shù)乇容^出名的酒，其實(shí)還有很多藏白酒的，它們多數(shù)都是用小麥、青稞經(jīng)發(fā)酵而制成的低度燒酒，味淡而醇。要是有酒友對這個(gè)比較了解，歡迎在下方留言評論，我們一起學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步。作者：小六茅臺鎮(zhèn)醬酒從業(yè)者，喜歡與酒友交流探討中國白酒，如果你對純糧白酒也感興趣，咱們一起交流！。