其實精釀啤酒和大眾飲用的普通啤酒一樣，可以冷藏，溫度適宜不冷藏也可以，比如入門級別的精釀啤酒比利時福佳白。精釀啤酒是相對于工業(yè)啤酒來說的，一般來說，啤酒花和酵母和麥芽添加的非常多，有創(chuàng)新元素，比如芫荽陳皮添加，如福佳白啤酒。所以，精釀啤酒，釀造元素的豐富，讓精釀啤酒喝起來厚重和濃郁，且香氣獨特，一般而言，精釀啤酒喝過后，味道比較苦澀。
精釀啤酒平時是否需要冷藏？
其實精釀啤酒和大眾飲用的普通啤酒一樣，可以冷藏，溫度適宜不冷藏也可以，比如入門級別的精釀啤酒比利時福佳白。啤酒不像紅酒那樣嬌氣，只要避光陰涼的條件儲存即可，其實啤酒一直放在冰箱保鮮室，長時間的儲存且溫度較低，啤酒的味道已經(jīng)不佳，最佳口感飲用溫度在8-20度之間。超過或低于這個溫度區(qū)間，口感都不會很好。
精釀啤酒也一樣，這個溫度期間，口味最協(xié)調(diào)，能讓啤酒的麥芽芳香發(fā)揮的最大化，太低的溫度得不到口感，太高的溫度飲用口感不飽滿。精釀啤酒，一般來說保鮮期都不會太長，比如國內(nèi)的泰山原漿，品質(zhì)相當(dāng)不錯，保質(zhì)期在一周，超過一周也可以喝，但是口感一定不會大打折扣。精釀啤酒是相對于工業(yè)啤酒來說的，一般來說，啤酒花和酵母和麥芽添加的非常多，還有創(chuàng)新元素，比如芫荽陳皮添加，如福佳白啤酒。
所以，精釀啤酒，釀造元素的豐富，讓精釀啤酒喝起來厚重和濃郁，且香氣獨特，但是一般而言，精釀啤酒喝過后，味道比較苦澀。精釀啤酒比較有毒，一旦喝順暢了，嘴巴會相當(dāng)挑剔，你會認(rèn)為目前市面上的拉格啤酒，包括喜力、百威、青島等等，入口寡淡，所以水啤的名字就是相對于不稀釋的精釀啤酒來說的。儲藏方式上，精釀啤酒與大眾消費(fèi)的啤酒并沒有區(qū)別，但是不能在太低的溫度下儲藏，絕對影響口感，喝太冰的而且啤酒這種東西，不論精釀的還是工業(yè)化的，一定要喝新鮮的，凡是臨期的啤酒，味道一定很差。
為啥福佳白保質(zhì)期13個月，國產(chǎn)啤酒6個月？
市面能買到的福佳白330毫升有四種，新舊平行進(jìn)口版兩面是外語，中文背標(biāo)貼的，左下角是適飲期至幾月幾。行貨進(jìn)口正標(biāo)外語、背標(biāo)中文，左下角為生產(chǎn)日期，保質(zhì)期12個月。國產(chǎn)版正標(biāo)、瓶蓋有福佳字樣，背標(biāo)中文，產(chǎn)地武漢，日期為生產(chǎn)日期，保質(zhì)期9個月。因為制作原料不同，所以保質(zhì)期不同?！ 〕Ｒ姷母＜寻灼【疲?30毫升）有四種：分別是平行進(jìn)口(老標(biāo))、平行進(jìn)口(新標(biāo))、純行貨進(jìn)口版、行貨國產(chǎn)版。