甜高粱不但可以制糖，也可以釀酒，也可以用于乙醇的生產(chǎn)，所有好的白酒的釀造，都離不開(kāi)高粱的，而甜高粱更是制造白酒最好的原料的；粘高粱主要是食用的高粱品種，粘高粱米可以做飯吃，糯糯的，也甜甜的，口感非常好，可以把粘高粱米磨成面，用東北人的吃法，可以粘高粱米磨成的面粉蒸粘豆包吃，撒粘糕吃；可以做掃帚，刷子的高粱，是把高粱粒脫粒之后，用那個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的高粱穗做掃帚，做刷子的，掃帚可以掃地用，刷子可以用來(lái)刷鍋刷碗刷盆的。
我國(guó)高粱的主要產(chǎn)區(qū)在哪些地方？
我國(guó)高粱的種植區(qū)，與我國(guó)的谷子種植區(qū)基本上是相同的，但是，高粱的種植區(qū)域，又多于谷子的種植區(qū)域，從我國(guó)的黑龍江省一直南下，吉林，遼寧，河北，北京，天津，內(nèi)蒙古，山西，陜西，寧夏，甘肅，貴州，四川，重慶等地區(qū)過(guò)去都是高粱的主產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)基本上都是春天播種，秋天收獲的，河南，山東，江蘇，安徽，湖北等省過(guò)去也曾經(jīng)是高粱的主產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)，既可以春播，也可以夏播的。
從緯度角度來(lái)說(shuō)，北緯34度至48度，從積溫角度來(lái)說(shuō)，積溫帶在2000至3000度之間，都是適合種植高粱的，我們上述的那些地區(qū)，都是高粱的主產(chǎn)區(qū)，在過(guò)去的年代，高粱也是這些地區(qū)的主要口糧的，都是大面積種植高粱的，現(xiàn)在，由于我們糧食品種的增加，以及我們口糧品種的變化，也就是說(shuō)，我們從過(guò)去以高糧小米玉米作為主要的口糧品種，變成了現(xiàn)在的以大米白面為主要的口糧品種，所以，現(xiàn)在我們的高粱種植面積已經(jīng)大大地減少了，就是在這些高粱的主產(chǎn)區(qū)，也很難看到高粱的種植了。
過(guò)去在我們大面積種植高粱的時(shí)候，都是種植普通的食用高粱的，而現(xiàn)在種植的高粱品種，從屬性來(lái)上來(lái)說(shuō)，有高桿的，有低矮的；從生長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)，有早熟，中熟，晚熟的高粱品種；從顏色上來(lái)說(shuō)，有紅高粱，有白高粱；從用途上來(lái)說(shuō)，有食用的，有制糖的，有釀酒的，這樣也就有了甜高粱，粘高粱，還有一種扎掃帚，刷子的高粱，甜高粱不但高粱米是甜的，高粱桿也是甜的，用我們東北農(nóng)村的話說(shuō)，那就是一種甜桿，與甘蔗一樣可以嚼的甜桿。
甜高粱不但可以制糖，也可以釀酒，也可以用于乙醇的生產(chǎn)，所有好的白酒的釀造，都離不開(kāi)高粱的，而甜高粱更是制造白酒最好的原料的；粘高粱主要是食用的高粱品種，粘高粱米可以做飯吃，糯糯的，也甜甜的，口感非常好，可以把粘高粱米磨成面，用東北人的吃法，可以粘高粱米磨成的面粉蒸粘豆包吃，撒粘糕吃；可以做掃帚，刷子的高粱，是把高粱粒脫粒之后，用那個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的高粱穗做掃帚，做刷子的，掃帚可以掃地用，刷子可以用來(lái)刷鍋刷碗刷盆的。
雖然在全國(guó)有很多地方可以種植高粱，過(guò)去也曾經(jīng)是高粱的主產(chǎn)區(qū)，由于高粱現(xiàn)在不是我們主要的口糧品種了，所以，這些高粱的主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在都不種高粱了，改種其他農(nóng)作物了，凡是還種高粱的地區(qū)，都是種植特殊的高粱品種了，也就是我們剛才說(shuō)到的，種植的是甜高粱，粘高粱，而這些高粱的出糖率，出酒率都是高于過(guò)去那些普通的高粱品種的，我在農(nóng)村的時(shí)候，我們都是種高粱的，可是我們現(xiàn)在走到回到農(nóng)村去看看的話，也是很難看到種植高粱的了！感謝您對(duì)從善如劉三農(nóng)問(wèn)答的關(guān)注和支持，歡迎您的評(píng)論留言！。