你的味覺(jué)比那么靈敏，就不那么容易感覺(jué)到苦味。中藥為什么很苦？其實(shí)湯藥苦味明顯，主要是大家對(duì)苦味印象比較深刻。不過(guò)也是因人而異，同樣的方子，因?yàn)椴∪水?dāng)前情況的不同，可能味道也不同，比如三黃瀉心湯，有大黃，黃連，黃芩，就比較苦，合適的人喝了可能就苦的甘甜，如果不合適的人吃了，就苦的難受。
中藥為什么那么苦？
首先問(wèn)題不對(duì)，其實(shí)很多中藥湯劑味道并不是苦味，像比如黃芪、黨參、甘草、人參等味道都是偏甜味的，當(dāng)然大多數(shù)中藥味道還是不算好的。中藥為什么很苦？其實(shí)湯藥苦味明顯，主要是大家對(duì)苦味印象比較深刻。中藥中只有三黃（大黃，黃連，黃芩）、苦參等藥材味道很苦，其他還好?？辔逗托粮实人幉幕旌希辔陡黠@。其實(shí)最難喝的并非苦味藥，而是酸苦、腥苦。
大家在服用中藥時(shí)都覺(jué)著藥苦，這是為什么？這跟中藥的治病原理有關(guān)。中藥治病藥味起重要作用，有辛苦甘酸咸。如果你有熱，就要用苦味藥治療。如果你是氣血虛，味道就不那么苦，要用甘平味藥治療。但是，藥不是飯，總是有異味，不那么好喝，大家就說(shuō)藥苦。常言說(shuō)，良藥苦口利于病。不過(guò)也是因人而異，同樣的方子，因?yàn)椴∪水?dāng)前情況的不同，可能味道也不同，比如三黃瀉心湯，有大黃，黃連，黃芩，就比較苦，但是合適的人喝了可能就苦的甘甜，如果不合適的人吃了，就苦的難受。
所以有些宣傳說(shuō)，自己開(kāi)的藥都是自己吃過(guò)的，這是騙外行人的話(huà)，你不合適吃，人參也是毒藥，合適吃了，大黃也是良藥。所以用自己開(kāi)的藥都吃過(guò)，來(lái)證明自己開(kāi)的藥就是安全的，完全就是蒙蔽外行人。服中藥可以加糖嗎？人們習(xí)慣在中藥湯劑里放點(diǎn)糖，讓中藥稍微“好喝”一點(diǎn)。其實(shí)，服用中藥除非特別交代，不然不可以隨意加糖。白糖：中藥有“四氣五味”，不同口感的中藥具有不同的藥效。
白糖性偏熱，中藥湯劑中加入白糖，會(huì)改變藥性而影響療效；紅糖：紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥里的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分結(jié)合后，就會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，影響藥效；如果實(shí)在不行，可適量在中藥湯劑中加點(diǎn)蜂蜜。所以擅自加糖類(lèi)容易搞混藥物方向，影響療效，更不要說(shuō)類(lèi)似糖尿病等更不能隨意加糖。 關(guān)注“藥物咨詢(xún)師軍”頭條號(hào)，更多健康問(wèn)答輕松看！若有其他問(wèn)題或觀(guān)點(diǎn)，歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論。
為什么啤酒那么苦卻都喜歡喝？
不會(huì)喝啤酒的人會(huì)覺(jué)得啤酒苦澀啤酒苦澀啤酒苦澀的原因來(lái)自于葎草酮，葎草酮主要來(lái)源于啤酒花。啤酒開(kāi)開(kāi)啟后慢慢變苦是因?yàn)槿劜萃趸癁樯呗橥??？辔毒驮絹?lái)越明顯。冰鎮(zhèn)啤酒你知道為什么這么多人愛(ài)喝冰鎮(zhèn)的啤酒？因?yàn)榈蜏貙?duì)葎草酮的氧化有一定的抑制作用，同時(shí)，低溫對(duì)你的舌頭也起到了麻痹作用。你的味覺(jué)比那么靈敏，就不那么容易感覺(jué)到苦味。
酒那么苦那么辣，為什么那些中老年人那么愛(ài)喝？
大家好我是江艷，也喜歡偶然喝點(diǎn)的人，分享一下我的感受。?首先，酒，對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)不是苦的，其美味在入口后留下的是一種甘甜，這里指的是純糧食酒酒～沒(méi)有離開(kāi)過(guò)餐桌，它不僅作為一種精神糧食，更重要的它是深藏在人們內(nèi)心的一種情懷一:啤酒是以大麥芽為原料，添加啤酒花經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，我不怎么喝，怕發(fā)胖（呵呵?）二:說(shuō)說(shuō)白酒純糧食酒為上品不管是窮苦日子，還是幸福生活，長(zhǎng)輩們，在夜晚總是喜歡喝點(diǎn)白酒，來(lái)緩解一整日的疲勞，一盤(pán)花生米再來(lái)點(diǎn)牛肉，都能吃得有滋有味。
我個(gè)人為什么愛(ài)喝酒，因?yàn)榍楦性诰评锟梢缘玫缴A。三:隨著年紀(jì)越來(lái)越大，身體也不如年輕時(shí)候，血壓，血糖等問(wèn)題，很多中老年人都不會(huì)選擇啤酒。四:很多中年人有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，再加年紀(jì)的增長(zhǎng)，積累的財(cái)富也逐漸增長(zhǎng)，就會(huì)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格高昂的白酒喝白酒不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢品，慢喝，慢咽，才能體會(huì)到其中的美味。
五:中老年人有時(shí)候喝酒除了應(yīng)酬外，喝的是一種情懷，壓力的釋放，也是一種訴說(shuō)…六:再好的白酒，喝多了都對(duì)身體不好，適量最好，也就是小酌怡情，勿貪杯。七:人到中老年，有的人是經(jīng)常喝酒確實(shí)已經(jīng)有了癮，這個(gè)不提倡?？偨Y(jié):不管是和白的還是啤的，重要的是和誰(shuí)一起喝，是否何處一種情懷！一種釋然。最后，希望我的回答能幫助到你了解這個(gè)問(wèn)題。
一些咖啡這么苦，為什么感覺(jué)還有很多人喜歡喝呢？
第一，很多人喝咖啡，是為了提神醒腦。這也是咖啡走入人類(lèi)文化史的原因。文字記錄最早的咖啡客，是十四世紀(jì)伊斯蘭教蘇非派的長(zhǎng)老和追隨者。這個(gè)教派的人白天都要工作，晚上要誦經(jīng)、舉辦各種儀式，咖啡讓瞌睡的人們精神充沛。這一特性，讓咖啡自帶神秘光環(huán)?？Х茸呷霘W洲，受到大眾歡迎，也是因?yàn)槠涮嵘裥涯X的功效。貝多芬號(hào)稱(chēng)每天要喝用60?？Х榷箾_泡的咖啡，巴爾扎克也喜歡用咖啡陪伴自己的寫(xiě)作長(zhǎng)夜，拿破侖生命的最后歲月，有咖啡的陪伴而變得不那么苦楚……工業(yè)革命伊始，產(chǎn)業(yè)工人用咖啡叫醒自己、又用咖啡在工間給自己提神……有人說(shuō)，是咖啡讓沉醉的歐洲清醒起來(lái)，推動(dòng)了文化、科技的大發(fā)展。
而這個(gè)功效，直到今天，也仍是人們喝咖啡的主要?jiǎng)恿Α５诙?，很多人喝咖啡，是為了社交、辦公的需要?？Х人街?，咖啡館興起。早年的咖啡館，就是今天的社交媒體，是信息的集散地，是人們交友聊天、談生意、交流心得的社交空間。而現(xiàn)在的咖啡館，不僅仍然有信息集散的功能，還成了遠(yuǎn)程辦公者以及創(chuàng)客等的心儀所選。有研究顯示，咖啡館里的“噪音”，能夠激發(fā)獨(dú)自辦公者的工作效率。
第三，咖啡的風(fēng)味復(fù)雜而多樣，怎一個(gè)苦字可以概括?？Х仁且环N可以玩味、可以鉆研的美食。欣賞咖啡，是調(diào)動(dòng)了人的味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)，乃至視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)去體會(huì)。不同國(guó)度的不同地理環(huán)境，給咖啡不同的風(fēng)味特色。而一款咖啡，可從香氣、風(fēng)味、口感、回味等各個(gè)角度揣摩；也可以細(xì)細(xì)體味不同沖煮方法帶來(lái)的不同感受；更可以辨別不同烘焙度、不同處理方法下的咖啡體驗(yàn)。