1,什么口味的紅酒好喝 最好的紅酒是什么味道
最好的紅酒產(chǎn)地是法國的勃根地第地區(qū)、隆河坡地區(qū)和波爾多地區(qū),有帕圖斯、HAUTBRION、MOUTON ROTHSCHILD、BATEAU、GASTONRENA等;品紅酒,不同的葡萄產(chǎn)區(qū),因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同,所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異,第一看酒瓶外觀,看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。看酒瓶背面标签上的?侍跣溫朧欠褚?字打頭;第二看葡萄酒液,是否顏色自然,有無不明懸浮物;第三看酒塞標(biāo)識,打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣;第四聞葡萄酒的氣味,如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了;第五品葡萄酒的口感,飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感,咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常,好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽
差不多好
2,哪種紅酒口感比較好
色澤強(qiáng)光照射酒身稍帶反光,優(yōu)質(zhì)酒澄清、透明、無渾濁和沉淀;接近原品種果實的真實色澤。白葡萄酒應(yīng)微黃中帶綠或呈金黃,晶亮冰白,富有光澤。凡呈雜褐色的說明質(zhì)量較差。葡萄酒應(yīng)呈紅色、紫紅色或石榴紅,經(jīng)陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血紅或暗紅,總體上紅潤剔透。凡液面呈深褐色的質(zhì)量較差。酒香優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有芬芳的果香及厚實的酒香。果香來自品種的天然香氣,酒香是釀造和貯藏過程中形成的。陳釀時間越長,酒香越濃郁持久。
智利“紅魔鬼-卡百利·蘇維翁”!智利特有的釀造技巧,使其具有如烈火一般的熱情,狂野的口感恰似熱情奔放的南美洲風(fēng)情。令人無比的舒暢。150~180元之間?!?/div>
赤霞珠的好些
最澀嘴的是干紅,買的時候千萬注意~干紅的味道本來就是比較酸澀的,因為是用紅葡萄釀造,未添加糖,所以沒有甜味。 如果追求甜味的話推薦購買葡萄酒含糖量超過40克/升的甜葡萄酒,這種類型的甜葡萄酒在標(biāo)簽上注明“晚采收”或者“遲采收”葡萄酒(英語稱為“l(fā)ate harvest”,法語稱為“vendange tartive”),
3,什么口感的紅酒才算最好的
口感圓潤、平衡,香氣復(fù)雜、有層次感的葡萄酒
結(jié)構(gòu)宏大,回味悠長!
應(yīng)該是單寧、酸、酒精達(dá)到相互協(xié)調(diào)之下、才算是…
法國葡萄酒產(chǎn)地中,最有名的是波爾多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香檳地方(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotedu Phone)等六大產(chǎn)地。而波爾多最出名的,便是紅酒。波爾多的紅酒色澤亮麗,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(Medoc)、格雷夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣達(dá)米利翁(St.Emillon)、波慕羅(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。梅鐸克地區(qū)大約有70個村莊,特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達(dá)數(shù)千美元,此外,梅鐸克地區(qū)有61個特級酒莊,其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱為六大法國酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽(yù)為全世界最好的葡萄酒。