寧夏除了以上一些品牌之外,在當(dāng)?shù)赜幸恍┬∨凭?,有一些很具有地方特色的酒,如枸杞酒、葡萄酒等,這里就不一一分享了。曾被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”,“寧夏著名商標(biāo)”。酒俗那也是寧夏民俗文化的重要組織部分。但寧夏白酒沒(méi)有走進(jìn)全國(guó),是局限于寧夏以及周邊地區(qū)而已。
寧夏本地產(chǎn)的白酒,有哪些比較好?
全國(guó)各地知名白酒系列30——寧夏有哪些知名白酒?你喝過(guò)哪款呢?寧夏回族自治區(qū),簡(jiǎn)稱(chēng)寧,首府銀川,寧夏地處邊塞要地、jun事要沖、沙關(guān)暗門(mén)、絲路古道、塞上江南,其酒文化有與江南水鄉(xiāng)文化、農(nóng)耕文化與游牧文化相融的,有自己特色的酒俗文化。酒俗那也是寧夏民俗文化的重要組織部分。但寧夏白酒還沒(méi)有走進(jìn)全國(guó),還是局限于寧夏以及周邊地區(qū)而已。
今天小六與大家一起了解一下寧夏當(dāng)?shù)赜心男┏雒陌拙?!老銀川,寧夏銀川,濃香型白酒,堅(jiān)守老傳統(tǒng)“雙輪發(fā)酵法”工藝生產(chǎn)釀造,得到酒體具有陳香舒適、醇厚綿甜、窖香濃郁、香味諧調(diào)、余味爽凈等特點(diǎn)。老銀川是老字號(hào)白酒,在當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)揚(yáng),曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“寧夏名牌產(chǎn)品”、“寧夏著名商標(biāo)”等殊榮。沙湖春,寧夏銀川,清香型白酒,以山泉水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料,在傳統(tǒng)工藝上總結(jié)出“一長(zhǎng)、二高、三適當(dāng)”的工藝體系。
得到酒體具有醇厚幽雅芳香、口感醇和柔順、綿長(zhǎng)、回味甘甜,后尾干凈,余味爽口等特點(diǎn)。曾被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”,“寧夏著名商標(biāo)”。大夏貢酒,銀川市西夏區(qū),濃香型白酒,采用賀蘭山泉水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米等為原料,采用五糧釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù),原窖純糧固態(tài)發(fā)酵、古法釀造、陶壇儲(chǔ)藏,精心調(diào)制而成,得到酒體具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
大夏貢酒推出市場(chǎng)得到消費(fèi)者認(rèn)可,被推薦為“寧夏招待用酒”,且被評(píng)為“寧夏名牌產(chǎn)品”。塞上江南酒,寧夏中寧,莜香型(也有濃香型),以莜麥、高粱為原材料,以中、高溫大曲混合酒曲為發(fā)酵糖化劑,采用傳統(tǒng)的“老五甑”釀酒工藝,高溫發(fā)酵、蒸餾而成,得到酒體醇厚,酒香獨(dú)特、回味悠長(zhǎng)。寧夏除了以上一些品牌之外,在當(dāng)?shù)剡€有一些小牌酒,還有一些很具有地方特色的酒,如枸杞酒、葡萄酒等,這里就不一一分享了。