1,雷司令干白葡萄酒的葡萄中國有嗎
有,雷司令是一種葡萄品種,在中國東北比較冷涼的產(chǎn)區(qū)有種植
雷司令還要橡木桶風(fēng)味干嘛?橡木桶會破壞酒本身的新鮮感
2,德國雷司令葡萄酒哪款好些
德國進(jìn)口雷司令半甜白葡萄酒這款雷司令以花香和綠色水果的香味為主 酒體清淡 但有清新脫俗的香氣和口感它屬于半甜型白葡萄酒 酒精度9.5% 有一定酸度 偏酸的口感比較明顯個人建議冰鎮(zhèn)飲用 喝前15分鐘從冰箱里拿出來 在8-14度的時候喝最舒服這款酒空口喝就很好喝 如果想搭配食物 我建議是口味清淡的海鮮或者甜品并且價格非常便宜 如果你正在找一款平價的雷司令想嘗嘗 那你可以試試這款 性價比很高
3,雷司令葡萄酒包括哪些種類
雷司令屬于干白葡萄酒,有澳大利亞羅根威瑪娜雷司令干白葡萄酒、澳大利亞奔富酒園Bin 51薏絲琳干白葡萄酒、法國多普穆林雷司令干白葡萄酒、澳大利亞派客酒莊傳統(tǒng)雷司令白葡萄酒 、澳大利亞派客酒莊白鯔白葡萄酒等好幾十種品牌,在酒美網(wǎng)都可以找到,還有詳細(xì)的介紹和適合搭配的食物。推薦你看看~
4,德國約翰伯爵酒莊雷司令白葡萄酒詳細(xì)資料急急急
雷司令是一個葡萄品種的名字,它酸度高又擁有各種明媚的芳香。在不同環(huán)境下生長的雷司令葡萄,風(fēng)味迥異。有些以花香、果香為主導(dǎo),像甜美清新的少女;有些透出礦物、巖石甚至汽油的氣息,充滿男性的陽剛之氣。正因為它的風(fēng)味中,即有王者的霸氣,又不失小清新的細(xì)膩與豐富,所以雷司令葡萄酒有“白葡萄酒之王”的稱號。多變的風(fēng)格和口感,使雷司令可以和諧地搭配不同派系的食物,也被稱為“千面雷司令”。雷司令,作為葡萄酒世界里耳熟能詳?shù)闹髁髌贩N,被視為最有可能從霞多麗手中接過“白葡萄品種之王”權(quán)杖的繼承者之一。雷司令原產(chǎn)地:德國種植區(qū)域:德國、法國、奧地利、美國、澳大利亞、盧森堡、匈牙利、捷克共和國、斯洛伐克、斯洛文尼亞、克羅地亞、摩爾多瓦共和國、保加利亞、烏克蘭、加拿大、新西蘭、中國、日本。1、德國目前,德國雷司令的種植面積占全世界的60%!僅次于德國的,則是澳大利亞(12%)和法國(10%)。實際上,德國不僅僅是世界最大的雷司令產(chǎn)國,也是雷司令的起源地。最早關(guān)于雷司令葡萄種植的記載出現(xiàn)在1435年的德國萊茵高地區(qū),而萊茵高也是將雷司令發(fā)揚(yáng)光大的重要產(chǎn)區(qū)。2、香氣雷司令最重要的特征,就是其濃郁的芳香。事實上,雷司令的香氣不僅濃郁,而且呈現(xiàn)出讓人難以置信的層次和復(fù)雜度。一款果香豐富、散發(fā)甜蜜氣息的雷司令,口感卻仍然可以很“干”,這也是雷司令讓人著迷的特點之一。雷司令的典型香氣包括:蘋果、梨子、杏子、柑橘,以及豐富的礦物味乃至傳說中的“汽油味”。3、汽油味雷司令獨特的“汽油味”香氣,往往見于陳年后的雷司令,而且也是許多葡萄酒愛好者特別鐘情的一種香氣。化學(xué)家通過研究指出,產(chǎn)生葡萄酒中汽油味兒的源頭是一種叫做TDN的芳香族化合物,TDN通常產(chǎn)生于以下情況所釀的雷司令:過度成熟的果實、豐富的日照、溫暖的土壤以及缺水的環(huán)境,而這些都是釀造頂級雷司令的氣候條件。正因如此,許多葡萄酒愛好者將“汽油味”視作高品質(zhì)雷司令的標(biāo)志性特征之一。不過,假如是年輕的雷司令葡萄酒,出現(xiàn)汽油味則會破壞其本身精致的花果香氣,會被視為一種缺陷。4、適應(yīng)性使用雷司令葡萄釀造的葡萄酒,從甜型到半甜、半干乃至干型都非常常見。由于適應(yīng)性強(qiáng),雷司令在許多氣候、土壤條件下都能種植,而且其味道可以直接反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色,因此不同產(chǎn)區(qū)的雷司令往往具備非常鮮明的特色。5、陳年潛力雖然許多雷司令葡萄酒都適合在年輕時飲用,但實際上雷司令可以說是最具陳年能力的葡萄品種之一,這要歸功于雷司令葡萄的高酸度和范圍極廣的豐富香氣。高品質(zhì)的干型或者半干型雷司令,具備可以陳年超過100年的能力;在德國的市政廳,保存著可以追溯到1653年的桶裝雷司令葡萄酒!大部分常見的雷司令自然無法陳年如此長的時間,但是一般的干型雷司令陳年時間也高達(dá)15年,而半甜型雷司令往往可以陳年10-20年,甜型雷司令的陳年時間可以達(dá)到30年以上。6、橡木桶雷司令葡萄酒往往不經(jīng)過橡木桶陳年,這點與許多人的想象不一樣,因為具備一定陳年潛力的葡萄酒,如霞多麗等,常常都會使用橡木桶進(jìn)行陳釀。不過,雷司令僅僅憑借其自身的高酸度和豐富風(fēng)味,就具有了高出其它白葡萄品種一截的陳年潛力。除此之外,正是由于沒有經(jīng)過橡木桶陳年,雷司令葡萄酒可以更好、更直接地反映出產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。7、百搭雷司令之所以如此受到歡迎,原因之一就是它在搭配美食方面的“百搭”功效。甜型的雷司令葡萄酒能夠與甜品搭配得極好,也能助人餐前開胃。半甜型的雷司令則適合與各種奶酪進(jìn)行搭配。亞洲美食、海鮮、雞肉等也都是雷司令的好伙伴。8. 甜很多人對雷司令抱有成見,認(rèn)為它口感太“甜”。事實上,干型雷司令極為常見。如上文所述,不同產(chǎn)區(qū)的雷司令差異巨大,極干和極甜的雷司令都普遍存在。假如你偏愛干型雷司令,可以將目標(biāo)鎖定在以下類型:阿爾薩斯 、德國優(yōu)質(zhì)干型 、美國華盛頓州和紐約州的干型 、澳大利亞克萊爾谷和伊頓谷。擴(kuò)展資料:歷史起源:雷司令是德國最古老的葡萄品種之一,該品種于1435年第一次在文獻(xiàn)中被提及,很可能起源于德國的萊茵高地區(qū)。DNA檢測結(jié)果表明,雷司令與西歐最古老、多產(chǎn)的葡萄品種之一——白高維斯之間存在親子關(guān)系。因為白高維斯同時還與霞多麗、佳美和艾伯靈等至少8個葡萄品種存在親子關(guān)系,因而雷司令也與這些品種或多或少存在著“血緣關(guān)系”。值得注意的一點是,雷司令與威爾士雷司令、意大利雷司令、巴納特雷司令和開普雷司令等名字中帶“雷司令”的葡萄品種沒有任何親緣關(guān)系。品種特征和生長條件:雷司令香氣濃郁,是一種能夠反映土壤特征的葡萄品種。其發(fā)芽較晚,因此常免受春季霜凍的威脅。根據(jù)釀酒風(fēng)格的不同,雷司令的采收時間和成熟度也會不同。該品種葡萄藤木質(zhì)堅硬,因而十分耐寒,這讓它成為寒冷產(chǎn)區(qū)的首選葡萄品種,但它也需要種植在最合適的選址才能完全成熟。雷司令在產(chǎn)量達(dá)到近7,000公升/公頃時仍可保持高品質(zhì),且十分耐霜霉病,但較易感染白粉病和貴腐菌。主要種植區(qū)域和特色:德國德國無疑是種植雷司令的頭號大國,到目前為止,雷司令在德國的種植面積已經(jīng)達(dá)到了22,434公頃,其中法爾茲和摩澤爾地區(qū)分別以5,458公頃和5,390公頃的種植面積占據(jù)第一和第二名。在德國氣候最涼爽的產(chǎn)區(qū)υ蠖?,雷司令抵\硐腫釵鏨?在那里,較晚成熟的雷司令被種植在光照充足的斜坡上,斜坡上為富含板巖的土壤,因而可以反射更多的光照和熱量以供雷司令充分成熟。摩澤爾的雷司令白葡萄酒帶有精致的水果風(fēng)味和甜度,酒精度較低,然而酸度非常高,需要在瓶中陳年以進(jìn)一步柔化它的酸度。法國在法國阿爾薩斯,雷司令是目前種植最廣泛的葡萄品種。截止至2009年,雷司令在阿爾薩斯的種植總面積達(dá)到3,382公頃,超越了曾經(jīng)穩(wěn)坐第一把交椅的西萬尼。傳統(tǒng)上的阿爾薩斯雷司令會經(jīng)過葡萄醪糖強(qiáng)化再發(fā)酵釀成干型葡萄酒,因此比起德國的雷司令酒體更加飽滿。該產(chǎn)區(qū)只有晚收和貴腐精選雷司令葡萄酒會釀制成甜型。澳大利亞雷司令過去在澳大利亞是十分重要的葡萄品種,盡管如今它的地位被霞多麗所取代,但截止至2008年,它在澳大利亞仍占有4,401公頃的種植面積,是種植量排名第五的葡萄品種。澳大利亞的雷司令風(fēng)格獨特,在克萊爾谷和伊頓谷等氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最為出色。這些產(chǎn)區(qū)的雷司令葡萄酒為干型,帶有中高酸度,散發(fā)著柑橘和核果類水果的芳香。參考資料來源:百度百科-雷司令葡萄酒
5,雷司令葡萄酒
雷司令(Riesling)產(chǎn)地:德國摩澤爾 級別:QBA主要香味:楊桃,杏仁,酸橙 酒精度:10.5% 品嘗溫度 10-12°c 醒酒時間8分鐘 零售價格在140元-180元之間 主要是贈品,聚會,收藏只用。還有什么問題可以問我,我的QQ號:476220073,需要這款酒也可以找我。
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Riesling Classic 經(jīng)典雷司令干白葡萄酒 750 ml 國家:德國 產(chǎn)地:萊茵黑森 酒精度:11.5% Alc.:11.5% 級別:優(yōu)質(zhì)酒經(jīng)典型 Rate:QmA Classic 葡萄品種:雷司令 Grape:Riesling "Classic"denoting wines that are above average in quality. The winemaker of Riesling Classic is Fritz Windisch Vinyard. This oaked, premium Riesling offers harmoniously dry wines that are full-bodied and rich in fruit flavor. 經(jīng)典雷司令是德國弗里茨-溫迪詩酒莊出品的頂級雷司令佳釀,經(jīng)過木桶發(fā)酵后,酒體格外醇厚飽滿,口感豐富,雷司令的清香悠長而細(xì)膩,是雷司令中的佳品.淡綠偏黃密度中,蜜梨檸檬占鼻兒;黃油石榴兩果味,串梭味蕾未作息;酒體幾近豐圓潤,丹寧輕柔且順暢;甜酸兩味皆和諧,不干反覺帶果甜;后味清爽涼透喉,悠長串段感舒暢.
雷司令,特指盛產(chǎn)于德國的一種葡萄,他主要用來生產(chǎn)葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的優(yōu)良的口感,使得雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟,它對于德國葡萄酒的世界形象,起著舉足輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。著名的雷司令葡萄酒包括: 藍(lán)姑雷司令、 藍(lán)色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。 雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟,它對于德國葡萄酒的世界形象,起著舉足輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富,魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的,說德國是雷司令的故鄉(xiāng),自然是當(dāng)之無愧的。