用小碟，油炸花生米，黃瓜又登上了大雅之堂。那么在中國有哪幾樣菜配酒最好呢？首先是花生米。你覺得酒桌上必備小菜是什么？看到這個問題第一反應就情不自禁想起了花生米，拍黃瓜，熗蓮菜，涼拌粉皮，姜汁變蛋，這些都是特別利口的酒桌必備小菜。
中國有哪幾樣菜配酒最好？
中國有哪幾樣菜配酒最好？大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：我見過最特別、最奇葩的配酒菜應該是鄰居一位老人家的下酒菜了，看見過老人家用香焦當配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道這是什么原理，或許是老人家牙口不好，又或者這就是老人家的喜好，不過這可能會是我一生中第一次見，也是最后一次見用香焦當配酒菜了。
那么在中國有哪幾樣菜配酒最好呢？首先是花生米?？赡艽蠹叶贾烙幸坏雷顬榻?jīng)典的配酒菜，看似極其簡單的一道菜，卻是很多人配酒菜最佳首選，那就是花生米，經(jīng)久不衰的一道下酒菜，在眾多的下酒菜中，花生米有著獨特的地位，有句順口溜：“喝酒聊天花生米，吃飯睡覺熱炕頭”，經(jīng)過炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味無窮、滿嘴回香，而且耐吃等特點，已然當之無愧成為配酒菜第一首選。
其次是茴香豆。大家都讀過的魯迅先生寫的一文章《孔乙己》，里面的主人公孔乙己即使窮困潦倒、餐餐不飽，卻心甘情愿擠出那么一點文錢，買一點茴香豆當配酒菜，在當時這一小盤茴香豆對于有些人來說可能不屑一顧，但對于有時要靠竊書才能維持生活的孔乙己來說，絕對是最好、最佳的配酒菜。最后是魷魚干。魷魚是一種常見的海鮮產(chǎn)品，小時候經(jīng)?？匆娔赣H會將新鮮魷魚處理干凈后，放在太陽下曬制成魷魚干，這道魷魚干不僅是我們小時候的零食，矣是父親當年的最佳下酒菜，只需將整只魷魚干放入鍋中，加上少許水煮個3-5分鐘左右即可，趁熱將魷魚撕成細絲，一盤美味下酒小菜即成，配上一瓶自己喜歡的酒，矣是人間美味，千金不換。
你覺得酒桌上必備小菜是什么？
你覺得酒桌上必備小菜是什么？看到這個問題第一反應就情不自禁想起了花生米，拍黃瓜，熗蓮菜，涼拌粉皮，姜汁變蛋，這些都是特別利口的酒桌必備小菜。如果只能選一個必備小菜，首當其沖的就是花生米?；ㄉ讓ο矚g飲酒的朋友來說，絕對是不二選擇。不論花生米是油炸，水煮，干煸，都是一樣的受到歡迎。如果可以選擇兩種小菜，涼拌黃瓜那是必須的。
涼拌黃瓜不但酸辣利口，而且還有解酒的作用，但凡一般的小酒桌，花生米，拍黃瓜都是少不了的。高級一點的酒桌油炸花生米，水煮花生米就派不上用場了，簡單粗暴的拍黃瓜更是不見蹤影。取而代之的是醋泡雙生，雖然還是花生米，但是這樣就上升了檔次。平時十元左右一盤的花生米，變換個花樣，恐怕價格會翻倍的。酒桌不同，菜式不同，檔次也就不同，同樣是花生米，身價倍增。
同樣是人，身份不一樣，受人歡迎的程度也不一樣。同樣是頭條號創(chuàng)作者，看似人家簡單一句話就閱讀幾十萬，能比嗎？哈哈哈！所以一盤花生米，不同的酒桌，搖身一變，價值就不一樣。拍黃瓜大家都會做，非常利口，像上圖這種就深受喜歡喝酒朋友們的歡迎，簡單一拍加蒜汁一拌即成，如果在酒桌上這盤菜能值多少錢呢？因此說一般的家常小菜難以上大一點的酒桌，那么好一點的酒桌必備的小菜，拍黃瓜是上不去的，只能變換一下身份才可以。
用小碟，油炸花生米，黃瓜又登上了大雅之堂。大盤的拍黃瓜上不了高檔的酒桌，只能做為用餐前的開胃小菜還是經(jīng)常可以看到的。肉絲拌粉皮，經(jīng)過包裝我覺得完全可以成為高檔酒桌必備。姜汁變蛋蒜泥茄子油炸花生米綜上所述：花生米，熗蓮菜，姜汁變蛋，蒜泥茄子，諸如水煮花生，毛豆等等，我覺得都是一般小酒桌必備小菜。這些都可根據(jù)自己的喜好選擇，不同的酒桌，所選擇的小菜都會隨著就餐環(huán)境而改變。
對于一般不甚講究卻特別喜歡喝酒的人而言，幾顆五香花生米，幾個雞爪，那怕只要有酒喝，就著蒜瓣也能喝半斤。這就是我對酒桌必備小菜的看法，歡迎大家繼續(xù)分享，供大家參考！大家好，我是小惠的生活頭條號、悟空問答優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興在這里相識與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關(guān)注小惠的生活，您的轉(zhuǎn)發(fā)，分享，點評就是對我最好的鼓勵！謝謝大家！。
在喝酒的時候，吃什么菜對身體最好？
溫馨提示：這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時候應該吃什么才最健康呢？健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物這類下酒菜的代表就是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物。含有豐富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進入腸胃之后起到保護腸胃的作用，避免因為酒精對身體造成傷害，健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物很多人在喝酒的時候不喜歡吃主食，但其實這是不對的。