1,用什么白酒可以喝出洋酒的味道
大多數(shù)洋酒都屬于烈性酒,能夠喝下很多洋酒,說明酒量不錯,一般喝白酒也可以的,但白酒和洋酒的風格是有差異的,喜歡洋酒的風味,不一定喜歡白酒,飲用白酒的量也就不能和飲用洋酒的量相比了。
兌不出來的,別白費工夫了。你所說的洋酒一般都是指烈性酒,白酒雖然也屬于烈性酒的一種,但是白酒的釀造原料和釀造方法和其他烈性洋酒是不同的,這也是各種酒的種類之間最大的區(qū)別。給你舉個例子,你就是給白酒里面加再多的東西也調(diào)不出白蘭地或者龍舌蘭的的味道,因為白蘭地是以葡萄為原料的,龍舌蘭是用墨西哥獨有的一種仙人掌植物為原料的,而眾所周知白酒是以糧食為原料釀造的。雖然威士忌和伏特加也是用糧食釀造的,但是和白酒的釀造方法又完全不同。所以你怎么調(diào)也是調(diào)不出來的。
2,酒吧調(diào)洋酒最佳方法 怎么調(diào)洋酒
1、白蘭地加紅茶:這是在酒吧里最常見的喝法,兩種搭配在一起,沒有氣泡,但茶香味和酒精完美的融合在一起了。不過這種喝法傷胃,建議適量少喝。 2、白蘭地加葡萄汁:白蘭地的純凈和葡萄汁的香醇搭配在一起,給人高雅、舒暢的感受,最適合在夜晚,獨自一人,放著音樂,慢慢品味、回味無窮。 3、威士忌加蘇打水:蘇打水是威士忌的絕配,很多場合都會這樣飲用。威士忌香濃、味烈,加入有氣泡的蘇打水,不僅不會影響其口感,還會稀釋威士忌的酒精濃度,兩全其美。 4、伏特加配檸檬汁:伏特加凝聚了歐洲幾個世紀的酒文化,尤其一些北歐國家,天寒地凍,來一杯伏特加,一飲而盡,暖和了整個身體。加入檸檬汁,不僅可以豐富酒的口感,也能降低酒精濃度,入口細軟香醇。
3,怎么開洋酒呢
打開方法: 洋酒一般就是葡萄酒,用旋塞密封的,一般都有一個開瓶器,就是一個塑料頭下面是鋼制的螺絲,將開瓶器的下方放置于旋塞中間,然后擰動開瓶器,當開瓶器全部進入瓶塞,然后用力向上提開瓶器,就會將旋塞一同帶出來。 洋酒簡介: 洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。
藍帶、芝華士.酒嘴處都有錫紙什么的。撕開再扭就行了。 黑牌直接扭,扭開后酒口內(nèi)有一個珍珠似的小豆豆,如果倒不出、就拍拍瓶身,那是防止瓶往內(nèi)倒酒的。兌酒的話沒有具體比例,一般根據(jù)個人口味來調(diào)配,喜歡濃一點的可以多放點威士忌,淡一點的可以少放點。飲料可以加 可樂、紅茶、蘇打、綠茶、脈動、紅牛、檸檬蘇打等。當然,加冰純飲效果更佳。
哈哈哈 。。 你說的是酒吧喝法吧。 如果是酒吧,有人會為你服務的。如果是在家里,你可以隨意組合來喝。 一般是酒保會直接倒入一部分烈酒,200毫升, 然后2瓶飲料進去了, 不會用公杯幫你搞來搞去的。
最簡單的辦法 你去注冊一個貿(mào)易公司, 然后自己申請商標,找家比較好點的酒廠搞貼牌 酒的利潤高 只要你有銷售網(wǎng)絡 絕對有錢賺、、、
4,洋酒調(diào)酒的步驟
你覺得還要怎么調(diào)自己的口味關鍵自己愛喝 洋酒比較烈一般我們調(diào)酒時都加軟飲調(diào)和而已白蘭地一般用蘇打水和湯力水(屈臣氏的較好)威士忌一般用紅綠茶 大多時候都加冰也可以用冰鎮(zhèn)的方法
調(diào)酒的道理跟廚師炒菜一樣的道理。 主料+輔料+配料,你有菜譜(酒譜),就能炒出菜(調(diào)出酒)來。兩者的區(qū)別是:做菜大部分是加熱加工,而調(diào)酒則大部分是作冰鎮(zhèn)加工。
莫基多:原料:5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水制法:先將薄荷葉放到雞尾酒杯里,加朗姆酒,用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管,你就可以品味神秘的莫基多了!牛奶潘趣:原料:3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(視個人的口味)、肉豆蔻碎屑制法:調(diào)酒杯加滿冰塊,倒入白蘭地和朗姆酒搖勻,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,視個人口味加糖,撒上肉豆蔻。燈籠褲:原料:5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒制法:先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰凍。完美品嘗2盎司芝華士;冰塊準備半杯冰塊并注入兩盎司芝華士。輕輕晃動杯身,即成一杯完美純正的冰鎮(zhèn)芝華士。歐陸1盎司芝華士;醇厚的歐陸咖啡豆;咖啡機;碎冰在杯中放滿碎冰,注入一盎司芝華士。用咖啡機制出您所喜愛的意大利特濃咖啡并加入杯中??呻S個人喜好加入適量糖漿?;始?盎司芝華士;少許蘋果酒;干姜水;青蘋果片;碎冰在冰凍的香檳杯內(nèi)放入半杯碎冰,并注入芝華士和蘋果酒(可用純蘋果汁代替),再以干姜水添滿杯子,加一片青蘋果點綴即可。作為餐前酒,這一款尤其深受女士的喜愛。個性1盎司芝華士;可樂/干姜水/蘇打水??冰塊在玻璃杯內(nèi)放入冰塊和芝華士,然后注入可樂,或干姜,或蘇打水??享用您自己的芝華士。潮流,個性的充分體現(xiàn)。醇醉1盎司芝華士;蒸餾水在一盎司芝華士中注入一盎司蒸餾水,充分體會芝華士醇香。簡單,純粹,只適合最專業(yè)的飲家。
洋酒有純飲、加蘇打水、加冰、加茶飲、加果汁等要是調(diào)雞尾酒就有好多好多種了
5,如何調(diào)出自己洋酒
洋酒有很多品種,如白蘭地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調(diào)酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兌橘汁,檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以,簡單的說,把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下,就是最基本的雞尾酒了。但要是搞出點名堂來,還是做一些簡單的準備。如搖酒器,適合的酒杯和不同品種的各式酒品。給你介紹幾種簡單的雞尾酒:威士忌蘇打 WHISKY & SODA 材料威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具 攪拌長匙、平底杯 做法:1.將冰塊放入杯中倒入威士忌2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY材料威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管做法:1.把方糖放入溫熱的平底杯中,倒入少量熱開水讓它溶化 。 2.倒入威士忌,加點熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾,最后附上吸管。白蘭地蛋諾材料:1oz白蘭地,4oz牛奶,0.5oz糖漿,一個蛋黃做法:搖和,裝入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉。瑪格麗特(Margarita Cocktail)材料:特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 檸檬汁1OZ制法:先將淺碟香賓杯用精細鹽圈上杯口待用,并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中,飾以一片檸檬皮即可。螺絲鉆(Screwdriver)材料:伏特加1.5OZ; 鮮橙汁4OZ制法:將碎冰置于闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙汁點綴之。這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜使用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。百家地(Bacardi)材料:百家得蘭母酒1/5OZ 鮮檸檬汁1/4OZ 石榴糖漿3/4OZ制法:將冰塊置于調(diào)酒壺中,注入酒,石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。紅粉佳人(Pink Lady Cocktail)材料:金酒1.5OZ 檸汁1/2OZ 石榴糖漿2茶匙,蛋白1個制法:將材料加冰搖勻至起泡沫,后濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。%D%A
6,怎么調(diào)洋酒
洋酒有很多品種,如白蘭地,威士忌,金酒,特奇拉,朗姆和利口酒。每一種都喲不同的調(diào)酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兌橘汁,檸檬汁菠蘿汁和西柚汁。所以,簡單的說,把這些洋酒與上面的果汁勾兌一下,就是最基本的雞尾酒了。但要是搞出點名堂來,還是做一些簡單的準備。如搖酒器,適合的酒杯和不同品種的各式酒品。給你介紹幾種簡單的雞尾酒:威士忌蘇打 whisky & soda 材料威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量 用具 攪拌長匙、平底杯 做法:1.將冰塊放入杯中倒入威士忌2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 熱威士忌托地 hot whisky toddy材料威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管做法:1.把方糖放入溫熱的平底杯中,倒入少量熱開水讓它溶化 。 2.倒入威士忌,加點熱開水輕輕攪勻。 3.用檸檬做裝飾,最后附上吸管。白蘭地蛋諾材料:1oz白蘭地,4oz牛奶,0.5oz糖漿,一個蛋黃做法:搖和,裝入葡萄酒杯,酒面撒豆蔻粉?,敻覃愄兀╩argarita cocktail)材料:特奇拉1oz 橙皮香甜酒1/2oz 檸檬汁1oz制法:先將淺碟香賓杯用精細鹽圈上杯口待用,并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中,飾以一片檸檬皮即可。螺絲鉆(screwdriver)材料:伏特加1.5oz; 鮮橙汁4oz制法:將碎冰置于闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙汁點綴之。這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜使用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。百家地(bacardi)材料:百家得蘭母酒1/5oz 鮮檸檬汁1/4oz 石榴糖漿3/4oz制法:將冰塊置于調(diào)酒壺中,注入酒,石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。紅粉佳人(pink lady cocktail)材料:金酒1.5oz 檸汁1/2oz 石榴糖漿2茶匙,蛋白1個制法:將材料加冰搖勻至起泡沫,后濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。
我舉個例子說你就懂了.就是說一份的酒,勾兌三份的飲料,
應該是一杯酒,配三瓶飲料
3,洋酒要2杯-3杯(洛杯)1份酒3份飲料,冰加1/,以一扎壺為標準
7,洋酒怎么調(diào)制
洋酒不用調(diào)治.只要勾兌飲料就行
沒有蘇打水用湯力水也行 或者 用雪碧 雪碧兌什么洋酒都行 因為雪碧口味淡 基本沒多大味道 勾兌洋酒后不容易改變洋酒本有的口感 勾兌比例沒有什么一定 看客人自己需要 飲料和就的比例一般是三比一或者四比一
洋酒即進口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類,也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)...世界各地酒的種類有數(shù)萬種,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃涀灾齐u尾酒 雞尾酒是用各種不同種類的酒調(diào)合而成的混合酒,它不但芳香味美,色澤瑰麗,而且調(diào)制簡便,口感好,變化多。無論是大型宴會,還是家庭小聚,雞尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。 ·在調(diào)酒壺中加入4塊冰塊,將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速搖動15秒鐘,使其充分混合,然后將酒液濾入雞尾酒杯中。 夜上海 用料:檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮(zhèn)可口可樂120克。 ·在酒杯中加入2塊冰塊,倒入檸檬汁和二鍋頭酒,用調(diào)酒棒攪拌,加滿可口可樂,杯內(nèi)放入1片檸檬片即可。 初戀 用料:干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。 ·在調(diào)酒壺中加入3—4塊冰塊,然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入,搖動10秒鐘,將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。 紅粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。 ·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中,攪拌均勻,使其互相溶合。 ·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿,然后將混合好的酒液倒入,在杯中點綴1顆紅櫻桃。 加州檸檬汁 這是一種以蘇打水調(diào)制的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢,最適合在空氣干燥的加州飲用。 材料: 威士忌—45ml;檸檬汁—20ml;萊姆汁—10ml;石榴糖漿—1茶匙;砂糖—1茶匙;蘇打水—適量用具:平底杯、調(diào)酒壺 做法: 1.把冰塊和材料放入調(diào)酒壺中搖勻。 2.加入冰塊且倒?jié)M冰冷的蘇打水。 滄海月明 ·材料: 1盎司(約28克)的馬利堡酒,1/2盎司(約14克)的綠薄荷,少許檸檬汁,雪碧足量,新鮮檸檬片,冰塊,新鮮芹菜1根 ·步驟: 1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾,然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2.加入適量冰塊,并用攪拌棒輕輕攪勻。 3.最后,將雪碧充滿杯子,插入芹菜葉作為點綴即可。 ·口感:清涼提神,悅目爽口 ·酒精度:3 ·竅門:步驟2中,攪拌時要將調(diào)酒棒插入杯底,輕輕攪拌,用力太大會將檸檬攪亂。 天階夜色 材料:2/3盎司(約19克)石榴汁,2/3盎司(約19克)綠薄荷,新鮮橙汁(可選購超市出售的罐裝保鮮橙汁)適量,新鮮檸檬片1片,新鮮草莓1只。 步驟: 1.按先后順序,沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。 2.將橙汁注滿杯子的剩余空間。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點綴。 4.喝的時候,要使用酒精棒攪拌均勻。
8,洋酒的勾兌方法
白蘭地+葡萄汁=葡萄酒 可以加各種果汁 還能調(diào)成泡特 比較甜 伏特加+果汁 汽水等=雞尾酒 金酒=杜松子酒
介紹幾種正宗的勾兌洋酒的方法 洋酒是需要專業(yè)調(diào)酒產(chǎn)品來勾兌的,屈臣氏公司有一系列的調(diào)酒產(chǎn)品,稱為mixer:湯力水、蘇打水、干姜水。他們可以沖淡酒的濃度,但不改變酒味,mixers本身有氣泡的特質(zhì)還可幫助提升酒在體內(nèi)的揮發(fā)?! 【G茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道,因此用mixers兌洋酒是正宗的。 幾款洋酒的勾兌方法: 一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時,在體內(nèi)充分揮發(fā)威士忌的芳香?! ⊥考煞诸悺 “串a(chǎn)地分:蘇格蘭威士忌、波本(美國)威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌 按釀制原料分:麥芽威士忌、玉米威士忌 威士忌據(jù)說是從愛爾蘭的原住居民所制的“生命之水”演變而來,幾乎每種威士忌都有自己獨特的制作程序。一般來說威士忌都有一種特有的香氣,據(jù)說是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味?! 《?、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。 白蘭地的前身其實就是白葡萄酒,它是從白葡萄酒演變而來。 現(xiàn)在常喝的白蘭地是用葡萄以及各種水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、長年儲藏等過程釀制而成?! ∪λ?伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲?! 》丶邮嵌砹_斯特有的酒,據(jù)說出自于沙皇彼得大帝時代。俄羅斯冬季寒冷而漫長,因此可知道為什么伏特加會有70%以上的酒精度了。 雞尾酒的起源: 由國際調(diào)酒師協(xié)會(iba)認同的說法是:早年,一群英國水手來到墨西哥坎佩切港的一間酒吧休息,一位酒保正用漂亮的雞尾型無皮樹枝攪拌著一種混合飲料。水手們好奇的問酒保飲料的名字,酒保不懂英語,以為問他樹枝的名稱,就回答“考拉德.嘎窖”,這是公雞尾的西班牙語,從此“公雞尾”成了混合飲料的總稱。 調(diào)雞尾酒的六大基酒: 威士忌(whisky) 白蘭地(brandy) 伏特加(vodka) 金酒(gin) 蘭姆酒(rum) 龍舌蘭(tequila) 調(diào)雞尾酒的五大汽水: 屈臣氏蘇打水 屈臣氏湯力水 屈臣氏干姜水 新奇士青檸汽水 可樂 幾款經(jīng)典雞尾酒調(diào)配方法: 一、金湯力:通常是開胃酒,晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺清涼而又爽口,稍微辛辣的味道使喜歡它的人常常連飲數(shù)杯。 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最后在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 二、紅玫瑰:鮮紅的色彩與點綴的綠,在燈光下總是顯得有那么一點不一樣。在這個夜里,紅玫瑰也許就是你自己…… 調(diào)配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1只、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調(diào)酒壺內(nèi),加入些許碎冰塊,搖勻至起泡后倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水并在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。 三、金馬頸:微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點鮮美,同時更是美容的佳品,非常適合女士?! ? 調(diào)配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,并將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊后用3/4屈臣氏干姜水注滿即可。 四、夢幻勒曼湖:以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題,這是一種杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次的美麗雞尾酒,讓人覺得寧靜而高雅?! ? 調(diào)配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中,搖蕩后倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。