1,酒怎么好喝 老酒怎么喝最好
1、老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2到3錢的小酒杯,以陶瓷酒杯最好。 2、分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定,一般來說,選用100-200ml的分酒器最為合適,而選用陶瓷分酒器更佳。 3、打開一瓶老酒先別急著喝,先用鼻子聞感受一下老酒的獨特芳香。然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘左右。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久,它們和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng),味道更好。 4、行酒結(jié)束后,就可以享用了,前面3杯不可經(jīng)過舌頭的前半部分,一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)陳香味。從第4杯開始,再將酒杯送到唇邊,在嘴里細(xì)細(xì)抿品。酒下肚之后,迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。 5、假如條件允許,也可以將儲存10年以上的老酒按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起,口感覺絕對超乎想象,也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例。 6、有人喝完老酒以后習(xí)慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒,俗話說的摻酒,一般情況下最好不要摻酒喝,會影響身體健康。而且摻酒后,老酒的品嘗過程中的回味階段就會被掩蓋掉。
2,白酒怎么喝才是最舒服呢
白酒又稱為燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。由于白酒以糧谷為主要原料釀制而成,口感香醇,而備受國人喜愛。但是,喝白酒也是有講究的。?一年四季中,冬季寒冷,較為適宜飲適量白酒,溫陽驅(qū)寒。白酒正宗的喝法,就是燙熱了喝。白酒的前身是黃酒,黃酒至今保持著燙熱再喝的法子。稍微加熱后再喝,口感會更加香醇,尤其是冬季飲用,以30℃~40℃為最佳。不宜空腹飲酒。喝酒前吃點富含蛋白質(zhì)的東西,比如肉類、雞蛋、牛奶等。喝酒宜慢不宜快,還要控制好酒量,過度飲酒傷身體。有的人干喝白酒也覺得很舒服,有的人用盡技巧也不覺得白酒好喝。當(dāng)然一些好的技巧會緩和白酒的辛辣,也會保護(hù)我們的腸胃。那么白酒要怎么喝才舒服呢? 首先,喝白酒不能空腹喝的,這是公認(rèn)的?! ∫蚩崭箷r酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前,先食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長?! ∑浯?,喝酒時這些事情不能做 1、不要混合兩種及其以上的酒:酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合后的酒,容易讓人感覺不適?! ?、喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝,這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度?! ?、要小口小口慢慢的喝:有一句話叫做,感情深,一口悶,這樣的喝酒方式也是很不利于身體健康的,在喝酒的時候需要慢慢的喝,并且時不時的停頓,并且喝酒的人一定不要喝碳酸飲料,因為碳酸飲料可以加快身體吸收酒精的速度,這樣喝酒很容易就會喝醉。在喝酒的時候一定要記住放慢速度。 再次,喝酒時這樣喝比較好 1、喝酒的間隙可喝杯酸奶,酸+醇=水?! ?、食飲結(jié)合。飲酒時,吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富,可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來,所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇,不宜多吃?! ?、酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類物質(zhì)?! ?、喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟?! ?
3,白酒要醒酒嗎白酒要怎么喝才好喝
過年喝酒喝的是情,喝的是氣氛。今天我就要為大家介紹一下,白酒要醒酒嗎?白酒要怎么喝才好喝?白酒要醒酒嗎 嚴(yán)格來說,白酒不能說是醒酒,而是將白酒劇烈搖晃后產(chǎn)生的刺鼻氣味,適量倒出來以后放上一會就可以喝了,沒必要刻意的去等上很長時間,因為白酒的酒精度揮發(fā)會很快,有時候你等上十到二十分鐘,這個酒精度就下降了。喝起來也就感覺順口柔和了。而據(jù)說白酒最佳醒酒的方法是:打開瓶蓋后,開幾分鐘,稍微搖晃,把蓋蓋上,并盡量密封。中間可以重復(fù)幾次。半個月后,酒質(zhì)好很多。完全提高一個檔次。 但是白酒醒酒前提是要為優(yōu)質(zhì)的高度酒,品質(zhì)差的沒有醒酒的必要。白酒打開瓶之后直接喝也未嘗不可,沒有像紅酒一樣必須醒酒的道理。白酒要怎么喝才好喝 高檔白酒每次入口的酒水量能夠鋪滿舌面,品味白酒帶來的香味、韻味。好酒,聞其香,柔和細(xì)膩,品其味,和諧統(tǒng)一(不同香型味道不一樣),咽下之后,有回味或者很干凈。降低白酒的度數(shù),度數(shù)越低,肝臟的負(fù)荷越小,你可以喝酒之前人為降度,也可以喝酒后,喝大量清水來降度。不過切忌喝酒后喝茶來解酒,因為酒是酸性,茶為堿性,二者發(fā)生中和反應(yīng)放熱,對胃部傷害很大。 喝白酒時候最好可以把酒溫?zé)崃藖砗?,熱的過程中可以促進(jìn)白酒中低沸點物質(zhì)的揮發(fā),從而減少低沸點物質(zhì)對人體的傷害,其次,熱的過程中,也能促進(jìn)酒精的揮發(fā),從而達(dá)到降度的目的;第三,熱的過程中,可以加速分子間的作用力,從而使酒迅速醇化,增進(jìn)他的口感。白酒推薦 一、茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。Gfxin.zx98.com從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù),從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。 二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載:周成王時周公旦率軍東征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂,凱旋后在歧邑周廟(在今與鳳翔畔臨的歧山縣)以秦酒祭祀祖先,并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩句,后來傳為佳話。