端起一杯紅濃明亮剔透的普洱茶由淺入深輕嗅，便會(huì)聞到縷縷陳香。好的普洱茶，湯色紅濃明亮剔透，滋味醇正，入口清爽潤(rùn)滑，具有回甜味，舌面兩頰生津，陳香持久雋永，飲后令人神氣清新，腸胃舒適，十分順暢愜意。觀湯色普洱茶湯色最基本的要求是紅濃剔透明亮，不能渾濁，有渾濁或浮懸物的說(shuō)明該產(chǎn)品的加工或貯存過(guò)程中有霉變等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。
銀元如何鑒定真假？
看邊齒壓力和包漿是鑒定銀幣主要方法。你得多上手真幣和假幣辨別，并且記住。眼力靠的是多上手實(shí)物多看多學(xué)練成的。不是聽(tīng)說(shuō)一句二句話你記住就能有的。80年代出一批真銀假幣(行里稱二板幣)己經(jīng)有很大的殺傷力了。目前袁大頭的市場(chǎng)價(jià)格比較透明，也就是說(shuō)很難低價(jià)買而高價(jià)賣，這也就意味著后入行者短期內(nèi)無(wú)法獲得較大收益，而沒(méi)有足夠收益保障，這種投資就存在風(fēng)險(xiǎn)率，同時(shí)當(dāng)今造假情況非常嚴(yán)重，一不小心可能就入手了假貨，“袁大頭”成“冤大頭”。
怎樣識(shí)別真假人參？
人參是一種非常名貴的中藥材，尤其是長(zhǎng)白山生長(zhǎng)的野山參非常珍貴少見(jiàn)，一只真正的野參最少要賣到十幾萬(wàn)元一支。野山參生長(zhǎng)在高海拔的深山之中，主要是長(zhǎng)白山等地。本身生長(zhǎng)環(huán)境就要天時(shí)地利，生長(zhǎng)速度也非常緩慢，因此非常少見(jiàn)。但是卻有不良商販為了自身利益，拿園參來(lái)冒充以獲得高額利益。目前市面上賣的大部分都是園參，也就是人工養(yǎng)殖。
園參的價(jià)格與山參的天差地別，當(dāng)然藥效也是一樣，我們一起來(lái)看一下如何區(qū)別真假野山參。真正的野山參與園參是完全不同的，首先要從外形來(lái)看。山參是長(zhǎng)條須，并且參須老而堅(jiān)韌，上面還有點(diǎn)點(diǎn)的小疙瘩。如果參須顏色泛白而且摸著很嫩，那便不是真的山參。再看人參的文理與皮，山參的皮很老呈褐色，皮上的紋理細(xì)而密。若人參的外皮發(fā)白細(xì)嫩，紋理淺淡不連貫的話，便不是真的山參。
辨別真正的山參還有一個(gè)很明顯的外部特征，如果參須的腿根很直很順，一只腿或者兩腿并攏，那便不是真的山參。山參的參須根短而粗，并且兩腿向兩邊延伸。野山參生長(zhǎng)年歲久，五形俱佳極其像人形，皮老但紋理細(xì)密，參須上帶有小疙瘩，參須長(zhǎng)條狀不容易斷的就是最好的野山參。不過(guò)并不是所有的野山參生長(zhǎng)的都這么明顯，也有可能受外部因素影響。
如何辨別真假普洱茶？
歡迎關(guān)注【懂茶帝】現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶深受許多人喜愛(ài)，它的茶色特濃，近于深紅，不僅經(jīng)久耐泡，而且能潤(rùn)喉、減肥、去胃脹、生津解膩、開(kāi)胃消滯、散汗化痰和降低膽固醇，可說(shuō)是對(duì)身體保健非常有助益。那么如何鑒別普洱茶的優(yōu)劣?最好的方法是開(kāi)湯品飲，觀其色，聞其香，品其味。
看外觀看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。觀湯色普洱茶湯色最基本的要求是紅濃剔透明亮，不能渾濁，有渾濁或浮懸物的說(shuō)明該產(chǎn)品的加工或貯存過(guò)程中有霉變等變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生。
端起一杯紅濃明亮剔透的普洱茶由淺入深輕嗅，便會(huì)聞到縷縷陳香。陳不等于霉，陳是指普洱茶的年份久遠(yuǎn)。與其它茶類不同，普洱茶是越陳越香，這是普洱茶優(yōu)于其它茶類的一大特點(diǎn)。聞其香聞香氣，主要看香氣的純度。特別要區(qū)別霉味與陳香味。如果聞到的是一般霉味，那就不是好的普洱茶了。有人說(shuō)陳香味就是霉味，這是錯(cuò)誤的。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快，不能接受的一種氣息。
而陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質(zhì)，這些新物質(zhì)所產(chǎn)生出來(lái)的一種綜合的香氣。有的似桂圓香，有的似檳榔香等等，是一種令人感到舒服的陳香氣味，如有霉味、酸味等為不正常。品其味滋味，主要是嘗滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽帶甜味，鮮味不足，刺激性不強(qiáng)。爽滑是指爽口，“滑”與“澀”相反，口腔有很舒服的感覺(jué)，爽滑是高品質(zhì)普洱茶的滋味。
回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng)，茶湯入口有明顯的回甜味。品飲一杯普洱茶，可分三口品飲，一品其味，二品其甘，三品其韻，正所謂三口為品。普洱茶的韻味，在于甘甜、潤(rùn)滑、厚重與陳香。好的普洱茶，湯色紅濃明亮剔透，滋味醇正，入口清爽潤(rùn)滑，具有回甜味，舌面兩頰生津，陳香持久雋永，飲后令人神氣清新，腸胃舒適，十分順暢愜意。
年份短的普洱茶，還帶有一定的苦澀味，苦澀之后明顯回甘生津，這也是好茶的標(biāo)志?？慈~底(沖泡后的茶渣)主要看嫩度、色澤勻度。嫩度好的葉底含芽(帶毫)的量多，葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性。嫩度差的葉底沒(méi)有芽毫，葉張較粗大，葉底硬、無(wú)彈性。色澤褐紅均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發(fā)赤、炭化，或腐爛如泥、葉張不開(kāi)展(泡不開(kāi))都屬品質(zhì)不好。
