紅酒產(chǎn)地的意思是大部分有種植葡萄的地方都有紅酒生產(chǎn)。紅酒原產(chǎn)國的意思是這個(gè)是商標(biāo)法規(guī)定的,因?yàn)槿绶▏腣DT級紅酒可以用歐盟任何一個(gè)國家的葡萄酒進(jìn)行灌裝,所以要標(biāo)明酒的原產(chǎn)國,有就是為了節(jié)省成本,有些在國外有副莊或合作伙伴的酒莊會在其他國家進(jìn)行灌裝,雖然商標(biāo)和酒是一樣的,但條碼是不一樣的(哪個(gè)國家灌裝的就標(biāo)注哪個(gè)國家的條碼),所以要標(biāo)明灌裝用酒的產(chǎn)地。
怎樣鑒別進(jìn)口紅酒?
在沒有任何設(shè)備的情況下,可認(rèn)憑經(jīng)驗(yàn)作以下簡易檢測:憑經(jīng)驗(yàn)品口感,純而不澀,甜而不蜜,濃而不粘。憑肉眼觀掛杯,將醒好的紅酒倒入高腳杯,輕晃杯體,酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差,在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動。用紙巾看滲透,選一張白色紙巾,折四層方形,將紅酒3一5滴滴到紙巾上,若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差,若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
紅酒產(chǎn)地和原產(chǎn)國是什么意思,需要注意些什么?
紅酒產(chǎn)地的意思是大部分有種植葡萄的地方都有紅酒生產(chǎn)。從銷售情況來看主流產(chǎn)區(qū)是法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、奧地利等歐洲國家的紅酒,這是所謂的舊世界。還有新興的澳大利亞、美國、智利、南非、日本、中國等地區(qū)的紅酒屬于新世界。紅酒原產(chǎn)國的意思是這個(gè)是商標(biāo)法規(guī)定的,因?yàn)槿绶▏腣DT級紅酒可以用歐盟任何一個(gè)國家的葡萄酒進(jìn)行灌裝,所以要標(biāo)明酒的原產(chǎn)國,還有就是為了節(jié)省成本,有些在國外有副莊或合作伙伴的酒莊會在其他國家進(jìn)行灌裝,雖然商標(biāo)和酒是一樣的,但條碼是不一樣的(哪個(gè)國家灌裝的就標(biāo)注哪個(gè)國家的條碼),所以要標(biāo)明灌裝用酒的產(chǎn)地。