1,長(zhǎng)城干紅解百納和赤霞珠哪種好點(diǎn)噢
說(shuō)下解百納 是用3種葡萄緩和的 而赤霞珠也就是一種,這個(gè)根據(jù)自己!
卡本納蘇維濃也就是我門(mén)經(jīng)常叫的赤霞珠了 是比較濃烈的一種,其實(shí)也是現(xiàn)在釀造紅酒用的最多的一種品種!
家百納 是赤霞珠 品麗珠 蛇龍珠 3種葡萄混合而成的,口味上雖然沒(méi)有那么濃烈不過(guò) 卻擁有者三種風(fēng)味的混合效果!
還有看你是吃什么菜 赤霞珠 更適合搭配濃味的菜式??!
2,赤霞珠釀葡萄酒好還是蛇龍珠好
蘿卜白菜各有所愛(ài),這兩種葡萄品種都很好,但赤霞珠更好些,釀制的酒品質(zhì)也都很好,酒香不同,口感不同。赤霞珠(世界名品,干紅之王)顏色-年輕時(shí)多為深紫色,成熟后變?yōu)閷毷t色香氣-溫帶水果、青椒、黑醋栗等,如果經(jīng)過(guò)橡木桶,有雨后割青草的香氣口感-年輕時(shí)單寧強(qiáng)勁,濃郁,隨后單寧變?nèi)犴?、圓潤(rùn),口感集中度變高蛇龍珠顏色-深寶石紅色香氣-雨后割青草香氣、黑醋栗、皮革香或煙熏口感-單寧較重,酒體中等比較好的葡萄品種還有:黑比諾, 西拉子,佳美,仙粉黛等紅葡萄品種。
3,赤霞珠釀葡萄酒好還是蛇龍珠好
蘿卜白菜各有所愛(ài),這兩種葡萄品種都很好,但赤霞珠更好些,釀制的酒品質(zhì)也都很好,酒香不同,口感不同。
赤霞珠(世界名品,干紅之王)
顏色-年輕時(shí)多為深紫色,成熟后變?yōu)閷毷t色
香氣-溫帶水果、青椒、黑醋栗等,如果經(jīng)過(guò)橡木桶,有雨后割青草的香氣
口感-年輕時(shí)單寧強(qiáng)勁,濃郁,隨后單寧變?nèi)犴?、圓潤(rùn),口感集中度變高
蛇龍珠
顏色-深寶石紅色
香氣-雨后割青草香氣、黑醋栗、皮革香或煙熏
口感-單寧較重,酒體中等
比較好的葡萄品種還有:黑比諾, 西拉子,佳美,仙粉黛等紅葡萄品種。
4,赤霞珠品麗珠蛇龍珠這3種紅酒有什么異同
赤霞珠:中晚熟品種,所釀之酒呈寶石紅色,醇和協(xié)調(diào),酒體豐滿,具典型性。蛇龍珠:所釀之酒呈寶石紅色,酒質(zhì)細(xì)膩爽口。品麗珠:是優(yōu)良紅葡萄酒品種。赤霞珠(CabernetSauvignon)品種簡(jiǎn)介赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國(guó)。果穗小,平均穗重165.2克,圓錐形。果粒著生中等密度,平均粒重1.9克,圓形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品質(zhì)上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。品麗珠別:卡門(mén)耐特原文名稱:CabernetFranc品種來(lái)源:歐亞種。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多三大紅葡萄品種之一(另兩種為cabernetsauvignon和merlot)。我國(guó)引種較早,在膠東、冀北及甘肅河西走廊地區(qū)均有栽培。典型香氣:巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子植物學(xué)特征:嫩梢綠色,密被絨毛,幼枝上有淺紅色條紋;幼葉綠色,葉表面有光澤,附有淺紅色,葉緣酒紅色,葉背有絨毛;成齡葉片中大,心臟形,5裂,裂刻深,葉緣鋸齒銳,葉片上表面粗糙呈小泡狀,葉背面有絨毛,葉緣明顯向下翻卷,秋葉暗紅色,葉柄洼矢形。兩性花。果實(shí)特征:果穗中等大小,圓錐形,果穗長(zhǎng)約15cm,寬10cm,平均穗重約200克,果粒著生緊密,成熟不大一致,有小青粒;果粒小,單粒重2.0克,圓形,紫黑色,果粉厚,果汁多,含糖量19%,含酸量0.78%,出汁率70%,單寧含量低,每果粒內(nèi)有種子1—2粒,種子小。生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性:植株生長(zhǎng)中庸,芽眼萌發(fā)力中等,每個(gè)結(jié)果枝平均有1.4個(gè)花序,付梢結(jié)實(shí)力一般,產(chǎn)量偏低,抗寒性較差,單株間一致性較差。在山東煙臺(tái)地區(qū)4月中旬萌芽,5月底至6月初開(kāi)花,9月中旬成熟,從萌芽至果實(shí)成熟平均需150天左右,有效積溫3400℃。晚熟品種。栽培要點(diǎn):品麗珠是一古老的優(yōu)良釀造品種,植株生長(zhǎng)中庸,喜肥沃土壤,宜籬架栽培,中短梢混合修剪。該品種株間變異明顯,成熟期、果實(shí)色澤株間差異較大,栽培時(shí)應(yīng)注意選用一致性較好的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)系類型。品麗珠對(duì)病毒較為敏感,易感染各種葡萄病毒,而且癥狀十分明顯,有條件的地區(qū)應(yīng)采用無(wú)毒苗木。蛇龍珠CabernetGernischt屬于解百納品系。歐亞種。原產(chǎn)法國(guó),為法國(guó)的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國(guó)?,F(xiàn)在山東煙臺(tái)地區(qū)有較多栽培。嫩梢底色黃綠,具暗紫紅附加色,絨毛稀疏。葉片小,薄,邊緣下卷,圓形或心臟形,五裂,上側(cè)裂刻深,閉合,下側(cè)裂刻淺,開(kāi)張,葉面有皺紋,但不粗糙,葉背有稀疏絨毛,葉緣鋸齒雙側(cè)凸,葉柄洼開(kāi)張,為具尖底豎琴形?;▋尚浴9胫械却?,平均穗重232g,圓錐形。果粒著生中等緊密,平均粒重2.01g,圓形,紫黑色,出汁率76%,可溶性固形物含量20%,含酸量0.61%。由它釀成的酒,寶石紅色,澄清發(fā)亮,柔和爽口,具解百納酒的典型性,酒質(zhì)上等。植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的70%,每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為1.23~1.6個(gè),產(chǎn)量中等。從萌芽到果實(shí)充分成熟的生長(zhǎng)日數(shù)為138天,活動(dòng)積溫為3267.6℃,在北京8月下旬成熟,為中晚熟品種。適應(yīng)性較強(qiáng),抗旱,抗炭疽病和黑痘病,對(duì)白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,無(wú)日燒。宜籬架栽培,中、短梢修剪。蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。
5,中糧出品的長(zhǎng)城干紅酒 赤霞珠好還是解百納好
長(zhǎng)城的干紅還是解百納好,因?yàn)槌嘞贾槭菃我坏钠咸哑贩N釀造的干紅,解百納是通常是指的“三珠”,即:品麗珠、赤霞珠、蛇龍珠,按照一定的比例釀造而成,口感要比赤霞珠豐滿。
各有千秋吧,主要還是看個(gè)人口味吧,解百納是三種葡萄:品麗珠、赤霞珠、蛇龍珠,按照一定的比例釀造而成.而赤霞珠是單一的,所以主要是看你自己喜歡什么樣的吧,都快成專家, 公司下面有個(gè)紅酒批發(fā)的公司,上次和我們公司搞了個(gè)紅酒交流會(huì),他們紅酒不錯(cuò),是長(zhǎng)城湖北的代理吧,我也就了解了一些,好像是武漢明毅園吧
其實(shí)解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來(lái),解百納干紅的一些主要原料(赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠)的英文字母都有一個(gè)共同的字頭——“Cabernet”,所以它是紅葡萄品種的中文名稱。 所以問(wèn)的就沒(méi)有問(wèn)對(duì)。解百納還可以翻譯成加本納,它本來(lái)就包括了赤霞珠的。 除此之外,還有西拉或設(shè)拉子,美樂(lè)或梅洛,黑皮諾,百皮諾,莎當(dāng)尼或霞多麗,雷司令,等等等等拉,只要有好多種葡萄就有好多種葡萄酒了??! 至于哪種酒比較好,這誰(shuí)都說(shuō)不準(zhǔn)的,這要看葡萄的產(chǎn)地,和當(dāng)?shù)氐哪悄甑墓庹账值葰夂蛞蛩兀€有葡萄莊園的釀酒技術(shù)等綜合因素,所以要根據(jù)實(shí)際情況而定! 但是如果你買(mǎi)好酒最好還是參照葡萄酒產(chǎn)地的那年的氣候狀況再做決定的好?。≡倬褪沁x擇好的葡萄莊園哦 .............要是自己真想比較就一樣來(lái)瓶 找到適合自己口味的才是最好的
“品麗珠、赤霞珠、蛇龍珠”已過(guò)時(shí),它怎能和溫柔優(yōu)雅,典雅飄逸的莫高黑比諾相比,您把兩種酒同時(shí)各買(mǎi)一瓶都喝一下,比較一下就知道我為什么要說(shuō)莫高的黑比諾好了,尤其是金爵士黑比諾,它擁有與眾不同,令人不可思議的味道。品麗珠、赤霞珠、蛇龍珠和黑比諾根本無(wú)法相比,因?yàn)橥耆辉谝粋€(gè)檔次,莫高的黑比諾品質(zhì)及口感要比它們好很多,總之說(shuō)的在多也無(wú)意義,誰(shuí)都能騙您,唯獨(dú)您的舌頭和味覺(jué)不會(huì)騙您,你買(mǎi)一瓶莫高的黑比諾喝了,自然就明白什么才是真正的好葡萄酒了。