北京二鍋頭這個酒的名稱有點講究，也有一些歷史來歷。對于北京人來說，二鍋頭酒就是一種情懷，尤其對于老北京來說，一瓶“小二”在手，日子就可以美滋滋的。這樣出來的“二鍋頭”，據(jù)說最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，也是正宗二鍋頭的味道。
誰能推薦幾款工薪階層喝的白酒？
工薪階層是社會的中流砥柱，比上不足比下有余，也是創(chuàng)造歷史的直接參與者，工薪階層只要收入穩(wěn)定，天下共享太平。工薪階層在當下對于白酒的消費水準，其實并不是很高，相對有錢的工薪階層，不是不會選擇白酒，而是白酒企業(yè)引導了大眾的消費習慣，就像水啤引導了大眾口味一樣，有點誤人子弟的意思。工薪階層如何選擇白酒，見解如下：一、光瓶玻汾很多人會說，玻汾很火爆啊最近，又是推銷汾酒的。
老王其實想笑，它好不好先不說，是不是網(wǎng)紅也不說，受眾說了算。就算它不好喝，它也是汾酒中最暢銷的系列，不是有句話是這樣說的嘛：謊言說了100遍就是真的。而光瓶玻汾一點也沒有讓大眾失望，外觀回歸正統(tǒng)，天然去了雕飾，沒有夸張的華麗外表，以優(yōu)質(zhì)的清香純糧酒體取勝，免去了包裝和品牌溢價。說他是工薪階層的首選白酒，不是言過其實，凡是能找到比他更能勝任的白酒，可謂寥寥無幾。
如果有，裸瓶西鳳綠脖55度是優(yōu)選之一。黃蓋汾，紅蓋汾，出口玻汾，包括能開宗立派的竹葉青，妥妥的國貨之光。價位都在50元上下，網(wǎng)購更加合適，強大的固態(tài)法釀造體系的精品。放眼整個白酒行業(yè)，能把旗下四大品牌酒系列做到口碑爆棚的，只有汾酒。清雅到極致，陳釀勾調(diào)的實在，喝了夜間不找水，柔潤不頭疼，酒體不浮夸，低調(diào)又實在，不上頭，醒酒快，光瓶玻汾值得擊節(jié)贊賞！實為白酒的國貨之光，工薪階層值得擁有。
就像紅蓋兒汾酒宣傳標識所說的那樣：讓國人喝到真正的名酒。汾酒能放下身段，也確確實實打破了階層的偏見，從平頭百姓到工薪階層再到身價上千萬的老板，黃蓋53度玻汾都有通關的神奇魔力！二，茅臺王子乳玻除了清香型，工薪階層也要享受到醬香白酒的韻味，有錢沒錢，多多少少要享受一下醬香白酒帶給人生的馥郁。茅臺王子乳玻，在實體店的零售價大概在168元，比茅臺迎賓酒幾乎高出了1/3的價位。
這價位對于工薪階層來說基本上也要咬咬牙。畢竟一兩百塊錢就買1斤白酒。茅臺王子采用的是碎沙工藝，并不是飛天茅臺的坤沙工藝，使用的是三年的基酒調(diào)和勾兌。茅臺王子酒有典型的茅系醬香，氣味純正，戶口上稍微有點辛辣，這個辛辣不是太出頭，如果儲藏一段時間，酒體會醇化的更好。茅臺王子作為茅臺酒的系列，說是邊角料是不對的。
茅臺王子之所以起名字叫做王子，因為王子就是未來的儲君，待遇上不會很差，茅臺王子值得青睞，比茅臺迎賓好多了。三，金沙回沙五星51度這是貴州大地上百元出頭的醬香，它的零售價為基本上和茅臺迎賓酒差不多。但是它的性價比高多了。在貴州的大地上，能從茅臺酒下奪得一定市場份額，金沙醬酒是其中之一。他的工藝也是源于茅臺，醬香馥郁，口感不薄弱。
可以說再百元價位里，金沙回沙最具性價比，回味相當悠長且不失典雅醇厚綿柔。其實他的醬香品質(zhì)比郎酒還要好一些，值得工薪階層擁有。四、西鳳55度綠脖這個光瓶，瓶體有紗網(wǎng)簡單包裝，瓶體較高，零售價位基本等同于汾酒光瓶玻汾，在50元左右。這款西鳳的酒體，代表了經(jīng)典的鳳香型品質(zhì)，是工薪階層的必須的選擇之一，清而不淡，濃而不艷，入口順，酒曲明顯，有稍許烈口感，純糧固態(tài)法下的醇正的鳳香型口感。
北京二鍋頭酒到底是二趟酒還是酒的名稱？
北京二鍋頭這個酒的名稱有點講究，也有一些歷史來歷。據(jù)說，在清代的時候，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì)，進行了工藝改革。因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質(zhì)成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。這樣出來的“二鍋頭”，據(jù)說最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，也是正宗二鍋頭的味道。
不過，如今的北京二鍋頭實際上有了很多的子品牌名稱，對于消費者來說，確實也是有些眼花繚亂，比如：牛欄山、永豐、紅星牌、京都牌、京豐牌、通州牌、華都牌/十三陵牌、八達嶺牌等等。到底哪個二鍋頭更正宗，相信消費者都有自己的答案，從年頭和名氣來說，牛欄山算事老牌了，從名氣上來說，紅星的廣告打的多，名氣大一些。對于北京人來說，二鍋頭酒就是一種情懷，尤其對于老北京來說，一瓶“小二”在手，日子就可以美滋滋的。