櫻桃白酒怎么樣，櫻桃釀酒有啥好處

櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。櫻桃酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢麻木，中風(fēng)偏癱，屈伸不利及凍瘡等病癥。櫻桃酒還能消除疲勞，增進(jìn)食欲，改善睡眠，女性常飲此酒還有美容養(yǎng)顏的功效

材料櫻桃500克，冰糖200克，白酒900毫升櫻桃酒的做法將櫻桃搓洗干凈，去梗瀝干，橫切一刀。依序?qū)烟?、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶后蓋蓋靜置。經(jīng)過約六個(gè)月熟成后，將酒過濾后換裝新瓶，即可飲用。

還行，入口醇香，清清悠悠的比較適合女性可以養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，但是建議買比較好一點(diǎn)的

酒是櫻桃發(fā)酵才能做得，需要很長的時(shí)間，做好是酸甜的，帶一些澀

新鮮櫻桃上市時(shí)間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高梁酒（40°左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個(gè)月至1年不會(huì)變質(zhì)。每年出產(chǎn)櫻桃時(shí)，患者可適量選擇櫻桃泡酒。　　方法是櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20ml；疼痛不太劇烈時(shí)，可以只在晚間飲25ml。酒將飲完時(shí)，可適量添加酒再泡?！　烟揖齐m對緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療；高血壓者應(yīng)慎用。

應(yīng)該用冰糖 櫻桃酒的釀制: 原料:新鮮紅櫻桃＼白酒＼冰糖 1.櫻桃洗凈去蒂 2.取一干凈容器,加入冰糖和櫻桃 3.倒入白酒,加蓋密封后,放入冰箱 4.一周后飲用,中途可取出稍稍攪拌一下,讓冰糖和酒充分融合. 溫馨提示: 1.最好使用新鮮紅色櫻桃,這樣才能出現(xiàn)漂亮的淺粉色.如果沒有可以用其它顏色的櫻桃,味道一樣,只是顏色沒有這么漂亮. 2.白酒就用平時(shí)飲用的白酒即可.最好使用38度,相較于52度,更適合于女士飲用. 3.放入冰箱里,防止櫻桃腐壞,也可以保持酒低溫下不揮發(fā),飲用的時(shí)候冰冰涼,還帶有淡淡的櫻桃香氣. 4.也可以在飲用時(shí)加入一片新鮮檸檬片,就是接近于雞尾酒的飲法了.也會(huì)更加漂亮.

櫻桃酒有著很不錯(cuò)的色彩。尤其是在櫻桃盛產(chǎn)的季節(jié)。泡出來的酒更是非常的驚艷。那么櫻桃酒的功效與作用是什么呢?櫻桃酒具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可以治療一些慢性病!1、櫻桃酒中含有豐富的花青素、花色素等抗氧化物質(zhì)，其抗氧化活性比維生素E還要高，能用于治療心血管疾病以及一些慢性疾病。2、櫻桃酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢車菊素是阿司匹林抗發(fā)炎性酶效力的10倍。3、櫻桃酒具有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用，是一種新型的抗癌食物。4、櫻桃酒含有大量的花色苷、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素等天然保健成分，抗病養(yǎng)生的功效相當(dāng)顯著。5、櫻桃酒含有一種能夠降低糖尿病患者體內(nèi)血糖含量的化學(xué)物質(zhì)，因此糖尿病患者可以適量飲用。6、櫻桃的含鐵量相當(dāng)之高，是各種水果之首。經(jīng)常飲櫻桃酒可以補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，幫助防治缺鐵性貧血。7、喝櫻桃酒可以達(dá)到駐顏美容的效果。它含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等物質(zhì)，經(jīng)常飲用可以使面部皮膚紅潤、嫩白、細(xì)膩、具有光澤，并能去皺除斑，抗衰老。8、長期對著電腦工作的話很容易有頭痛、肌肉酸痛等毛病，經(jīng)常適量飲用櫻桃酒可以幫助緩解或者消除這些癥狀，達(dá)到消除疲勞、明目的效果。櫻桃酒的功效與作用，你了解了嗎?由上可見，櫻桃酒的好處多多呀!為此，待到櫻桃盛產(chǎn)的季節(jié)，一定要泡上一罐櫻桃酒哦!

不算是

原料：櫻桃1千克，糖150～200克，白酒1.8升。 　　制法： 　?。?）桃櫻洗凈拭干，帶柄的大櫻桃90%去其柄，留10%帶柄者。 　?。?）裝入容器，加糖、酒密閉。 　　三個(gè)月后即可飲用。但六個(gè)月后才能熟化。熟化后撈出干物，用可以制上糕點(diǎn)。 　　成分與功效：櫻桃的甜味為葡萄糖，果糖，蔗糖，酸味主要是蘋果酸和檸檬酸。此外還含苦杏仁苷，能解除疲勞，增食欲，治失眠及感冒。 　　用法：為了解除疲勞時(shí)，每天以20～30毫升為宜。此酒口味好，色美，可飲原酒，也可與其他果酒調(diào)成雞尾酒。 附注：初夏櫻桃上市時(shí)，選酸味大、紫紅色小粒者，黃紅色者宜生吃，不適于制酒。如無理想品種，只能用紅、黃色者時(shí)，加用3～4個(gè)去皮的檸檬以補(bǔ)其酸味。酒呈紫色，發(fā)澀，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功。

櫻桃白蘭地

櫻桃酒富含花色苷、槲皮素、p-香豆酸、沒食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有顯著的抗病保健功效；櫻桃酒中的花色素苷和矢車菊素，其抗炎活性及抗發(fā)炎性酶效力強(qiáng)于阿司匹林；含量豐富的花青素、花色素等，對于預(yù)防心血管疾病及一些慢性疾病有良好的效果。另外，櫻桃酒含鐵量居果酒之首，因此該酒具有明目，消除眼疲勞的功效，能使皮膚滑潤、細(xì)膩、光澤、白皙，還能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞再生，預(yù)防心血管疾病?？梢越?jīng)常喝，但不要多喝哦。

就像你說的，可以解除疲勞，但畢竟是酒，不要貪杯，而且有些人會(huì)過敏

好，很好喝，又不醉人

介紹櫻桃泡酒的做法及櫻桃泡酒的功效可改善貧血、補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕、紓解腰腿酸痛，與滋潤改善皮膚粗糙現(xiàn)象。以下是櫻桃泡酒的做法過程。　　口味：甜味 工藝：其他　　櫻桃泡酒的制作材料：　　主料：櫻桃600克　　輔料：冰糖210克,江米酒600克　　櫻桃泡酒的做法過程：　　1. 櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀;　　2. 以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;　　3. 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口;　　4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封濾渣裝瓶飲用?！　烟遗菥频淖龇ㄒE：　　1. 櫻桃酒可添加通寧水或蘇打水與檸檬汁，調(diào)制為餐前酒，也很適合加在咖啡里，如愛爾蘭式咖啡般飲用;　　2. 櫻桃需挑選顏色較深黑的，釀成的酒色會(huì)比較漂亮。　　櫻桃泡酒的功效：　　含豐富維生素A與鐵質(zhì)，可改善貧血、補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕、紓解腰腿酸痛，與滋潤改善皮膚粗糙現(xiàn)象?！　⌒√?食物相克：　　江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。

用來喝，就是水果酒吧。用來涂抹凍瘡患處的話，效果比較好。夏天泡上的酒，在入冬還沒開始長凍瘡前就每天入睡前先用酒涂抹往年易長凍瘡的患處，涂上酒后揉搓到患處發(fā)燙發(fā)燒。每天堅(jiān)持?；旧弦粋€(gè)冬天患處不會(huì)再生凍瘡。以后也不會(huì)復(fù)發(fā)了。

櫻桃名稱很美，形態(tài)更佳。古代傳說，鮮紅的櫻桃剛露枝頭，美麗的黃鶯就飛來啄食它果核，因而又稱“鶯桃”、“含桃”。李時(shí)珍認(rèn)為，它寶石般的果實(shí)美若桃形，極似古代玉制珠串戴在頸上的瓔珞，瓔與櫻同音，故稱“櫻桃”。櫻桃嬌小玲瓏，晶瑩剔透，圓若珍珠，赤若瑪瑙，其形色又頗似美女的朱唇，故歷來受到人們的喜愛。 櫻桃色味俱佳，營養(yǎng)豐富。它肉厚汁多，味道酸甜，除含一般水果具有營養(yǎng)成分外，其鐵含量居諸果品之首，每100g含鐵高達(dá)6mg，比蘋果、桔子、梨高出20倍；含維生素A也高于蘋果、葡萄、柑子4～5倍。此外，它的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿卜素的含量均較為豐富。櫻桃除生吃外，還可加工制成櫻桃糕、櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等食品，它們都營養(yǎng)可口，風(fēng)味各俱。 櫻桃的醫(yī)療保健價(jià)值也頗高。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃味甘、性溫，可“調(diào)中益氣，令人好顏色，美志性”。生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可治病后體弱、食欲不振、失眠等。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。臨床觀察也證實(shí)，櫻桃是防治貧血病的最佳水果，又是治療痛風(fēng)、風(fēng)濕病的良藥，在食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)即可明顯緩解關(guān)節(jié)疼痛。此外，櫻桃汁外搽還能治凍瘡、燒傷、汗斑等。櫻桃樹全身都可入藥：根煎水服，可治蛔蟲病、蟯蟲病、婦女經(jīng)閉等；葉煎湯坐浴能治陰道滴蟲??；枝、葉煎服可療咳嗽、腹瀉；核加醋炒研末沖服，可治疝氣痛；葉搗敷可療蟲、蛇咬傷；枝和花還是美容良藥，可消除面部雀斑和粉刺。 關(guān)于櫻桃緩解關(guān)節(jié)疼痛的作用，研究表明，櫻桃中所含有豐富花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。特別櫻桃中的花青素，對消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效。美國密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這種花青素，能降低發(fā)炎的幾率。一般痛風(fēng)或關(guān)節(jié)炎病人，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛作用。長期面對電腦工作的人常常會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些櫻桃也可以緩解或消除這些癥狀。 新鮮櫻桃上市時(shí)間短，無法常食鮮果。不過，患者選擇用櫻桃泡酒服用，仍能起到活血止痛效果。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高梁酒（40°左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個(gè)月至1年不會(huì)變質(zhì)。每年出產(chǎn)櫻桃時(shí)，患者可適量選擇櫻桃泡酒。 方法是櫻桃與酒之比例一般為1：10，即100g櫻桃用1000ml酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20ml；疼痛不太劇烈時(shí)，可以只在晚間飲25ml。酒將飲完時(shí)，可適量添加酒再泡。 櫻桃酒雖對緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療；高血壓者應(yīng)慎用。

自釀櫻桃酒主料：櫻桃5斤配料：糖 酵母制作過程：＝＝＝第一天＝＝＝1.櫻桃洗凈，去掉核，然后搗碎。（最好用電動(dòng)的攪拌機(jī)）。2.櫻桃碎肉中加入2克干酵母拌勻.為了提高酒精度，可以再加入適當(dāng)?shù)奶?。（每升果汁中加?7克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度）3.把破碎后的櫻桃放入容器中。注意容器不能是金屬的，而且不能裝太滿，否則發(fā)酵時(shí)候會(huì)溢出。容器不要密封，只需用塑料袋或其他東西蓋在容器口上即可，便于發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳釋放出來。＝＝＝第二天＝＝＝發(fā)酵反應(yīng)會(huì)相當(dāng)劇烈，需要隨時(shí)留意。看看果肉是否被氣體頂出容器，同時(shí)用筷子將表面的果肉壓入汁液中，放置果肉長時(shí)間暴露在空氣中氧化或變質(zhì)。＝＝＝第三天＝＝＝果肉發(fā)酵速度趨緩，氣體產(chǎn)生的速度逐漸降低。我們可以繼續(xù)放幾天，待果肉不再產(chǎn)生明顯的氣泡后，做進(jìn)一步處理。＝＝＝第4或第5天＝＝＝發(fā)酵反應(yīng)趨緩后（已經(jīng)能聞到明顯的酒味），我們用紗布將酒液與果肉分離。然后將酒液重新倒入容器。如果想提高酒精度，可以在這個(gè)時(shí)候繼續(xù)向酒液中加糖。然后將容器放置在陰涼避光處存放三日。進(jìn)一步完成發(fā)酵過程。＝＝＝第7-8天＝＝＝此時(shí)酒液已經(jīng)停止發(fā)酵，容器底部會(huì)沉淀大量的酵母塊。我們接下來要將酒液進(jìn)行過濾。過濾可以采用多層紗布，過濾的越細(xì)越好。然后可以用蛋清對酒液中的懸浮物進(jìn)行吸附和凈化。5L酒液用一個(gè)蛋清就夠了，一定要把蛋清打至發(fā)泡狀態(tài)，就好像做蛋糕的那種狀態(tài)（我視頻里的蛋清打得還不夠）。然后蛋清與酒液混合，充分搖勻，靜置2周左右。＝＝＝第25-30天＝＝＝此時(shí)酒液分為三層，表面是蛋清吸附的固體雜質(zhì)，底層是殘余的酵母塊（酒泥）。我們需要用一根管子利用虹吸作用把中間部分的酒液吸出來。（如果感到吸出來的酒液仍然不夠純凈透亮，可以用食品加工用得活性炭進(jìn)一步過濾。）然后將酒液封入瓶中存放。我是第一次釀，過程中還有很多不太完善的地方。釀出來的酒大概十幾度（沒有酒度計(jì)，不好測）。酒液稍微有些苦澀的味道，喝的時(shí)候需要加蜂蜜。櫻桃酒做法用成熟的櫻桃可以釀制櫻桃酒，它具有櫻桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色澤鮮艷，呈玫瑰紅色或淡紅色，酒度多是9~12度。如果喜歡喝酒度較高的櫻桃酒，可以在發(fā)酵進(jìn)再加入一些白糖，酒度就能提高到16度。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，每升果汁中加入17克白糖經(jīng)發(fā)酵后可產(chǎn)生純酒精1度，例如釀制含酒精4度的酒，每升櫻桃汁應(yīng)加糖17×4＝68克。制作方法1．破碎。將成熟的紅櫻桃用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經(jīng)過消毒容器（小缸）里，用手?jǐn)D碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水沖一次，然后再去操作，以防止雜菌污染，同時(shí)要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈鋁勺在杯中經(jīng)消毒）將櫻桃搗碎。2．發(fā)酵。發(fā)酵是將櫻桃汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，櫻桃酒的前發(fā)酵過程是皮汁混在一起的，酵母在櫻桃破碎時(shí)已接入汁中發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應(yīng)超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達(dá)到不超過32℃。當(dāng)櫻桃汁裝入容器后，一般經(jīng)過一天即可開始發(fā)酵。液面開始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳?xì)馀莓a(chǎn)生，表示酵母已開始繁殖，經(jīng)過2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結(jié)成一層帽蓋，口嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。發(fā)酵時(shí)每天應(yīng)將上浮的櫻桃用消毒筷子壓到汁內(nèi)兩次，這樣做一方面防止櫻桃生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。高潮后，發(fā)酵勢頭開始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用櫻桃原酒來溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續(xù)在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖分減少至1%以下，汁液開始清晰，即為發(fā)酵結(jié)束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。3．壓榨。壓榨的方法是用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，櫻桃酒液即流出來，稱為元酒。4．加雞蛋清澄清。30毫升櫻桃原酒約加雞蛋清一個(gè)。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分?jǐn)嚢杌旌?，然后加入酒中，再充分?jǐn)嚢韬挽o置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。5．櫻桃酒的加糖。大多數(shù)人的習(xí)慣是覺得櫻桃酒應(yīng)該是甜的，因此，需將櫻桃酒進(jìn)行加糖調(diào)配，加糖量約12~14%，溶解糖時(shí)要用原酒攪拌溶解。這樣，具有濃厚的“玫瑰”香味，酸甜適口的櫻桃酒制成了，但如果在容器中密閉貯存2個(gè)月，則酒的風(fēng)味更加醇厚櫻桃酒配方：鮮櫻桃200克,白酒500克.功效：益氣，祛風(fēng)濕。適用于四肢麻木、癱瘓、風(fēng)濕腰腿疼痛、凍瘡等癥。制作：1．將櫻桃除去雜質(zhì)，洗凈，放入瓶中。2．將酒倒入盛有櫻桃的瓶中，蓋上蓋，封嚴(yán)，每3天攪拌1次，浸泡15～30天即成。食法：每日2次，每次30克。不可多飲。

當(dāng)然可以啦，櫻桃酒，想想就好喝

可以的，就看你是怎么做的了。

可以