成都市金堂縣文宮酒廠副雜門市部，成都中國青年旅行社的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)

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又到了一年一度吃枇杷的季節(jié)！ 每年這段時(shí)間，我的大拇指指甲蓋都不太美麗...因?yàn)榭偸且獎(jiǎng)冭凌似?，很多很多的枇杷皮兒? 就像來北京之前，我一直認(rèn)為只有我大四川新希望集團(tuán)的“美好”牌火腿腸是火腿腸之王、并且從沒聽說過“雙匯”王中王一樣，我心中最好吃的枇杷，那必須是四川仁壽縣文宮鎮(zhèn)的枇杷，沒有之一（龍泉驛枇杷都是后來的咯，倒是東山白玉枇杷也很贊...但跟文宮枇杷不是一個(gè)體系，改天單論）。 每年5月底6月初基本都是文宮枇杷的采摘季節(jié)，都會(huì)有一些“好吃的”（“好”念四聲，喜歡的意思）成都市民都會(huì)涌入文宮體驗(yàn)枇杷采摘，邊采邊吃，大快朵頤。 要我毫不客氣地說一句，這批市民真有品位。 為什么這么說呢？盡管有點(diǎn)不想承認(rèn)，但文宮枇杷確實(shí)是比較小眾的水果，牌子也遠(yuǎn)不夠響亮。但是這么好吃的水果，應(yīng)該惠及大眾、讓每個(gè)朋友都享受下 “香甜、潤肺、止咳、止渴” 的感覺啊~ 走過路過不要錯(cuò)過，今天莫莫就給大家講講文宮枇杷。 一、文宮枇杷的前世今生 文宮鎮(zhèn)地處龍泉山脈二峨山南麓，始建于南宋乾道三年（公元1168年），原名文宮場，是仁壽縣境內(nèi)北部的中心城鎮(zhèn)。先后榮膺“中國枇杷之鄉(xiāng)”、“中國枇杷第一鎮(zhèn)”等桂冠。 據(jù)民國版《仁壽縣志》記栽，縣內(nèi)果樹有25種，其中就有枇杷、梨、櫻桃、桃等，推算枇杷在文宮的種植歷史至少有100年，但當(dāng)時(shí)多為農(nóng)戶散種，技術(shù)落后，果質(zhì)不穩(wěn)定，售價(jià)低，無自有品牌。 真正的大面積規(guī)模種植始于上世紀(jì)九十年代。因“川中果樹項(xiàng)目”，1989年四川省農(nóng)科院的專家們來到文宮，在水土勘測后下了“診斷書”： 文宮屬于侏羅紀(jì)頁巖，亞熱帶季風(fēng)氣候，極適合枇杷生長。 1992年，在專家的指導(dǎo)下，引種優(yōu)選到規(guī)模種植，破解了原產(chǎn)地品種混雜、品質(zhì)退化等難題，尤其是大五星品種改良攻關(guān)技術(shù)的研究推廣多次獲得省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)，形成了獨(dú)特的品質(zhì)，得以逐漸普及到全縣。 2009年，文宮枇杷獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”。 到2010年，枇杷種植已輻射20余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，優(yōu)質(zhì)枇杷基地20萬畝，其中全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12.3萬畝。 （注：以上文字基本節(jié)選自百度百科，有刪減和重新排序。） 比較遺憾的是，在仁壽縣政府官網(wǎng)沒有搜到文宮枇杷的宣傳，也沒有文宮鎮(zhèn)的介紹，最新的新聞還是2017年，內(nèi)容竟然跟百度百科一模一樣?？磥硇麄魍茝V和引導(dǎo)工作急需加強(qiáng)。 在政府官網(wǎng)搜索“文宮枇杷”的結(jié)果 二、文宮枇杷好吃在哪兒 我覺得四川農(nóng)科院的專家做的地質(zhì)勘測很準(zhǔn)： 文宮就是很適合種枇杷！ 因?yàn)樵跊]有優(yōu)種優(yōu)育、沒有專業(yè)技術(shù)、純散養(yǎng)的年代，盡管賣相普通，但那會(huì)的文宮枇杷就很好吃了，至少在我們縣域還是很有名氣的。 不同于小時(shí)候吃到的小個(gè)頭、鴿蛋狀枇杷（文宮特有種類，現(xiàn)已不多見），文宮近些年種植的主要枇杷種類為“大五星枇杷”，以“果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質(zhì)密”著稱。 有多大？反正比乒乓球大多了。 有啥特色？屁股上有五角星...水分有多足？這個(gè)...夏天連吃3個(gè)就能解渴，算不算？令人望而生津，算不算？大五星枇杷經(jīng)過優(yōu)選優(yōu)育后，易于栽培和推廣，現(xiàn)在已經(jīng)在四川、重慶、廣西、湖南、江西、湖北等地大面積推廣種植了。 比較值得回味的是，“大五星”是由龍泉驛區(qū)果樹研究所和成都市龍泉驛區(qū)果樹推廣站從本區(qū)農(nóng)戶肖久松家的枇杷園中選育而成。 看當(dāng)時(shí)采訪的新聞，大五星品種算是基因突變被農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)而保留下來，有很強(qiáng)的運(yùn)氣成分 龍泉驛地區(qū)的枇杷種植始于上世紀(jì)50年代，比文宮至少晚了幾十年，盡管時(shí)間線上算后起之秀，但龍泉驛區(qū)的果業(yè)發(fā)展十分迅猛，無論是名聲還是銷量，儼然已是四川枇杷界的老大哥。 這是龍泉驛官網(wǎng)上搜枇杷的結(jié)果 不僅有植保專家指導(dǎo)蟲害防治，還有枇杷節(jié)演出和推廣信息，甚至還有枇杷新品種培育的情況，和文宮政府網(wǎng)站上枇杷信息的消停形成了鮮明對比。 其實(shí)從地質(zhì)條件來說，文宮是極適合枇杷生長的，這也是為什么大五星枇杷在文宮地區(qū)種植后，文宮五星枇杷的風(fēng)評最佳。 只是政府推廣、農(nóng)技支持、產(chǎn)銷扶持等方面可能落后于龍泉驛了。 為了讓更多的市民享受到優(yōu)質(zhì)的文宮枇杷，文宮政府要努力?。? 三、文宮枇杷在哪兒買 我知道吃貨們看到這兒，都會(huì)說“ 終于寫到重點(diǎn)了！ ” 哈哈，其實(shí)剛到北京那幾年，我也是苦于沒有文宮枇杷可以吃。市面上賣的普通枇杷，大則大已，毫無甜度，吃一顆就再也不想來第二顆（也不知道是不是打了膨大劑以次充好的...還賣老貴）更別提那種吃著老酸老酸的... 也難怪，枇杷雖然好吃，但他皮兒薄、肉厚、水分多，也就因此不易運(yùn)輸和保存啊。 所以在北京真是很難買到正宗文宮枇杷！ 我嘗試了淘寶，圖片拍得那叫一個(gè)垂涎欲滴，結(jié)果寄過來的品質(zhì)不行，還壞了不少；前年京東搞了個(gè)“仁壽枇杷專賣”，等我發(fā)現(xiàn)的時(shí)候已經(jīng)下架，今年不知為何，連這個(gè)活動(dòng)都沒有了... 后來我就放棄在網(wǎng)上買，寧可貴點(diǎn)在實(shí)體店買，至少看得見磕沒磕壞。 前些年在眉州東坡有，雖然在北京房價(jià)還2萬多的13年就賣36塊一斤（文宮枇杷5個(gè)就有一斤了，算算水分多足吧），合下來7塊錢一個(gè)，但味道是真甜??！現(xiàn)在想還咂摸嘴兒呢~只是這兩年眉州東坡去得少了，不知道還有賣的沒有？剛?cè)ス倬W(wǎng)查了，顯示是沒有的...實(shí)體店有消息的朋友留個(gè)言啊~不過估計(jì)就算有，也得賣更貴吧...畢竟這成本不可同日而語了。 感謝日益發(fā)達(dá)的物流鏈，上周在家門口的 百果園超市 買到一批文宮五星枇杷，已經(jīng)妥妥的下肚。價(jià)格也還ok，26.5元/斤，甜度高、水分足、肉夠厚，各位看官擦擦嘴把口水咽進(jìn)去啊 。 想吃枇杷的抓緊了啊~6月底就下市了... 當(dāng)然還有一個(gè)方法： 直接去成都吃??！那里不僅有文宮枇杷、龍泉驛枇杷，還有火鍋冒菜棒棒雞豬耳朵紅油兔兒丁兔兒腦殼黃辣丁... 哈哈，種草活動(dòng)結(jié)束，浪里個(gè)浪。 下回見~ 注：你知道枇杷為什么叫枇杷嗎？見下圖. 像不像？ 以及“川貝枇杷膏”里的枇杷，其實(shí)也是枇杷葉哦~