用各種牌子的啤酒都泡過(guò)了也沒(méi)什么用。因而，很多的有些男士每餐都喜歡和啤酒，將啤酒代替飲料。2、作護(hù)發(fā)素:用稀釋啤酒的啤酒洗頭，不但頭發(fā)柔順，有養(yǎng)發(fā)生發(fā)的作用。7.用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在肉片或肉絲上炒出的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉效果更佳。
過(guò)期啤酒有什么用？
過(guò)期啤酒的妙用有很多：1.可以去掉雞的膻味，將帶用制做的雞放在鹽胡椒和啤酒中，泡1到2個(gè)小時(shí)能去掉雞的膻味2.可以用烤烤面包，將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒面包，既容易烤制，又有一種近乎與肉的味道。3.消除油膩，處理交肥的肉或脂肪較多的魚(yú)食，加一杯啤酒能消除油膩味，吃起來(lái)很清爽4.用于烤薄餅和面時(shí)，水中摻些啤酒烤制出的小薄餅又脆又香。
5.啤酒還可以食涼拌菜，增加美味，姜菜泡在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加一些調(diào)味劑。6.啤酒讓肉類(lèi)變?nèi)彳?，肉?lèi)在烹調(diào)之前預(yù)先淋上一些啤酒，會(huì)變得比較松軟，對(duì)牛肉尤為適合，而且經(jīng)啤酒處理的肉類(lèi)也比較不易腐壞，味道更鮮美。7.用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在肉片或肉絲上炒出的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉效果更佳。
喝啤酒有哪些好處？
喝啤酒的好處和壞處其實(shí)我們有必要有所了解，先去說(shuō)說(shuō)喝啤酒的好處吧，咋平時(shí)適當(dāng)?shù)暮绕【频脑?，?duì)人們的健康具有了很大的幫助，比如，能夠健脾開(kāi)胃，所以有人將其當(dāng)做日常軟飲料，甚至將其稱為液體面包。因而，很多的有些男士每餐都喜歡和啤酒，將啤酒代替飲料。且啤酒之內(nèi)的酒精度不高，脂肪含量也不高。大量飲酒致癌風(fēng)險(xiǎn)高。
前不久,美國(guó)癌癥專家們發(fā)出了令人震驚的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比喝烈性酒者高3倍。美國(guó)治癌專家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康檔案后發(fā)現(xiàn),每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌癥的可能性極大。澳大利亞學(xué)者在進(jìn)行了大量的調(diào)查后也發(fā)現(xiàn),每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。這主要是因?yàn)槠【浦械膩喯醢泛勘绕渌嬃细摺?/p>
多喝啤酒可引發(fā)腎結(jié)石。這是最近德國(guó)海登堡大學(xué)醫(yī)院的崔伯醫(yī)生通過(guò)研究得出的結(jié)論。因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐?不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥(niǎo)嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結(jié)石的發(fā)生。喝啤酒的好處和壞處都是存在的，其實(shí)在平時(shí)我們要是大量喝啤酒話，對(duì)于人們的健康則是沒(méi)有好處了，比如這樣的情況會(huì)造成心腹增大，被叫做是“牛心”或“啤酒心”。
啤酒的妙用都有哪些呢？
啤酒在生活中的N 種應(yīng)用一、植物篇1、鮮花保鮮:在花瓶里滴幾滴啤酒，能延長(zhǎng)插花的花期。2、澆花施肥:稀釋后的啤酒，用來(lái)澆花，花卉長(zhǎng)得好。3、將啤酒稀釋來(lái)擦拭葉片，不但可去灰塵，葉片更加光亮。二、清洗篇1、作清潔劑:用來(lái)擦拭家具、家電、門(mén)窗，效果不錯(cuò)。如啤酒中加鹽，還能去除灶臺(tái)及抽油煙機(jī)等的油污。2、作護(hù)發(fā)素:用稀釋啤酒的啤酒洗頭，不但頭發(fā)柔順，還有養(yǎng)發(fā)生發(fā)的作用。
3、作衣物柔順劑:將衣物正稀釋的啤酒中浸泡15分鐘，然后清洗，衣物不易脫色還柔順。4、作護(hù)膚用:洗澡水中加入啤酒，能讓皮膚更細(xì)膩富有光澤。三、防腐篇在泡糟辣椒的壇中加入啤酒，可起到保鮮防腐的作用，同時(shí)使糟辣椒的風(fēng)味更獨(dú)特。四、殺蟲(chóng)篇用啤酒兌水放在盤(pán)中可誘捕蚊蠅，還可用啤酒的稀釋液來(lái)噴植物放蟲(chóng)。五、菜肴篇啤酒最多最大的應(yīng)用還是在做菜1、去腥提味:不管是魚(yú)的蒸或燉，還是啤酒雞啤酒鴨，還有很多，大家可去發(fā)揮。
用啤酒洗腳有什么好處？
用啤酒洗腳其實(shí)沒(méi)什么太大用處，以前我在南方工作。那邊潮濕又熱。所以就有腳氣了。聽(tīng)人家說(shuō)用啤酒泡腳可以治療。但是用各種牌子的啤酒都泡過(guò)了也沒(méi)什么用。用白酒還是要好一點(diǎn)，因?yàn)榘拙凭凭雀?，殺菌效果也比較好。如果有腳氣的話還是推薦腳氣藥，足光粉，也是泡腳的，效果很不錯(cuò)。個(gè)人覺(jué)得啤酒泡腳屬于一種癖好，就像牛奶浴之類(lèi)的。
有哪些好喝的啤酒用了啤酒花？
市場(chǎng)上賣(mài)的十元以下的“水啤”的另一名字是“工業(yè)拉格”，如果加了淀粉、啤酒花浸膏之類(lèi)的合成品也算在這里面了……我的德國(guó)朋友古瑞經(jīng)常拿著自己的私房啤酒來(lái)我家換白酒喝，他每次釀制20升酒，每次投料200多元人民幣……時(shí)間近30天。他的包裝是那種帶鋼絲橡皮蓋子的古典啤酒瓶，喝完了還要來(lái)?yè)Q回去的……不算人工，不算電費(fèi)每斤已經(jīng)十多塊錢(qián)了……酒廠的產(chǎn)品要包裝，儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷(xiāo)，店面等等費(fèi)用加起來(lái)多少錢(qián)自己算吧……所以想要喝到加了啤酒花的酒，這個(gè)要求已經(jīng)挺奢侈了，那就去喝精釀吧，如果換作500毫升的大瓶子起步價(jià)也要40元人民幣以上，京東這幾天賣(mài)67度的“蛇毒”，廣告詞開(kāi)頭就是“喝一瓶就斷片兒……”，價(jià)格也好：599元人民幣。
就一小瓶300多毫升的“蛇毒”，價(jià)格也夠毒的！ 去年夏天在北京交道口看到一家精釀啤酒館，就在門(mén)口坐下了，老板問(wèn)喝什么酒，隨口說(shuō)了一句：來(lái)杯卡斯卡特吧……嘿！我打從開(kāi)業(yè)頭一回兒遇到點(diǎn)著酒花名字來(lái)喝酒的嗨……老板的好奇心上來(lái)了。那就來(lái)杯艾爾吧，沒(méi)有！全部拉格……那來(lái)杯重口味的先嘗嘗！后來(lái)又請(qǐng)我嘗了幾款，算是打了個(gè)大折扣，我們成為朋友，他將手里的活兒交給別人，陪我們轉(zhuǎn)胡同，尋味老北京去了……圖1??。
去年七月在捷克的布拉格的古城堡附近去了一間啤酒坊，店家有幾款不錯(cuò)的酒，圖2??3。后來(lái)我又從 布拉格去了近百公里外的比爾森，那是世界上的啤酒工業(yè)化（拉格釀酒工藝）的殿堂級(jí)的圣地！路的兩旁多是一片片的啤酒花……圖4??5??。在比爾森啤酒廠的生產(chǎn)線我們可以品嘗粉碎后壓成園柱體形狀的綠色啤酒花顆粒，現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝已經(jīng)不再往里投整朵花兒了，幾十年以前國(guó)內(nèi)的啤酒糟中還有完整的酒花——青島自從1937年從美國(guó)引進(jìn)后一直種植到70年代，國(guó)內(nèi)其他地方引種栽培也是源自青島，所以又命名為“青島大花”。
我拿起一顆，掰開(kāi)放進(jìn)嘴里嘗 了一下酸酸的味道……那個(gè)苦味不知道是否煮出來(lái)的？圖6??綠色圈內(nèi)是酒花顆粒兒。圖7??是生產(chǎn)大麥芽的專用品種歐洲產(chǎn)六棱大麥。圖8??9??，這是家里我認(rèn)為口感不錯(cuò)的幾款精釀啤酒，圖8??左邊的是比利時(shí)的修道院啤酒瑪里斯，10號(hào)與8號(hào)，10號(hào)的酒度為10，麥芽濃度20，8號(hào)就遞減了。
左三的紅瓶是美囯的布魯克林，印度艾爾風(fēng)格，芳香，這個(gè)就是酒花所賜了……從它這里嘗到了啤酒真滋味再喝別的就不過(guò)癮了，慎喝！第四瓶也是美國(guó)的鵝島印度艾爾，入口芳香，后味苦頭大一些，右邊第一并是西班牙的藍(lán)調(diào)啤酒，號(hào)稱雙倍印度艾爾，麥芽度26·5度，我覺(jué)的喝到嘴里像喝麥粥似的，象極了國(guó)產(chǎn)的香格里拉啤酒廠的“胖卓瑪”。
圖9??左起第一瓶是英國(guó)的釀酒狗印度艾爾，很拉風(fēng)的牌子。第二瓶是太空猴，西班牙的釀酒師為紀(jì)念六十多年前那只被昔日的“超級(jí)大國(guó)”送上太空的那只猴子而做出的一款印度艾爾，CCCP，他把人家的國(guó)號(hào)也寫(xiě)上去了……右邊第一瓶“提里斯黑貓宮殿”印度艾爾，西班牙產(chǎn)。這幾瓶啤酒幾乎都是印度艾爾，為什么？因?yàn)槎俣嗄昵坝?guó)為遠(yuǎn)在印度的殖民軍隊(duì)運(yùn)送解渴的飲料，為了過(guò)兩次赤道防止炎熱氣候下的啤酒不變質(zhì)，加了幾倍的啤酒花防腐，恰巧生產(chǎn)這個(gè)訂單的酒廠又是用了石膏礦附近流出來(lái)的含鈣離子的苦水，就形成了獨(dú)特的一種特殊口味的啤酒——印度小麥淡色艾爾啤酒，英式啤酒，也叫“IPA”。