一斤白酒泡多少酸梅花，十斤酒可以泡多少臘梅花根

十斤酒可以泡多少臘梅花根，這十斤酒可以泡兩斤半至3斤臘梅花根。

我一般是一兩泡一到兩斤，換算一下的話，差不多半斤到一斤靈芝泡10斤白酒，這只是我自己泡的情況，供你參考

1斤楊梅5斤白酒

楊梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g

1般是1斤楊梅2兩糖吧

泡在罐子里的楊梅，用50度左右或50度以上的糯米白酒蓋過楊梅2、3公分就能夠了。

你好！八斤米酒落咗四斤酸梅就得喇，冰糖也多咗。我前幾日十斤酒，四斤酸梅，二斤半冰糖，味道好過葡萄酒。哈哈！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酸梅、米酒、冰糖的比例=1：1：1，我泡了10斤，6個(gè)月了。味道好極了！

一斤酸梅二兩冰糖三斤米酒就KO了。

自制酸梅酒（ZT） 材料： 酸梅，二斤。將酸梅洗干凈，用開水燙一下，然后曬干表面水份備用。 冰糖，一斤。 紅米酒，二瓶。 空瓶子，以前是用來裝十斤裝酒的。 做法： 將酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的時(shí)候要不停的搖搖，這樣酸梅及冰糖才會(huì)裝得充滿一些。 裝到不能再裝的時(shí)候，就倒入紅米酒啦。然后蓋好封住，耐心等待三個(gè)月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用啦。

額

酸梅酒的做法：1,青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5兩糖（糖的比例可隨個(gè)人口感而定，太多容易感覺膩。所以建議先按半斤的比例放，飲用時(shí)可再添加冰糖調(diào)味）2,青梅用清水洗凈，去掉果蒂（這一步非常重要，否則會(huì)苦），掠干表面水份。3,廣口瓶洗凈，可用白酒消毒，放在太陽下曬曬。4,按一層青梅，一層冰糖的順序，將青梅與冰糖放入廣口瓶中。5,擺放好后倒入白酒，以完全沒過最頂層的青梅為宜。6,將瓶口用保鮮膜封口。7,存放到陰涼通風(fēng)處。

泡青梅酒的比例　　青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。滿意望采納

用物：玻璃瓶（我個(gè)人比較偏愛選擇15斤裝，只容下一拳頭寬磨砂瓶口，直桶玻璃瓶）、新鮮青梅（野生青梅為上佳）、冰糖（最好是黃冰糖）聽說是按1：1：1的比例，但是不知道教我泡的人，說的是體積還是重量，家里也沒有稱量工具。所以用以下方法：玻璃瓶晾干，青梅開水燙過，晾干，白米酒55－60度，先放青梅至玻璃瓶容積的九分之五量，加冰糖至瓶頸（根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡喝濃度高酒的朋友，冰糖適當(dāng)放少點(diǎn)，但多數(shù)女士，比較喜歡我這個(gè)放冰糖份量，梅子酒也稱為女子酒，有個(gè)人喜好喝酒的時(shí)候放點(diǎn)冰塊，濃度淡點(diǎn)更易被女性接受），最后倒白米酒泡浸，酒量為把梅子和冰糖完全覆蓋，封瓶。時(shí)間：9個(gè)月后可開封喝酒，但一年半為最佳時(shí)間。 補(bǔ)充： 楊梅青梅

泡青梅用的白酒，度數(shù)應(yīng)該在50度以上。青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖。50度以上白酒與梅混合后（1：1）酒精度會(huì)降低一些，既然是泡制果酒，當(dāng)然少不了糖粉。青梅的酸份很重，所以需要加冰糖調(diào)味。選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份?！　【剖橇倚缘奈镔|(zhì)，所以不能用塑料工具。最好選用廣口的玻璃瓶，方便裝取，密封性好，這種玻璃瓶是專門用來泡制酒類的。

先把酸梅放入瓶中——再把冰糖放好——倒入酒——密封。采用比例就像“金龍魚調(diào)和油”一樣1：1：1，就是說1斤酒、1斤糖、1斤梅。各人可以根據(jù)味道進(jìn)行泡制時(shí)間，通常3個(gè)月~12月，如果想吃梅子就泡時(shí)間短，如果想喝濃香的梅子酒就泡12個(gè)月，根據(jù)自己喜愛選擇。酒最好是選者高度的，因?yàn)槿绻凑?：1：1炮制后，估計(jì)酒精度數(shù)是原來的1/3，所以采用低度的，估計(jì)到時(shí)候連酒味道都沒有，但也要考慮自己喝酒的情況而定。

每個(gè)人的喜好不同，我泡29.5的。