河南省宋河酒廠養(yǎng)老金，河南省宋河酒業(yè)有限公司的酒和李興發(fā)酒廠的九暹酒有什么不

中原大地一顆璀璨明珠“宋河糧液”，它是中國(guó)十七大名酒之一，先后獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“固態(tài)發(fā)酵白酒”等多項(xiàng)殊榮。在中國(guó)消費(fèi)人群中占有重要市場(chǎng)板塊。但它為什么建在地處偏僻的豫皖交界處的棗集鎮(zhèn)呢？宋河的前身又叫什么名字呢？讓我們揭開塵封的歷史，告訴你一個(gè)不被人知的故事吧！宋河酒廠建于一九六六年，原稱：河南省鹿邑縣曲酒廠，主要產(chǎn)品“鹿邑大曲”“鹿邑二曲”。二十世紀(jì)七十年代后期，研發(fā)出“宋河糧液高檔品牌”。因此更名為河南省宋河酒廠。宋河糧液投放市場(chǎng)后，深受消費(fèi)者的青睞。宋河酒廠為何建在棗集古鎮(zhèn)張氏人群居住的東北部的位置呢？從一首民謠可得知一、二：棗集鎮(zhèn)出好酒，好酒出在東門口。東門口有個(gè)張老九，張老九釀酒天下走。原來(lái)，棗集古鎮(zhèn)城墻高大，建有四門，但沒(méi)有正南門、正北門?？上攵?，四門沒(méi)有建在中軸線上，當(dāng)時(shí)稱西北門、西南門、東南門及東北門。四門各建在距離南圍墻及北圍墻的300米處。東北門也成東門，此乃是張氏群居地并世代釀酒，不失真?zhèn)?，上下求索，生生不息，?dāng)時(shí)此地被稱為“釀酒圣地”“醉人之府”。最后，因時(shí)代變遷，私人企業(yè)、作坊走到了盡頭。1966年鹿邑縣人民**為了挖掘文化遺產(chǎn)及張氏悠久釀酒技藝，他們肩負(fù)著人民的重托，不辭辛苦，追根溯源來(lái)到了這里。利用得天獨(dú)厚的古井地下水（古井不復(fù)存在，現(xiàn)有跡可循，水塔西約7米處）。啟用張氏傳人被稱為釀酒之神、造酒之仙的張殿洋、張殿倫作技術(shù)指導(dǎo)。不久，綿甜凈爽、濃香型白酒又來(lái)到人間。蘆葦茫茫楊柳遠(yuǎn)，宋河來(lái)自銀河邊。河西高粱紅遍野，東岸深居釀酒仙。宋河水悠悠流淌，張氏釀酒遠(yuǎn)久傳承，加上自然條件優(yōu)越，使棗集酒玉香天成，獨(dú)具風(fēng)格。宋河酒能馳聘風(fēng)云，走向輝煌，不能不說(shuō)明張氏釀酒對(duì)宋河的發(fā)展史作出的巨大貢獻(xiàn)。過(guò)去，重鎮(zhèn)、要鎮(zhèn)、大鎮(zhèn)的棗集，不但是兵家必爭(zhēng)之地，更是商家云集、生意興隆之地。同時(shí)，促進(jìn)了釀酒業(yè)的發(fā)展，這里，作坊林立，蒸煙飄渺，酒香四溢，被人們稱為“開壇十里使人醉，隔天打嗝也來(lái)香”的美譽(yù)。所以深受北京、南京、上海等地人民的歡迎。用顧客盈門、供不應(yīng)求之詞確不為過(guò)。利用宋河的水路便利資源，用白蠟條編織的酒簍（外用白蠟條編織，棉紙走才里，內(nèi)用豬血、銅油涂抹內(nèi)壁），上寫“棗集酒”朱紅打字，裝船上岸，源源不斷地運(yùn)往中國(guó)南北各大城市。北納齊魯東鄰?fù)?，南望楚?guó)真源縣。美酒飄香家門過(guò)，醉倒宋河萬(wàn)里船。通過(guò)以上解說(shuō)，人們可以看到棗集所居準(zhǔn)確方位和釀酒業(yè)的興旺畫面及恢弘的貿(mào)易場(chǎng)景。

"宋河酒具""窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)""的品味特色，是濃香型白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),傾注了一代國(guó)酒大師李興發(fā)先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復(fù)雜精細(xì)的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結(jié)合中西文化特點(diǎn),時(shí)尚大方,東情西韻,醬香風(fēng)格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒""扣杯隔日香""的高度贊譽(yù)!　1、從釀造工藝看，醬香型酒是一種傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)周期長(zhǎng)（一年一個(gè)周期），有嚴(yán)格的季節(jié)要求，端午制曲，重陽(yáng)下沙，用糧用曲多，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，糖化率低，出酒率低。濃香型酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，可以進(jìn)行人工配制，也可發(fā)酵蒸餾，一年四季均可生產(chǎn)?！　?、從生產(chǎn)原料看：醬香型酒只能用赤水河流域所產(chǎn)的小紅粱、小麥為原料.濃香型酒在原料上則無(wú)嚴(yán)格要求.　　3、從基酒的成份看：醬香型酒中所含近千種物質(zhì)（目前已知600多種）是酒體中固有的成份，且許多物質(zhì)對(duì)人體健康十分有益，勾調(diào)過(guò)程是用不同輪次的基酒進(jìn)行配搭，決不允許添加其它任何物質(zhì)。濃香型酒則是用現(xiàn)成的多種有機(jī)酸脂物質(zhì)混合而成?！　?、從香味及其形成看，醬香型酒的香味是固有的，入口綿爽、細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。濃香型酒的香味是以添加劑勾調(diào)形成，其香味入口暴烈、奔放，味短、香氣散失快，醉得快，易上頭。"