“口子”得名緣于地理，淮北的“口子鎮(zhèn)”是濉水溪河交匯沖擊形成的一個(gè)千年古鎮(zhèn)。3.安徽白酒品牌之口子窖—安徽口子集團(tuán)口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，不僅盛產(chǎn)各類(lèi)釀酒所需的糧食作物，為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件。
口子窖這款酒怎么樣？
口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品，口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表?！翱谧印钡妹売诘乩?，淮北的“口子鎮(zhèn)”是濉水溪河交匯沖擊形成的一個(gè)千年古鎮(zhèn)。這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群，兩千多年前口子人就在這里世代釀酒為生，釀出的酒就叫“口子酒”?？谧咏丫迫肟诰d甜、細(xì)品圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng)，品嘗時(shí)從入口、細(xì)品、回味都能感受到酒體協(xié)調(diào)，空杯留香，層次感豐富，濃頭醬尾中間清，具備多種香型的特征表現(xiàn)，并相互融合達(dá)到最適宜飲用的口感。
安徽有什么有名的白酒廠？
安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)，說(shuō)到安徽白酒品牌，小編盤(pán)點(diǎn)了十個(gè)比較知名（排名不分先后）的安徽白酒品牌 1.安徽白酒品牌之古井貢—安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司 古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱(chēng)、被稱(chēng)為中國(guó)八大名酒之一。 古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。
以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。 2.安徽白酒品牌之種子—安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 安徽金種子集團(tuán)有限公司位于中國(guó)東部南北交通大動(dòng)脈——京九鐵路干線(xiàn)上的大編組站阜陽(yáng)市，“金種子”、“種子”系列白酒，均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)，遠(yuǎn)銷(xiāo)除臺(tái)灣、西藏以外的全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。
金種子、種子品牌家喻戶(hù)曉;白酒產(chǎn)銷(xiāo)連續(xù)六年居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。 3.安徽白酒品牌之口子窖—安徽口子集團(tuán) 口子窖地處安徽淮北濉溪，這里依山傍水，氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，不僅盛產(chǎn)各類(lèi)釀酒所需的糧食作物，還為制曲、發(fā)酵、釀酒的各種微生物菌群的生長(zhǎng)和繁殖創(chuàng)造了良好條件。 口子窖酒系安徽口子酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品?？诟小跋銡怵ビ?，窖香優(yōu)雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國(guó)兼香型白酒的典型代表。
其獨(dú)特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì)得到了社會(huì)各界的高度贊同，被評(píng)定為中國(guó)十八大名優(yōu)酒標(biāo)準(zhǔn)樣品，榮獲"中國(guó)白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)“并被國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù);評(píng)定為全國(guó)首屆三綠工程暢銷(xiāo)白酒品牌、中國(guó)白酒工業(yè)十大影響力品牌并通過(guò)了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定。 4.安徽白酒品牌之宣酒—安徽宣酒股份有限公司 宣酒是白酒產(chǎn)品的一種，企業(yè)建于1951年，公司位于歷史悠久的“江南詩(shī)山”敬亭山南麓。
“芝麻香·中國(guó)宣酒”被中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)白酒技術(shù)創(chuàng)新典范產(chǎn)品”?！爸ヂ橄恪ぶ袊?guó)宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協(xié)調(diào)自然、余味悠長(zhǎng)，是徽酒唯一的新香型的開(kāi)創(chuàng)者和代表。 5.安徽白酒品牌之高爐家—安徽雙輪集團(tuán) 高爐家酒產(chǎn)于安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司(其前身安徽高爐酒廠始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省渦陽(yáng)縣高爐鎮(zhèn)，是安徽的著名商品。
高爐家酒產(chǎn)品主要有“高爐”、“高爐家”、“和諧年份”等三大系列，高、中、低檔9個(gè)品種。高爐家酒以世代相守的祖?zhèn)鞴に嚩勚疲洹皾庀闳肟?，醬香回味”的和諧口感，“濃醬相融，中庸和諧”的和諧品質(zhì)，“偏高溫制曲，原生態(tài)釀造”的和諧工藝，被白酒界專(zhuān)家和國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)稱(chēng)贊為“濃頭醬尾”特點(diǎn)突出，口感和諧，品質(zhì)一流。
6.安徽白酒品牌之臨水－安徽臨水酒業(yè)有限公司 安徽臨水酒業(yè)有限公司位于皖西千年古鎮(zhèn)——臨水。臨水酒源于唐，興于明，清末民初在皖西地區(qū)趨于鼎盛。臨水酒廠坐擁“敬德獻(xiàn)酒”、“玉姑救駕”等歷史典故和“七十二廉泉”、三江交匯的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)，有著得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境。臨水酒繼承千年釀酒古法，傳承百年吳隆興坊之“吳氏秘法”，潛心研發(fā)的洞藏兼香白酒新品系“臨水壇”系列、“臨水財(cái)”系列、“臨水玉泉洞藏年份酒”系列、臨水發(fā)發(fā)發(fā)(888)酒系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)”風(fēng)格深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
7.安徽白酒品牌之明光—安徽明光酒業(yè)有限公司 明光酒產(chǎn)自地處安徽省明光市，老明光釀酒所用之水，均取自地下深達(dá)263米的深井之中，幽幽活水，飲之如飴。正是這源頭的深井活水，成就了老明光品味絕佳、醇香獨(dú)特的口感。明光酒獨(dú)有的釀造工藝和全手工釀造技術(shù)釀就，該酒呈淡豆綠色，酒體豐滿(mǎn)，風(fēng)味獨(dú)特，入口舒緩協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)飄逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活絡(luò)之功效。
8.安徽白酒品牌之文王貢—安徽文王釀酒股份有限公司 安徽文王釀酒股份有限公司位于號(hào)稱(chēng)"天下糧倉(cāng)"之一的淮北平原，秉承傳統(tǒng)工藝，以現(xiàn)代科技為指導(dǎo)，用自家獨(dú)有的釀造方法生產(chǎn)的濃香型白酒，具有入口綿甜，窖香突出，回味悠長(zhǎng)，飲后不上頭等特點(diǎn) 。 9.安徽白酒品牌之迎駕貢—安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司 釀酒企業(yè)，坐落于北緯30度中國(guó)名酒帶內(nèi)的國(guó)家生態(tài)縣-----安徽省霍山縣。
托自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的大別山無(wú)污染山澗泉水，以偏高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代科技手段，精心釀造而成。公司主打產(chǎn)品為：迎駕貢酒國(guó)賓系列、生態(tài)年份酒系列、迎駕之星系列、百年迎駕系列、迎駕糟坊系列等。迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)原料、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)”為一體的釀造生態(tài)好酒的天然優(yōu)勢(shì)，鑄就了“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明風(fēng)格，迎駕貢酒先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號(hào)”等殊榮，迎駕酒傳統(tǒng)釀造技藝列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
10.安徽白酒品牌之皖酒—安徽皖酒集團(tuán) 安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的歷史，位于蚌埠市風(fēng)景秀麗的張公山北側(cè)，公司生產(chǎn)的系列皖酒有80多個(gè)品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國(guó)系列和精品皖酒系列四大系列產(chǎn)品線(xiàn)為主，以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。
兼香型霸主口子窖與清香型霸主汾酒，誰(shuí)更有前途更有市場(chǎng)？
個(gè)人感覺(jué)，這兩個(gè)品牌不能同日而語(yǔ)。一個(gè)是大家閨秀，一個(gè)是小家碧玉。一、從銷(xiāo)量看，汾酒發(fā)展迅猛，已經(jīng)進(jìn)入白酒一線(xiàn)陣營(yíng)，而口子銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，只能算二線(xiàn)品牌。二、從香型看，汾酒作為大曲清香獨(dú)樹(shù)一幟，市場(chǎng)認(rèn)知度很高，而口子作為兼香型市場(chǎng)認(rèn)知相對(duì)落后。三、從品牌文化看，汾酒市場(chǎng)底蘊(yùn)深厚，曾多年被稱(chēng)為“汾老大”，其市場(chǎng)影響力甚至超過(guò)茅臺(tái)、五糧液，這是口子無(wú)法比擬的。
