1,紹興酒的發(fā)展歷程
1743年會稽山紹興酒有限公司始建于1743年,創(chuàng)始人周佳木在東浦開辦酒坊,取名 “周云集酒坊”,從紹興東浦起家。1915年1915年云集酒坊的產(chǎn)品就作為紹興酒的代表,參加在美國舊金山為慶祝巴拿馬運河通航而舉辦的“巴拿馬太平洋萬國博覽會”,獲得國際金質(zhì)獎。1951年1951年12月12日,陳德昌代表人民政府接收了 “周云集亨記酒坊”,改名為“云集酒廠”,成為當時全縣釀酒行業(yè)中第一家地方國營酒廠,至 1955 “云集酒廠”完成了遷廠柯橋阮社的任務(wù)。1969年1969年4月,在文革的浪潮中,“云集酒廠”改名為“紹興東風酒廠”。1993年1993年10月18日,紹興東風酒廠與香港益通食品有限公司共同投資1998萬美元,組建了“東風紹興酒有限公司”,在紹興黃酒業(yè)中純屬首創(chuàng),這標志“東風酒廠”這艘“航空母艦”,從此真正駛向國際市場。1994年1994年8月8日,東風紹興酒有限公司投資1.5億元,征地197畝的“中國紹興黃酒城”在繁華的中國輕紡城西側(cè)奠基新建,為紹興酒的發(fā)展史寫下了光輝的一頁。1998年1998年10月10日,“東風酒廠”與“中國輕紡城集團股份有限公司”實行了強強聯(lián)合,東風酒廠國有資產(chǎn)全額置換給中國輕紡城集團股份有限公司。2002年2002年9月,“中國精功集團”入駐輕紡城集團公司,成為輕紡城最大的股東,因此,東風紹興酒有限公司成為“精功”旗下的一員。2005年2005年6月,“會稽山”商標被國家工商行政管理總局認定為“中國馳名商標”,被國家質(zhì)檢總局授予“國家免檢產(chǎn)品”稱號;2005年12月12日起,“東風紹興酒有限公司”更名改為“會稽山紹興酒有限公司”,以便使“會稽山”的馳名商標名與公司名相統(tǒng)一,有利于進一步打響該名酒品牌。2007年2007年9月29日起,公司更名為“會稽山紹興酒股份有限公司”,正式啟動股份制進程。
2,會稽山紹興酒股份有限公司的企業(yè)簡介
1951年,酒坊被人民政府接收,更名為“云集酒廠”;1967年,云集酒廠更名為“紹興東風酒廠”; 2005年,隨著“會稽山”商標被評為中國馳名商標,公司更名為“會稽山紹興酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名為“會稽山紹興酒股份有限公司”,精功集團成為公司第一大股東。早在1915年,公司前身——云集周信記酒坊便在美國舊金山舉行的“巴拿馬太平洋國際博覽會”上為紹興酒奪得了第一枚國際金獎,迄今已15次榮獲國內(nèi)外金獎,產(chǎn)品一直被國際友人譽為“東方紅寶石”、“東方名酒之冠”。公司年黃酒生產(chǎn)能力已達10萬千升,擁有柯橋本部和嘉善黃酒股份有限公司兩大生產(chǎn)基地,總占地面積60萬平方米,是世界最大的黃酒生產(chǎn)、出口基地之一。作為“紹興黃酒釀制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,會稽山紹興酒傳承千年歷史,沿續(xù)百年工藝,以精白糯米、麥曲、鑒湖水為主要原料精心釀制而成。產(chǎn)品經(jīng)多年陳釀,酒度適中,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鮮醇厚,柔和爽口,營養(yǎng)豐富,是一種符合現(xiàn)代消費理念,具有較高鑒賞品位,適合世界潮流的低度營養(yǎng)酒,也是我國首批國家地理(原產(chǎn)地域)標志保護產(chǎn)品。多年來,公司遵循“精釀紹興酒、持續(xù)創(chuàng)名優(yōu)、誠心待顧客”的質(zhì)量方針,狠抓質(zhì)量、重塑品牌,以向消費者奉獻綠色、健康、安全的飲品為已任,成效卓著。1997年10月22日,公司在全國黃酒同行業(yè)中首家通過ISO9002國際質(zhì)量體系認證;1998年,會稽山牌紹興酒被北京人民大會堂指定為惟一國宴專用黃酒;1999年,“會稽山”商標被國家工商局認定為“首批國家重點保護商標”;2000年4月,公司被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準為首批“國家地理(原產(chǎn)地域產(chǎn)品)標志”保護企業(yè);2001年,公司通過ISO14001環(huán)境管理體系認證;2001年12月8日,經(jīng)“中國綠色食品發(fā)展中心”認定批準會稽山紹興酒為中國綠色食品;2004年,公司作為浙江省清潔生產(chǎn)的試點企業(yè)通過清潔生產(chǎn)驗收;2005年,“會稽山”商標被評為“中國馳名商標”;2006年,會稽山紹興酒股份有限公司技術(shù)中心被授予省級企業(yè)技術(shù)中心,成為國內(nèi)黃酒業(yè)中僅有的二家省級企業(yè)技術(shù)中心之一,“會稽山”被國家商務(wù)部評定為第一批“中華老字號”;同年,公司獲“浙江省質(zhì)量管理獎”;2007年,會稽山黃酒獲“中國名牌”產(chǎn)品稱號。面對激烈的市場競爭,公司以質(zhì)量為基石,積極實施名牌戰(zhàn)略,人才戰(zhàn)略,不斷加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品開發(fā)力度,確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過管理、技術(shù)和營銷創(chuàng)新,努力打造中國黃酒業(yè)標桿企業(yè)。公司已成為中國黃酒業(yè)中唯一集“中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品、中華老字號、綠色食品、國家地理標志保護產(chǎn)品”等五項榮譽于一身的企業(yè)。產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場,而且遠銷日本、新加坡、港澳及歐美等多個國家和地區(qū)。