1,一瓶87年茅臺(tái)價(jià) 瓷瓶鋁蓋 醬香 54度 500ML的不知星級(jí)的多少錢
54°?沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),正宗茅臺(tái)都是只有濃香型38°,濃香型52°,醬香型53°,真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有54°茅臺(tái),要是按常規(guī)價(jià),貨真價(jià)實(shí)的醬香型53°在8000左右
6000
現(xiàn)在好像沒(méi)有賣五星54度的了 2011年時(shí)有賣的 那時(shí)好像是5000多 現(xiàn)在可能上萬(wàn)了吧
2,老杜醬酒醬香突出優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香是怎么做到的是究竟勾兌的
以下是老杜醬酒口感好的原因所在,希望對(duì)你有所幫助。真正品質(zhì)優(yōu)良的醬香酒是經(jīng)過(guò)很多工序才得到的,不是用酒精勾調(diào)的,這里面的工藝非常復(fù)雜,不是專業(yè)做酒的,很難知道做酒的辛苦。醬香酒的空杯留香是因?yàn)槔锩娴南阄段镔|(zhì)成分復(fù)雜并且相對(duì)較高,喝過(guò)的空杯子放置很長(zhǎng)時(shí)間,再聞還有余香,這是醬香型白酒的典型性所在。老杜醬酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),以本地糯高梁、小麥、水為原料,遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)大曲醬香酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、精心勾調(diào)、長(zhǎng)期窖藏。生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)為“三高三長(zhǎng)”,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒,基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)、基酒酒齡長(zhǎng)。老杜醬酒系純發(fā)酵蒸餾食品,酒精度多在52度~54度,主體香為醬香。整個(gè)生產(chǎn)、勾調(diào)過(guò)程絕不添加香料、香精等任何外來(lái)物質(zhì),具有醬香突出、酒體醇厚、留香持久,飲后不上頭等特點(diǎn)。正是因?yàn)槔隙裴u酒復(fù)雜的生產(chǎn)工藝,才成就了老杜醬酒醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留香的口感。望采納!
3,三溝酒54度 500毫升 百年窖 兼香型 一瓶多少錢
54度三溝酒百年窖
市場(chǎng)價(jià)150元/瓶
1.醬香型酒、所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛(ài),這種香型酒在市面上較多,貴陽(yáng)大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3.清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒,特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4.米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)樂(lè)燒等屬于此類白酒,以清,甜、爽、凈見(jiàn)長(zhǎng),其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒,暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說(shuō)明其化學(xué)組分,劃定成型,進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個(gè)香型中去,只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。