雞尾酒和白酒怎么勾兌，雞尾酒的調(diào)制方法 白酒

第七元素雞尾酒就是用白酒做基酒調(diào)的，屬于預(yù)調(diào)酒，有藍(lán)橙紫莓草莓杏仁四種口味，用的是基酒和果葡糖漿，如果你是要喝現(xiàn)調(diào)雞尾酒，那可以發(fā)揮的余地就比預(yù)調(diào)雞尾酒大很多了，加各種果汁飲品洋酒都可以，看你個(gè)人喜好，可以不斷試，加不同東西不同比例就會(huì)有不同感覺。

雞尾酒的搭配還是挺多的，有的人突發(fā)奇想想把雞尾酒和白酒混著喝，但是不知道這樣做是否可以，其實(shí)是可以這樣調(diào)配的。 雞尾酒能和白酒混合嗎 雞尾酒大家都不陌生，一般調(diào)雞尾酒都用洋酒調(diào)制的，可是洋酒在中國(guó)的價(jià)位比較高。那么用白酒可不可以調(diào)出好喝的雞尾酒呢?當(dāng)然可以，但首先要進(jìn)行降度處理，另外就是解決味感問題。下面為您介紹相關(guān)知識(shí)。 在勾調(diào)白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。三是當(dāng)前最流行的勾調(diào)方法，那就是加水、加冰、加話梅。 具體勾調(diào)法是：先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發(fā)開，然后加入冰塊把水冷卻。如果味要濃些，可用3.5升水兌制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兌半瓶白酒。最后還是要提醒大家，這樣會(huì)破壞白酒原有的風(fēng)味，還是建議大家盡量少采用這種方式，品白酒的原汁原味。雞尾酒如何品嘗 品嘗雞尾酒的好壞還要根據(jù)個(gè)人的口味來定，但其中冰是關(guān)鍵，5分鐘之內(nèi)喝完是最好的，如果在20分鐘后冰融化了再喝，味道就改變了。因此，一杯雞尾酒喝一個(gè)晚上，是完全外行的喝法。對(duì)于喝雞尾酒，男女的口味往往不同，男士可能喜歡濃烈一點(diǎn)的，女士卻喜歡水果香味多一點(diǎn)的。因此，能調(diào)出一杯雞尾酒并不算是調(diào)酒師，能根據(jù)客人的個(gè)性要求調(diào)出成功的雞尾酒才是一個(gè)專業(yè)的調(diào)酒師?，敻覃愄仉u尾酒調(diào)配技巧 調(diào)制這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國(guó)酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。長(zhǎng)島冰茶雞尾酒的特色 調(diào)和此酒時(shí)所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“無敵雞尾酒”要強(qiáng)。嘗試飲用此酒后，再去飲用用酒精度稍弱的酒調(diào)和的相同配比的雞尾酒，就不害怕酒精雞尾酒了。

轉(zhuǎn)眼間秋冬季悄然來臨了，在這漸冷的天氣，如果能喝上一杯溫暖的火焰雞尾酒，豈不美哉？今天教大家簡(jiǎn)單的火焰雞尾酒及花式調(diào)酒，小酌一杯，溫暖身心。九重天，意為最高的程度，是天的最高處，冰火指極寒極熱二種狀態(tài)，一會(huì)兒在極寒的狀況，一會(huì)在極熱的狀態(tài)，比喻變化極大，反差極大，也形容事情從一面走向另一面，變化很快！ 冰火九重天是雞尾酒的一種。雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。冰火九重天雞尾酒它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。本品入口先是順滑的力嬌酒味，而后由于加熱上升的酒精度，使猶似性幻想的茴香味濃厚起來，加上冰與烈酒的冷熱反應(yīng)，喝下幾口即時(shí)暈眩。01制作材料紅糖水0.75oz、特斯拉0.75oz、占美菊 0.75oz制作步驟：1.伏特加 0.75oz用漂浮法，紅酒杯，點(diǎn)火。2.咖啡甜 0.5oz、綠薄荷0.5oz，用漂浮法，力嬌杯。3.Blue Caracao 0.5oz，Cointreau0.5oz，用漂浮法，古典杯。4.點(diǎn)火后將步驟（1）和（2）同時(shí)倒入（3）中。入口先是順滑的力嬌酒味，而后由于加熱上升的酒精度，使猶似性幻想的茴香味濃厚起來，加上冰與烈酒的冷熱反應(yīng)，喝下幾口即時(shí)暈眩。02準(zhǔn)備裸杯5個(gè)，雞尾酒杯4個(gè)，子彈杯1個(gè)。步驟：1. 取3個(gè)雞尾酒杯，每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力嬌、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉；2.取5個(gè)洛杯，分別倒入少量百家得151；3.將上述3個(gè)雞尾酒杯置于5個(gè)裸杯上，取1個(gè)空的雞尾酒杯倒置于3個(gè)雞尾酒杯上，再將1個(gè)子彈杯置于頂端；4.將適量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1個(gè)白蘭地杯，點(diǎn)火、均勻加熱，而后順著子彈杯淋下；5.待燃燒的烈酒和裸杯中串起的火苗將3杯雞尾酒夾攻燃起后，取下這3個(gè)雞尾酒杯，注入適量冰和檸檬，即可飲用。1.雞尾酒是混合酒雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)合而成，其中至少有一種為酒精性飲料。像檸檬水、中國(guó)調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。2.花樣繁多，調(diào)法各異用于調(diào)酒的原料有很多類型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會(huì)因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。3.具有刺激性中味雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩，肌肉放松，等等。4.能夠增進(jìn)食欲雞尾酒巴應(yīng)是增進(jìn)食欲的滋潤(rùn)劑。飲用后，由于酒中含有的微量調(diào)味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應(yīng)有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。5.口味優(yōu)于單體組分雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應(yīng)該優(yōu)于單體組分。品嘗雞尾酒時(shí)，舌頭的味蕾應(yīng)該充分?jǐn)U張，才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香，就會(huì)影響品嘗風(fēng)味的能力，降低酒的品質(zhì)，是調(diào)酒時(shí)不能允許的。6.冷飲性質(zhì)雞尾酒需足夠冷凍。象朗姆類混合酒，以沸水調(diào)節(jié)器配，自然不是典型的雞尾酒。當(dāng)然，也有些酒種既不用熱水調(diào)配，也不強(qiáng)調(diào)加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態(tài)的，這類混合酒也應(yīng)屬于廣義的雞尾酒的范疇。7.色澤優(yōu)美雞尾酒應(yīng)具有細(xì)致、優(yōu)雅、勻稱、均一的色調(diào)。常規(guī)的雞尾酒有澄清透明的或渾濁的兩種類型。澄清型雞尾酒巴應(yīng)該是色澤透明，除極少量因鮮果帶入固形物外，沒有其它任何沉淀物。8.盛載考究雞尾酒應(yīng)由式樣新穎大方、顏色協(xié)調(diào)得體、容積大小適當(dāng)?shù)妮d杯盛載。裝飾品雖非必須，但卻常有的。它們對(duì)于酒，猶如錦上添花，使之更有魅力。況且，某些裝飾品本身也是調(diào)味料。雞尾酒的特點(diǎn)是一年四季一般都加冰塊。配方有幾萬種，色彩、味道各不相同，調(diào)制雞尾酒的基酒有金酒 （Gin）、威士忌（Whisky、Whiskey）、伏特加（Vodka）、白蘭地（Brandy）、龍舌蘭酒（Tequila）、朗姆酒（Rum）。果汁類有橙汁、檸檬汁、姜汁等，汽水類有可樂 、七喜、湯力水、蘇打水、干姜水等，有時(shí)加入櫻桃 、楊梅、橙片等裝飾。這種酒一般在0~30度之間。