白酒曲怎么樣，五糧特曲品質怎么樣好嗎

好啊，五糧特曲不但具有五糧液的高品質，在參加中國白酒酒體設計獎評選中名列濃香型白酒榜首。具有獨特的復合細膩口感，而且口感窖香濃郁，入口綿柔、甘洌，各味協(xié)調，尾凈余長，甜綿舒暢。

白酒酒曲主要看釀酒工藝。是哪種釀酒工藝選擇對應的酒曲。至于哪種好，應該物進其用就好。白酒香型太多，釀酒工藝比香型還多。所以，沒辦法給你準確的方向。

要是沒有曲味就成了白水了，不好喝了。

瀘州老窖頭曲，老牌四川名酒；是中檔白酒中的超值產品，其特點是“醇香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長”的特點，是濃香型白酒中的典型代表。這種大廠家生產的產品，品牌和質量都有一定保證，因此可以放心飲用，還是那句話“老窖雖好，也不要貪杯”哦，反正我喝這個酒只會出汗，不會上頭！

酒曲形成產業(yè)化生產有很多企業(yè)，山東梁山地區(qū)比較集中，其中“水泊”牌子的就不錯。白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麩曲、大曲（高溫、中溫、偏高溫）等。

這個要分香型的。醬香型：高溫曲、多菌種復合曲；濃香型：中高溫曲、復合酶制劑；清香型：中溫曲、麩曲。。。各個香型的白酒對曲種的要求是不一樣的。

甜酒曲主要成分是根霉。具有足夠的糖化力和一定的酒化力，用量加倍的話可以制出白酒（蒸餾），但出酒率降低，浪費資源。釀白酒最好還是用大曲或小曲。

剛剛釀造出來的白酒就可以喝。貯存只是改善白酒口感，減少白酒中的雜味。無所謂好與不好。 白酒若是釀造出來的時候是不合格，貯存之后還是如此。釀造工藝、原料把關、設備安全決定白酒有害物質，影響白酒質量。

行業(yè)寒冬，出的新品必屬精品~才能占領市場~~~

同價位白酒來說，很不錯了，我喝過，畢竟是大廠的產品。

是的五 糧 特曲是五糧液今年7月新推出的產品質量很好，放心吧

一般我不喝白酒，所以沒喝過。不過，相信喝過五糧液的朋友都知道其質量還是不錯的，所以，推出的新品，肯定也想通過質量占用市場份額，所以，質量不會差的。

做白酒也分多種白酒，像醬香型、濃香型、清香型等，使用大曲的種類也有差異的。醬香型白酒多用高溫大曲，濃香型白酒多用中溫大曲，清香型白酒多用中溫大曲和其他菌種麩曲，芝麻香用曲還有復合酶制劑等，都不會一樣的。一般是香型決定用曲品種，香型之間沒有品質高低之分，只有口感差異。

酒曲是釀酒的一個重要組成部分。酒曲分很多種類，香型不同，酒曲使用的品種就不同。不能說哪種酒曲好。應該說都不錯，主要看生產白酒香型來決定。清香型白酒是小作坊生產的主要香型，清香型白酒使用的酒曲主要是麩曲、小曲、大曲三種。有一些規(guī)模的企業(yè)多用大曲、麩曲，小曲使用的范圍小。清香型大曲酒代表是汾酒，地缸發(fā)酵的二次清工藝。窖池發(fā)酵的清蒸混入工藝使用的是麩曲發(fā)酵工藝較多。先考慮生產過程，然后再決定酒曲。