我家有4瓶90年的時候親戚送我的。在發(fā)酵的過程中，是會有相應損耗的，所以這個醬香型白酒的出酒率是肯定沒有清香型高的，比率如果能維持在百分之三十左右。Ⅱ：一斤糧食要以出多少酒在弄明白釀酒流程后，我們就該說一斤糧食可以出多少酒了，這個由于用的料不相同，所以出的酒也多少有些不同，但這個相差并不是太多，主要的差別在于想釀什么香型的酒。
蘑菇怎么養(yǎng)殖好？
蘑菇就是食用菌，它的養(yǎng)殖方法很多，地域不同，采取的方法也各不相同。就東北而言，采用下面四種方法比較普遍。 圖為野生牛肝菌一，畦式養(yǎng)殖，一般在室外養(yǎng)殖時采用。這種方式，大多選擇背風避陽的地塊，在地上開畦，畦深80～100厘米，長寬依地勢，可寬可窄，畦過寬，可在畦中留過道，以利于采摘，觸手可及為宜。
畦做好后，晾曬數(shù)日，畦面撒生石灰，或噴灑波爾多液，進行消毒滅菌。之后即可撒種、覆土、保濕，進入養(yǎng)殖過程。另外，如所選地塊向陽，可用遮陽網(wǎng)遮陰，不影響蘑菇生長。此法一般用于養(yǎng)殖金針菇、雞腿菇、平菇等，缺點是溫度控制難，蘑菇品質(zhì)較差。 圖為蘑菇養(yǎng)殖畦示意圖二，袋式養(yǎng)殖，此方法室內(nèi)、室外養(yǎng)殖均有采用。所謂的袋式養(yǎng)殖，就是將蘑菇培養(yǎng)基和菌種裝入特制規(guī)格塑料袋中，進行養(yǎng)殖。
蘑菇品種不同，所需塑料袋的規(guī)格也不相同。平菇大多選用18×40厘米或20×50厘米（直徑×長度）規(guī)格，金針菇、木耳、杏鮑菇大多選用17×24厘米規(guī)格。培養(yǎng)基和菌種裝袋后，進入養(yǎng)菌期，待菌絲發(fā)滿菌袋，采用或碼垛（平菇）或擺袋或掛袋方式，將菌袋放入養(yǎng)殖場地，即可開袋進入出菌過程。 圖為棚內(nèi)碼垛的袋裝平菇三，槽（碟）式養(yǎng)殖，此方法只能室（棚）內(nèi)養(yǎng)殖。
這種養(yǎng)殖一般在室內(nèi)或棚內(nèi)設置層架，把把特制的槽或碟置于層架上按順序排列好，槽（碟）內(nèi)裝培養(yǎng)基和菌種，讓蘑菇在槽或碟內(nèi)生長。北蟲草和滑子菇一般采用此方式進行養(yǎng)殖。 圖為養(yǎng)殖室內(nèi)滑子菇生長狀態(tài)四，工廠化養(yǎng)殖。所謂的工廠化，顧名思義就是把蘑菇養(yǎng)殖按工廠模式予以體現(xiàn)。從菌種培育、培養(yǎng)基制作 、裝袋、滅菌消毒、接種、養(yǎng)菌、生長、出菇實現(xiàn)流水化作業(yè)。
運用水電設備、機械設備、溫控設備、噴淋霧化設備、燈光、密閉廠房等人工模擬蘑菇生長環(huán)境，全天候控制蘑菇生長。目前計算機科學也已在此領域廣泛應用。采用這種方法的蘑菇養(yǎng)殖只是前期投入大，但是產(chǎn)品質(zhì)量好，很輕松的就能生產(chǎn)出有機產(chǎn)品，見效也很快，工廠建成投產(chǎn)后，一個養(yǎng)殖周期即可獲得可觀的效益。是蘑菇（食用菌）養(yǎng)殖的發(fā)展方向，也代表著蘑菇（食用菌）養(yǎng)殖的發(fā)展水平。
一斤糧食能出多少酒？
我是黑嫂，我來回答。過去的農(nóng)村，有不少人在自己家里用糧食釀酒，現(xiàn)在這么做的人已經(jīng)很少了，自己釀的酒，自己喝著是放心的，其實釀酒如果不講究質(zhì)量的話，自己釀的喝著還是不錯的，這個比買那些便宜白酒要好得多，具體好在什么地方，相信大家都各有體會。那有人會覺得好奇，以至于問出一斤糧食能釀出多少酒的問題，其實這個問題不應該這么問，因為這是個常識問題，如果非要這么問，也只能問一斤糧食能釀出幾兩酒，這樣才比較合理。
那么，這個一斤糧食能出多少酒呢？這個是不相同的，我們首先得知道什么樣的糧食能釀酒，然后還得明白自己要釀什么酒，比如濃香、醬香、清香，這些都是不相同的。糧食不同，香型不同，出的酒也不相同，其實，大部分的糧食都可以釀酒，主要是需要含淀粉。我們想要弄明白一斤糧食能出多少酒，首先得明白釀酒的過程。黑嫂小時候，家里和別人家里都自己釀酒，用的東西各不相同，對這個也算是稍有了解。
咱們先說一下釀酒的過程，然后再說一下一斤糧食能出多少酒。Ⅰ：自己釀酒的流程其實，不管是人工在家里自己釀造，還是現(xiàn)代工業(yè)下的機器釀造，其過程都是差不多，甚至是一樣的，因為這個流程是從遠古就傳下來的，現(xiàn)代工業(yè)下的釀酒，只不過是用機械取代了以前的人工。這就跟某個藥方一樣，藥可以用數(shù)控或者機械來量產(chǎn)，但藥方是不會變的。
釀酒可以分為四個大步驟，分別是：熟、曲、發(fā)、蒸餾。所謂熟，就是我們先得把糧食給做熟，這個可以用蒸和煮的方式，但前提是需要把糧食先泡發(fā)，也就是讓糧食吸足水分，吸足水分后做熟，就可以進行下一步，也就是投酒曲。這個酒曲，說白了其實就是個霉菌，跟我們平時做醬、做臭豆腐是一樣的，如果這樣仍不能理解，可以想像成我們蒸饅頭時用的酵母。
酒曲的原料也是糧食，大米、小麥等等，甚至是豆子也可以。當然了，這個投酒曲時是有比例的，但這個比例并沒有具體的規(guī)定，比如在多少的范圍內(nèi)就可以，我們自己釀的話，一般都是千分之五的比率。第三步的發(fā)，說的是發(fā)酵，當我們把酒曲投入后，就需要發(fā)酵了，這個發(fā)酵比較容易理解，因為我們生活中，很多東西都需要發(fā)酵，比如我們做大醬時，比如我們做臭豆腐時。
這個做酒也不例外，酒曲的作用就是這樣的，當我們把蒸熟的糧食投入酒曲以后，就密封起來發(fā)酵，十天半個月的都可以。而最后一步就是蒸餾了，這個蒸餾的過程，其實也是個提純的過程，因為發(fā)酵出來的水還不能稱為酒，盡管有很大的酒味，但不純，我們古代很長一段時間內(nèi)，喝的酒都是這種不蒸餾的酒，所以我們可以在書里看到不少人說酒量多大多大，那種酒跟現(xiàn)代的白酒比起來，頂多算是啤酒，甚至只能算是果啤。
而蒸餾就是要提純，使酒中的酒精含量達到一定標準，否則喝起來跟水加了有味道的料差不多，對于愛喝酒的人來說，不蒸餾的酒，他們喝著不得勁。Ⅱ：一斤糧食要以出多少酒在弄明白釀酒流程后，我們就該說一斤糧食可以出多少酒了，這個由于用的料不相同，所以出的酒也多少有些不同，但這個相差并不是太多，主要的差別還在于想釀什么香型的酒。
比如說我們想做清香型，這個其實是最簡單的，同時也是出酒最多的，糧食和酒的比率大概在百分之五十，也就是一百斤糧食能出五十斤酒，近一半的比率。如果是醬香型，這個釀造工藝就比較復雜了，而且釀造周期比清香型的要長，光是發(fā)酵就需要多少多少道流程，而且還需要放置。在發(fā)酵的過程中，是會有相應損耗的，所以這個醬香型白酒的出酒率是肯定沒有清香型高的，比率如果能維持在百分之三十左右。
而濃香型則介于這兩者之間，不管是釀造工藝還是出酒率，都在兩者之間，一般情況下，濃香型的出酒率維持在百分之四十左右。注意我們這里說的是左右，為什么這樣說呢？因為如果我們是自己在家釀造的話，一般出酒率都比這個高，原因無它，主要是我們在蒸餾的過程中，會沒有那么嚴格，也就是說，我們會多一些出來，比如出酒率在百分之六十左右，這主要是我們做的不太純。
既然不太純，那味道自然就會差一點，或者說酒勁差一點，但這個是相對來說的，這個酒喝醉了也不會上頭，不會頭疼欲裂，不會持續(xù)幾天難受。所以，不管是純糧食酒還是純果釀造酒，對于愛喝酒的人來說，可以說是好處多多，不要貪戀那點酒精度，因為你不知道那么高的度數(shù)究竟是提純得好，還是勾兌了其它東西。Ⅲ：黑嫂本人也少喝一些酒。
而且黑嫂對于傳統(tǒng)手藝這些東西非常有興趣，人工釀酒算得上是個傳自遠古的手藝，我們古籍中記載得非常早，在《戰(zhàn)國策》中多有記載，黑嫂在之前的文章中寫過，咱們這里不再重復。之所以提一句這個古籍中記載得多，是因為這關系到我國古代的糧食生產(chǎn)以及水果剩余，因為不管是糧食酒還是水果釀造酒，都需要有個前提，那就是夠吃還有剩余，這才會釀酒，吃都不夠吃，誰用來釀酒?。克?，早在遠古，我國已經(jīng)實現(xiàn)過糧食富足，人們在此基礎上，造出了酒這類飲料，但歷史上也幾次禁酒，咱們題不在此處，所以不過多展開。
孩子攢肚的周期一般多久？
攢肚不是醫(yī)學詞匯，是一種民間的說法，但是的確存在這種現(xiàn)象，實際上是指寶寶大便規(guī)律的改變，攢肚需要和便秘區(qū)別開來。攢肚可能有3、5天排次便或是8-10天不排便，最長的見過22天才排便的，只要孩子吃的好、玩的好、長的好，家長就不用過于緊張。攢肚，指的是寶寶在滿月后消化能力逐漸提高后對母乳能充分地進行消化、吸收，致使每天產(chǎn)生的食物殘渣很少，不足以刺激直腸形成排便的一種常見現(xiàn)象。
這種狀況還說明媽媽的母乳質(zhì)量好，營養(yǎng)均衡，寶寶的消化能力又很好，營養(yǎng)物質(zhì)太好吸收，才導致寶寶不需要充分蠕動腸道，致使出現(xiàn)“攢肚”的現(xiàn)象，一般發(fā)生在6個月以內(nèi)的純母乳喂養(yǎng)的寶寶。攢肚和便秘的區(qū)別便秘是指寶寶的大便次數(shù)和性狀發(fā)生了改變。便秘不僅僅是指大便次數(shù)減少，更重要的是指大便硬結(jié)、干燥、排出困難，便秘不太可能發(fā)生在純母乳喂養(yǎng)的寶寶身上。
便秘時寶寶食欲減退、腹脹、左下腹肚子有硬塊，這一點和攢肚是截然不同的，攢肚時肚子是軟的。寶寶一定會經(jīng)歷攢肚的階段嗎？當然不是！爸媽們也不要覺得別人家的寶寶攢肚了，自家寶寶就也要攢肚，只要寶寶生長發(fā)育都正常，攢肚不攢肚又有什么關系呢？寶寶攢肚時寶媽這樣做雖說攢肚是正?，F(xiàn)象，不會影響寶寶的健康發(fā)育，但寶寶四五天甚至七八天都沒有拉便便，爸爸媽媽肯定會焦慮，著急給寶寶通便，那么，可以嘗試以下2個方法：腹部按摩：以寶寶肚臍為中心，順時針按摩10次，休息5分鐘。
反復進行3次。雙腿屈伸運動：讓寶寶仰臥，抓住寶寶的雙腿做屈伸運動，共10次，然后再單腿屈伸10次，可以促進寶寶腸蠕動，有利于便便排出。寶寶攢肚時，千萬不要這樣做用開塞露或肥皂條通便開塞露只能救急時使用，不是寶寶常規(guī)排便的前奏曲，長期使用會形成心理依賴。肥皂條畢竟是化工產(chǎn)品，會刺激寶寶嬌嫩的腸黏膜，用久了同樣也會形成依賴。
1983的茅漿窖有真的嗎？
真的是肯定有真的，畢竟有廣告，肯定無風不起浪，只不過真貨太少，而且又太貴，見到真貨的人自然而然就很少，所以就會引發(fā)對真實性的質(zhì)疑或者探討。一般真的茅漿窖的包裝都會比較陳舊，看上去很老的感覺，像榮成窖的茅漿窖，酒瓶是有裂紋狀的土瓷瓶，80年代的燒瓷工藝一般，整個瓶子不怎么光滑，有些坑坑洼洼的感覺，雖然外表看上去很土氣，但是這樣的瓶存酒，會讓酒越存越香，口感就變更純正。
后標上還會有榮成窖的標記。我知道真正茅漿窖與仿造茅漿窖的區(qū)別。我愛喝酒，特別是老酒，但是太貴又喝不起，比如飛天啊，太貴了。后來就碰到茅漿窖，正宗老酒，名氣比如飛天，價格就低很多啦，哈哈。正宗的茅漿窖，后標上有“榮成窖”的標簽的，這可是老酒友才知道的。我家有4瓶 90年的時候親戚送我的。這次回老家翻出來了 就喝了3瓶 打開哪個酒黃色的。
