白蘭地與威士忌的喝法相反。白蘭地和威士忌喝法的區(qū)別威士忌威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會(huì)那么烈,口感比較平和。白蘭地白蘭地和威士忌的釀造原料不同威士忌一般以大麥麥芽蒸餾,很多國家都有,以蘇格蘭威士忌最為有名,如芝華士,皇家禮炮,煙熏味較重;美國的有杰克丹尼等。
威士忌和白蘭地有什么區(qū)別和喝法?
白蘭地和威士忌有什么不同?其實(shí)對于這個(gè)問題估計(jì)有些人還是比較頭疼的,因?yàn)槎际且环N洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處,釀造原料不同、喝法不同。下面小編就跟大家說說白蘭地和威士忌喝法的區(qū)別。白蘭地白蘭地和威士忌的釀造原料不同威士忌一般以大麥麥芽蒸餾,很多國家都有,以蘇格蘭威士忌最為有名, 如芝華士,皇家禮炮,煙熏味較重;美國的有杰克丹尼等。
威士忌一般存儲(chǔ)10年以 上,20年以上就開始退化了。白蘭地是葡萄蒸溜酒,以法國Cognac (干邑)區(qū)最有 名了,如人頭馬(Rémy Martin),馬爹利 (Martell),軒尼詩(Hennessy )等。根據(jù)在存儲(chǔ)的時(shí)間長短可 以分為V.S., V.S.O.P., X.O.等。PS:干邑一般分有三個(gè)級別,分別為V.S.(在橡木桶中至少釀藏18個(gè)月)、V.S.O.P(在橡木桶中至少釀藏4年半)及X.O.(在橡木桶中至少釀藏5年以上),相比起最高級、釀制年期最長的X.O.,V.S.O.P.雖未有X.O.那份醇厚內(nèi)涵,而且性向不確定,卻擁有直接而強(qiáng)烈的性格,極具可塑性,難怪有人形容V.S.O.P.為「將成年的青少年」。
單從外表很難分辨V.S.O.P.的真?zhèn)?,亦不要以為V.S.O.P.顏色愈深愈好,皆因不少品牌都會(huì)加深色焦糖到酒中,因此深色的V.S.O.P.有機(jī)會(huì)只甜而不醇。優(yōu)質(zhì)的V.S.O.P.會(huì)散發(fā)淡淡而自然的果香及花香味,喝起來不太苦澀,亦不會(huì)太甜或太辣。白蘭地和威士忌喝法的區(qū)別威士忌威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會(huì)那么烈,口感比較平和。
蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服。? ? 白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰,還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝,是錯(cuò)誤地借用了威士忌的喝法。喝白蘭地,要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯(常見的大肚子短腿杯型)。
每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。簡便的檢驗(yàn)辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指,夾住酒杯高腳,雙手緊捧酒杯,慢慢來回晃動(dòng)。利用手掌的溫度,把酒均勻加熱。酒溫達(dá)到人的體表溫度時(shí),酒香四溢。把鼻尖靠近杯口,濃烈的酒香直沁心睥。然后,淺淺喝上約零點(diǎn)三盎司左右的一口。