1,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有固態(tài)法白酒、酒精勾兌酒、液態(tài)法白酒、米香型白酒、濃香型白酒等種類。固態(tài)法白酒:固態(tài)法白酒即純糧食酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T10781。制作工藝復(fù)雜,香甜可口。酒精勾兌酒:主要是由糧食酒和酒精勾兌制成,國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20822。液態(tài)法白酒:是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒,國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有固態(tài)法白酒、酒精勾兌酒、液態(tài)法白酒、米香型白酒、濃香型白酒等種類。 1、固態(tài)法白酒:固態(tài)法白酒即純糧食酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T10781。制作工藝復(fù)雜,香甜可口。 2、酒精勾兌酒:主要是由糧食酒和酒精勾兌制成,國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20822。 3、液態(tài)法白酒:液態(tài)法白酒是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒,國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。 4、米香型白酒:屬小曲香型酒,以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T10781.3。 5、濃香型白酒:濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T10781.1。
2,國(guó)家規(guī)定白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少
GB/T10781.1”這個(gè)代號(hào)是“濃香型白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?!癎B ”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn),“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號(hào),“1”是文件號(hào)。凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強(qiáng)調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標(biāo)志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l(fā)”。酒的危害某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常,由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后,故將這種綜合征稱為“假日心臟病”,系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起,停止飲酒后可逐漸恢復(fù)正常。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致心功能衰竭,表現(xiàn)為心室擴(kuò)大和左心室收縮功能低下,病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關(guān),當(dāng)終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進(jìn)一步惡化,而再次飲酒后心衰又復(fù)發(fā),此種情況若反復(fù)多次發(fā)生,將會(huì)造成心肌的不可逆損害,以至終止飲酒后仍有進(jìn)行性心功能惡化。酒精中毒者心房纖顫的發(fā)生率也很高,這種因中毒所致的房顫若能早期戒酒則能使病變逆轉(zhuǎn)或穩(wěn)定。酒是一種純熱能食物,長(zhǎng)期大量飲酒可增加體重,影響體內(nèi)糖代謝過(guò)程而使甘油三酯生成增加,而肥胖和高脂血癥均是冠心病患病的危險(xiǎn)因素。以上內(nèi)容參考 百度百科-酒
3,白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是什么
白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781.1-2006是指其為純糧釀造的濃香型酒。"GB" 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號(hào),".1"是文件號(hào)(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1為濃香型、GB/T 10781.2為清香型、GB/T 26760則為醬香型,指純糧釀造的酒。(2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。(3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。擴(kuò)展資料下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 1351 小麥GB 1353 玉米GB 1354 大米GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 7416 啤酒大麥GB/T 8231 高粱GB/T 10345 白酒分析方法GB/T 10346 白酒檢測(cè)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存GB/T 15109 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局【2005年】第75號(hào)令參考資料定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法_朝陽(yáng)政府網(wǎng)