1,外國(guó)人喜歡喝什么酒
酒吧飲酒的常識(shí)有人把酒吧分為紅酒吧(也稱雪茄吧)、餐吧(又分為中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常備的飲品大致有5類(lèi),洋酒、雞尾酒、軟飲、果汁、特飲(各酒吧自創(chuàng)的飲料)。而洋酒又分為威士忌、白蘭地(洋酒中的極品一般不與其它飲品勾兌,而是直接飲用)、郎姆酒、金酒、龍舌蘭酒和餐前餐后酒。 雞尾酒、啤酒和威士忌是人們?cè)诰瓢芍谐S玫娘嬈?,西方人在酒吧中喝紅、白酒(葡萄酒)的較少,大多正餐時(shí),紅白酒只是起輔助消化的作用,飯完酒完,這一點(diǎn)不像國(guó)內(nèi),飯菜吃完了,酒還可以繼續(xù)喝下去。如果是在酒吧喝紅、白酒,西方人通常是在正餐前開(kāi)胃用,一般是一杯13—17度的白酒,因?yàn)榘拙破?,利于開(kāi)胃。如果西方人專(zhuān)為喝酒而來(lái),則要單去酒吧喝個(gè)痛快。一種酒可以要一份,也可以要3份,但很少幾種酒花著喝。 酒吧文化源于西方,西方人從小就受到環(huán)境的熏陶,大多對(duì)什么酒適合自己的口味比較了解,雖然如此,但面對(duì)一般酒吧中的幾百種各式各樣的酒,也會(huì)不免問(wèn)及一些酒的產(chǎn)地、成分之類(lèi)的初級(jí)問(wèn)題。 國(guó)內(nèi)的朋友去酒吧,當(dāng)然就更不必礙于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑,點(diǎn)酒時(shí)不懂就問(wèn),對(duì)于初次到酒吧的朋友不失為一種好方法。 女士佳飲雞尾酒 在酒吧點(diǎn)雞尾酒時(shí),如果是凈飲,女士們可點(diǎn)一些偏甜的或帶有果味的雞尾酒,這類(lèi)酒在25—30度之間。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),這些酒都要加冰,否則酒是溫的不好喝。加冰后,“君度”會(huì)由透明的金黃色變成乳白色。 “君度”雖然有40度,但果味較濃,多加一些冰(一般5、6塊)稀釋以后,喝起來(lái)并不像中國(guó)的白酒那樣辣嗓子。另外,女士們還可以點(diǎn)一些不含酒精由各種果汁勾兌而成的雞尾酒,其顏色漂亮、鮮艷。如:粉紅色的四季(FOUR SEASON)酒,由橙汁、菠蘿汁、芒果汁和石榴汁勾兌而成;紅色的秀蘭·鄧波(SHIRLEY TEMPLE)酒,由雪碧和石榴水勾兌而成。這類(lèi)雞尾酒杯子又高又大,無(wú)論是幾人圍坐,抑或是一隅獨(dú)飲,慢慢品來(lái)可以消磨時(shí)光。 金燙力(TOINC)酒,在國(guó)內(nèi)酒吧中是最大眾化的一種雞尾酒,而在國(guó)外馬丁尼(DRY MARTINI)最為大眾化,占40、50%??谖斗矫?,MAR?TINI偏酸,而TOINC有杜松子的香味,TOINC水的殺口,口感較好。 男士最?lèi)?ài)威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士們的最?lèi)?ài)。威士忌在國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的是美國(guó)和蘇格蘭兩種威士忌,酒簽上標(biāo)有年份的較貴,而且年份越高越貴,口味也越厚實(shí)。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝華士”(CHIVA SREGAL)是國(guó)內(nèi)兩種上品威士忌,每份一盎司(28克),40—60元人民幣。除了上品威士忌之外,一般化、大眾化的威士忌有順風(fēng)威(CUTTY SARK)和白馬威(WHITE HORSE)等,一般在6年以上,每份20—40元人民幣。也有豪華的皇家禮炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒,是21年珍藏威士忌,每份80元人民幣以上。有別于其它威士忌,還有一種純麥威士忌,由蘇格蘭大麥制成,口味在蒸餾過(guò)程中產(chǎn)生一種木炭的味道。 生力、嘉士伯、麒麟、青島雖是些啤酒名牌,但國(guó)內(nèi)喝CORONA啤酒的還是較多,這種啤酒特殊的地方是不用杯子喝(據(jù)說(shuō)因酒名源于一個(gè)漂亮女孩的名字,所以只有直接嘴對(duì)瓶口喝,才能體會(huì)到女孩KISS的浪漫感覺(jué))。這種啤酒瓶口通常還要塞一片檸檬,口味偏淡的CORONA經(jīng)瓶口的檸檬濾過(guò)之后,入口更加清香、爽潤(rùn)。 酒吧中的伏特加酒分為芬蘭、俄羅斯兩種,口味區(qū)別不大。喝伏特加酒一種是凈飲加冰,另一種是與其它酒勾兌,國(guó)內(nèi)最常勾兌的是用番茄汁、胡椒鹽、辣椒水和伏特加勾兌的血腥瑪麗(BLOODY MARY)。
2,酒吧一般喝什么酒比較多酒吧賣(mài)啤酒的嗎
酒吧啥酒都賣(mài)!一般情況下,大多數(shù)酒吧除了中國(guó)白酒,其他只要你能想到的酒都有賣(mài)。目前,在國(guó)內(nèi),酒吧通常會(huì)喝干邑或者威士忌,也有喝啤酒的。為什么呢?因?yàn)橄M(fèi)習(xí)慣問(wèn)題,在酒吧行業(yè)的導(dǎo)向下,消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槊孀尤ハM(fèi)比較昂貴的干邑或者威士忌。其實(shí)又有幾個(gè)懂得喝的呢?不都是喝一肚子綠茶回家。。。在北京上?;蛘邚V州深圳這些發(fā)達(dá)城市,人們隨著認(rèn)知度的提高,消費(fèi)習(xí)慣也慢慢變得健康了。不至于讓老外咋舌,中國(guó)人好有錢(qián)。。。要知道在國(guó)外,一般老外哪敢在酒吧喝干邑。。。