1,什么東西對(duì)白酒起化學(xué)反應(yīng)
你好,白酒主要成分是乙醇,至少有三個(gè)能反應(yīng):乙醇(白酒)氧化劑會(huì)迅速發(fā)生反應(yīng),有燃燒現(xiàn)象【1】高錳酸鉀反應(yīng):3C2H5OH + 4KMnO4--->H2O + 4MnO2 + 3CH3COOH + 4KOH【2】和臭氧發(fā)生劇烈反應(yīng),會(huì)迅速燃燒,甚至爆炸C2H5OH+O3--->2CO2+3H2O【3】和醋反應(yīng)醋+乙醇=乙酸乙酯 (很少,現(xiàn)象不明顯)
2,白酒和什么東西一起從口中噴出會(huì)燃燒
白酒的度數(shù)有高有低,燃燒后的結(jié)果是不一樣的。大部分白酒燃燒后,會(huì)剩下水分,而不能使水分完全蒸發(fā);有些度數(shù)特別高的,會(huì)燃燒的比較厲害,并且在燃燒過(guò)程中,將酒中的水分完全蒸干。 白酒加上白糖,白糖會(huì)溶解于水,相當(dāng)于升高了白酒的度數(shù),燃燒會(huì)容易些,但是,度數(shù)低的酒,白糖溶解后,變成糖溶液,酒精燒完后,剩下來(lái)的糖稀就燒不起來(lái)了。白酒在高壓、高溫條件下,遇明火會(huì)燃燒爆炸,高度白酒平時(shí)遇到靜電也會(huì)有燃燒的可能。白酒里面加入強(qiáng)活潑金屬鈉會(huì)燃燒。因?yàn)榫浦泻?0%左右的水,餐巾紙滴上酒以后,就被酒中的水給浸濕了,所以就燒不起來(lái)了。當(dāng)酒精燃燒時(shí)其熱量會(huì)被水吸收,使其不能達(dá)到紙的燃點(diǎn),所以不會(huì)燒壞。