1,好喝的醬香酒有哪些
好喝的醬香型白酒有哪些,比如茅臺(tái),但是茅臺(tái)酒太貴了,性價(jià)比實(shí)在是不高。說到醬香酒就不得不提到赤水河了。由于獨(dú)特的地理環(huán)境和水文氣候特點(diǎn),赤水河釀造了茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、王義臺(tái)、懷酒等數(shù)十種國內(nèi)外名酒。因此,赤水河被稱為酒河。以赤水河為核心的方圓方圓500公里內(nèi),聚集了大量的名酒。除了赤水河沿岸的茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒,還有赤水河上游的金沙古酒,目前相對(duì)其他名酒來說名氣不大,還在發(fā)展中,酒質(zhì)、價(jià)格都比較親民,這些都是比較好喝的醬香酒。好喝的醬香型白酒好喝的醬香型白酒什么樣的醬香酒才是好喝的呢?首先是五谷,因?yàn)楦蔷频娜?;二是曲,因?yàn)榍蔷浦牵坏谌撬?,因?yàn)樗蔷频难?;第四是工藝,因?yàn)楣に嚧砹司频钠鹪矗坏谖迨悄攴?,因?yàn)槟攴荽砭频慕逃龑哟巍?
2,求推薦口感不錯(cuò)的醬香型白酒
作為一名喝了十多年的酒膩?zhàn)?這么多年也是嘗遍了中國各種香型、品牌的白酒風(fēng)味,積攢了不少的好酒挑選經(jīng)驗(yàn)。這里就給大家聊聊最近尤其喜歡的5款適合咱們平民老百姓喝的純糧好酒,各位可以做個(gè)參考。 第一款、金劍南K6 劍南春都聽說過,以前“茅五劍”的名聲還是很響亮的,金劍南K6是劍南春的一個(gè)低端口糧系列,這款酒最早并非是嫡系,可耐不住市場(chǎng)銷量好,消費(fèi)者認(rèn)可,于是便被劍南春收歸嫡系,也填補(bǔ)了其在低端市場(chǎng)的不足,而且這款酒包裝喜慶,也是很多喜宴、壽宴的首選。 K6屬于是典型的川酒濃香風(fēng)格,入口冽,落口凈,酒體整體連綿、協(xié)調(diào),糧香味突出,并帶有一些曲香,整個(gè)口感偏甜,無雜味,價(jià)格也是非常便宜,適合日常作為口糧酒自飲或是聚會(huì)上喝。 第二款、國康1935 此酒以5年酒齡的坤沙醬酒作為基酒,并勾調(diào)以10年以上的陳年老酒,口感醇厚,價(jià)格便宜,算得上是貴州茅系風(fēng)格醬酒中性價(jià)比最高的一款。 國康1935產(chǎn)自貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),其獨(dú)特的地理和氣候條件極為有利于釀酒微生物的生長,為醬香酒的釀造提供了最優(yōu)越的條件,此酒在選料及工藝上尤其講究,一年只釀造一批,每一批都必須采購本地的糯紅高粱釀造,并嚴(yán)格執(zhí)行12987工藝,其酒質(zhì)不輸任何一款大牌醬香酒。 國康1935開瓶醬香爆發(fā)而出,香氣滿溢、正而不膩,略帶陳香和花果香,復(fù)合香氣協(xié)調(diào);入口綿柔舒適,中間段有明顯的果香和烘焙香,咽下后回甘明顯,并帶有焦糊味,整體協(xié)調(diào)。此酒百元價(jià)格卻能讓人喝出千元級(jí)別的品質(zhì),推薦各位醬香愛好者都試試。 第三款、玉蟬大曲 此酒名氣不大,在小圈子卻是口碑極為不錯(cuò)。玉蟬大曲產(chǎn)自四川瀘州,屬于濃香型釀造企業(yè),而且是比較少見的單糧濃香釀造,其口感和瀘州老窖有一些相似,酒體風(fēng)味突出醇甜干爽之感,落口干凈,后味比較淡,但是整體協(xié)調(diào)、連綿,好入口,香味層次也是比較豐富的。 酒質(zhì)好,價(jià)格親民,是適合自飲的好酒。 第四款、老白汾酒 醬香型看茅臺(tái),清香型則要數(shù)汾酒最為牛氣,汾酒是中國歷史最久遠(yuǎn)的白酒之一,也是如今清香型白酒的代表,被人稱為“汾老大”,即便是在醬香熱潮的如今,汾酒依舊有著一批忠實(shí)的“酒粉”。 老白汾在山西一帶也經(jīng)常作為請(qǐng)客酒上桌,此酒香氣甘甜凈爽、香氣和口感都沒有明顯的雜味,非常舒適,入口能明顯地感受到甜潤之感,酒體層次豐富,落口回甜舒服,舌根有淡淡的苦味縈繞,喝完不上頭不難受。 第五款、望山河 望山河醬酒,望山河廠依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,一直堅(jiān)持采用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱、本地優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河水為原料,將比鄰國香的千年傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合,順應(yīng)春、夏、秋、冬的自然交替節(jié)律,在一代又一代白酒釀造大師的智慧中升華。這一將天、地、萬物和諧共生的特殊技藝可簡(jiǎn)單總結(jié)為5個(gè)數(shù)字:“12987”釀造工藝:即1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒;以端午制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒,制曲時(shí)間長、存儲(chǔ)時(shí)間長、生產(chǎn)周期長、這樣的三高三長特殊工藝。