白酒有哪些專業(yè)，大學(xué)有關(guān)酒的專業(yè)多有甚么

有釀酒的專業(yè)的吧

生物科學(xué)里面的相關(guān)專業(yè)

首先，你要有資金， 其次，你是否愛(ài)好這個(gè)， 再，你怎樣去做， 你必須要懂，才能把酒吧經(jīng)營(yíng)好， 交際是要學(xué)的，你可以現(xiàn)在別人的酒吧里工作， 不管從事什么職位，都能讓你深切的理解酒吧的運(yùn)轉(zhuǎn)模式，日積月累，經(jīng)驗(yàn)也有了，

跟釀酒有關(guān)的本科專業(yè)主要是生物工程（屬于工學(xué)），研究生專業(yè)方向分得細(xì)一些，就是發(fā)酵工程，發(fā)酵工程專業(yè)實(shí)力較強(qiáng)主要有江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、華東理工大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、青島科技大學(xué)和四川大學(xué)。 另一個(gè)就是葡萄與葡萄酒工程專業(yè)（屬于工學(xué)），主要有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)開(kāi)始此專業(yè)，主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、發(fā)酵工程及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等課程。 文科生學(xué)習(xí)生物工程和葡萄與葡萄酒工程專業(yè)可能會(huì)有難度，要涉及到化學(xué)，微生物學(xué)，化工等多學(xué)科的課程，估計(jì)很多學(xué)校也只招理科生！

酒的種類很多,有白酒,紅酒,雞尾酒,國(guó)產(chǎn)酒,洋酒,地方秘釀等等, 因此口味和口感各異,那么形容酒的詞匯就千變?nèi)f化. 下面就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)形容酒的行業(yè)術(shù)語(yǔ)： 不要簡(jiǎn)單的推斷一個(gè)形容詞的普遍含義,在酒業(yè)中,尤其是酒的鑒定方面,這些普通詞匯具有專業(yè)的特殊含義.不是簡(jiǎn)單的形容詞. 一： 形容酒的“豐滿”,尤其是形容紅酒的美感,對(duì)紅酒酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協(xié)調(diào)、悅?cè)说奶匦? 輕雅（léger）、 細(xì)膩（minces）、 可口（coulant）、 柔和（tendres）、 精美（délicats）、 融化（fondus）、 天鵝絨似（velouté）、 絲一般（soyeux）.

酒的種類很多，有白酒，紅酒，雞尾酒，國(guó)產(chǎn)酒，洋酒，地方秘釀等等， 因此口味和口感各異，那么形容酒的詞匯就千變?nèi)f化。 下面就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)形容酒的行業(yè)術(shù)語(yǔ)： 不要簡(jiǎn)單的推斷一個(gè)形容詞的普遍含義，在酒業(yè)中，尤其是酒的鑒定方面，這些普通詞匯具有專業(yè)的特殊含義。不是簡(jiǎn)單的形容詞。 一： 形容酒的“豐滿”，尤其是形容紅酒的美感，對(duì)紅酒酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協(xié)調(diào)、悅?cè)说奶匦浴?輕雅（léger）、 細(xì)膩（minces）、 可口（coulant）、 柔和（tendres）、 精美（délicats）、 融化（fondus）、 天鵝絨似（velouté）、 絲一般（soyeux）。

自考大專的專業(yè)包括金融學(xué)、工程管理、工商管理、會(huì)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化、建筑工程技術(shù)、無(wú)機(jī)非金屬材料工程等。自考?？剖侵竿ㄟ^(guò)參加全國(guó)高等自學(xué)考試獲得大專學(xué)歷的教育形式。其含金量?jī)H次于全日制?？?。學(xué)生經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)后，通過(guò)畢業(yè)論文的答辯、學(xué)位英語(yǔ)的考核達(dá)到規(guī)定成績(jī)符合條件的畢業(yè)生，可申請(qǐng)授予學(xué)士學(xué)位、參加研究生考試，并可繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位和博士學(xué)位，待遇與高考統(tǒng)招生相同。自考大專的專業(yè)如下：1、金融學(xué)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，具備金融學(xué)理論基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握銀行、證券等專業(yè)知識(shí)和基本技能，能在各類銀行與非銀行金融機(jī)構(gòu)、相關(guān)企事業(yè)單位從事金融實(shí)際工作的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。主要課程：數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融法、會(huì)計(jì)學(xué)、金融企業(yè)會(huì)計(jì)、貨幣金融學(xué)、金融市場(chǎng)學(xué)、商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)學(xué)等。2、工程管理本專業(yè)培養(yǎng)具備土木工程技術(shù)和管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)方法，具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，可在政府工程建設(shè)主管部門(mén)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)、工程監(jiān)理咨詢公司、施工企業(yè)、物業(yè)管理等單位從事相關(guān)工作的應(yīng)用型管理人才。主要課程：工程力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、工程結(jié)構(gòu)、建筑法規(guī)、工程項(xiàng)目管理、工程造價(jià)、工程合同管理、建筑施工、施工組織學(xué)等。3、工商管理本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，熟悉管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和企業(yè)管理基本理論和基本知識(shí)，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理方法和技能，具有處理企業(yè)管理實(shí)際問(wèn)題基本能力，適合在企、事業(yè)單位及各級(jí)政府部門(mén)從事管理的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。主要課程：會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代企業(yè)理論、組織行為學(xué)、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、公司理財(cái)、企業(yè)戰(zhàn)略管理等。4、會(huì)計(jì)學(xué)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握基本財(cái)務(wù)理論和會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)會(huì)計(jì)操作技能，畢業(yè)后能在會(huì)計(jì)師事務(wù)所，企事業(yè)單位，各級(jí)各類行政部門(mén)從事會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)及會(huì)計(jì)管理的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。主要課程：基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、管理學(xué)原理、計(jì)算機(jī)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)管理學(xué)、審計(jì)學(xué)等。5、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握計(jì)算機(jī)基本理論，具有較強(qiáng)計(jì)算機(jī)操作能力，能在科研部門(mén)、學(xué)校、企業(yè)、技術(shù)和行政單位從事計(jì)算機(jī)應(yīng)用和維護(hù)管理的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。主要課程：程序設(shè)計(jì)、數(shù)字邏輯、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)組成原理、軟件工程、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與應(yīng)用等。6、電子信息工程技術(shù)本專業(yè)培養(yǎng)掌握信號(hào)的獲取與處理、電子信息系統(tǒng)與設(shè)備等方面專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)的信息采集、傳輸、處理技術(shù)能力的高級(jí)技術(shù)專門(mén)人才。學(xué)生畢業(yè)后可從事電子設(shè)備與系統(tǒng)的運(yùn)行、操作、檢測(cè)、管理和維護(hù)工作，電子產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)制造、安裝、調(diào)試、應(yīng)用和維修等工作。主要課程：電路原理、電子技術(shù)、微機(jī)原理與接口技術(shù)、高頻電子線路、信號(hào)處理技術(shù)、電視原理、EDA技術(shù)基礎(chǔ)、傳感與檢測(cè)技術(shù)、電子儀器、電子線路CAD、IC卡工程、數(shù)字圖像處理等。7、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化本專業(yè)培養(yǎng)基于機(jī)械工程理論和先進(jìn)制造技術(shù)，具有機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)能力，能夠在現(xiàn)代制造業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)制造、質(zhì)量控制、技術(shù)管理等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。主要課程：工程圖學(xué)、工程力學(xué)、電子技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)、機(jī)械制造技術(shù)、模具設(shè)計(jì)技術(shù)、機(jī)械制造裝備設(shè)計(jì)等。8、建筑工程技術(shù)本專業(yè)培養(yǎng)掌握建筑工程基本理論和知識(shí)，具備崗位職業(yè)能力，從事建筑工程生產(chǎn)一線技術(shù)與管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門(mén)人才。主要課程：工程圖學(xué)、建筑工程測(cè)量、房屋建筑學(xué)、地基與基礎(chǔ)、建筑施工技術(shù)、建筑施工組織、建筑工程概預(yù)算、建筑CAD等。9、無(wú)機(jī)非金屬材料工程本專業(yè)培養(yǎng)具備無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)知識(shí)，能在無(wú)機(jī)非金屬材料領(lǐng)域從事技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝和設(shè)備設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。主要課程：硅酸鹽物理化學(xué)、無(wú)機(jī)材料物理性能、材料測(cè)試技術(shù)、無(wú)機(jī)非金屬材料工藝裝備、熱工基礎(chǔ)、無(wú)機(jī)非金屬材料工藝等。

1、石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒，廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。石灣玉冰燒是中國(guó)白酒第六種香型——“豉香型”白酒的唯一代表產(chǎn)品；國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒和中國(guó)歷史文化名酒。其釀制技藝由清道光十年（1830年）創(chuàng)立的石灣陳太吉酒莊第三代傳人—清代道光翰林學(xué)士陳如岳辭官之后于光緒二十一年（1895年）始創(chuàng)，其技藝一直口傳手授，傳承至今，從未間斷。2、九江雙蒸酒九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。九江雙蒸酒產(chǎn)品選取優(yōu)質(zhì)的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的酒曲生產(chǎn)及肥肉浸泡的工藝釀造而成，賦予了產(chǎn)品酒體豉香純正，清雅，醇和甘滑，酒體協(xié)調(diào)，余味爽凈，酒度低而不淡的獨(dú)特風(fēng)格。3、長(zhǎng)樂(lè)燒酒素有“南粵佳釀”美稱的“長(zhǎng)樂(lè)燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明、清，純青于今，得名于宋神宗熙寧年間（公元1071年）。4、飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動(dòng)專用酒。5、紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見(jiàn)的酒精類飲料。又因人文及水土差異，發(fā)源可大體分為廣東順德和客家民系，釀制工藝、成品酒的外觀及味道也各有區(qū)別。參考資料來(lái)源：搜狗百科-石灣玉冰燒酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-九江雙蒸酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-長(zhǎng)樂(lè)燒參考資料來(lái)源：搜狗百科-飛霞液參考資料來(lái)源：搜狗百科-紅米酒

廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)的長(zhǎng)樂(lè)牌長(zhǎng)樂(lè)玉液、廣東順德酒廠的紅荔牌紅米酒、清遠(yuǎn)市酒廠的打虎牌飛霞液、廣東三河壩酒廠的三河壩牌大埔娘酒、廣東省九江酒廠的遠(yuǎn)航九江牌九江雙蒸、廣東三友釀酒的龍鄉(xiāng)貢牌客家黃酒、廣東石灣酒廠的石灣牌石灣玉冰燒、廣東一線天酒廠的一線天牌15年花開(kāi)富貴。

您好，以下是廣東部分知名的白酒品牌，供參考1. 遠(yuǎn)航九江，廣東省九江酒廠有限公司，始于1952年，廣東省著名商標(biāo)，中華老字號(hào)，知名豉香型白酒品牌，致力推動(dòng)以廣東米酒為典型代表的中國(guó)米酒的研發(fā)。2.紅荔HONGLI，廣東順德酒廠有限公司，始于1953年，廣東省著名商標(biāo)，中華老字號(hào)，豉香型白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專業(yè)釀造米酒、果酒、白酒等。3.珍珠紅，廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司，酒類行業(yè)知名品牌，廣東省著名商標(biāo)，歷史悠久的手工釀造酒品牌，融合前人精煉智慧與當(dāng)代藝術(shù)風(fēng)尚的釀酒企業(yè)。4.小糊涂仙，廣州珠江云峰酒業(yè)有限公司，成立于1997年，云峰集團(tuán)旗下，國(guó)內(nèi)較大的白酒生產(chǎn)基地，專業(yè)從事系列濃香型優(yōu)質(zhì)白酒的研發(fā)、釀造、銷(xiāo)售營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)。5.長(zhǎng)樂(lè)燒，廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)股份有限公司，廣東老字號(hào)，廣東梅州客家傳統(tǒng)名產(chǎn)，專業(yè)從事釀造白酒的企業(yè)。6粵強(qiáng)酒業(yè) ，廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司，始創(chuàng)于1998年，致力于生產(chǎn)紅酒、白酒等各種酒類，專業(yè)從事酒類銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的企業(yè)。參考資料廣東白酒品牌 廣東白酒廠家.十大品牌網(wǎng)[引用時(shí)間2018-1-3]

1，石灣玉冰燒酒石灣玉冰燒酒，廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年12月04日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“石灣玉冰燒酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2，九江雙蒸酒九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年09月02日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“九江雙蒸酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。3，長(zhǎng)樂(lè)燒酒素有“南粵佳釀”美稱的“長(zhǎng)樂(lè)燒酒”是五華民間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，其釀造技術(shù)發(fā)軔于晉，成熟于明、清，純青于今，得名于宋神宗熙寧年間。明代萬(wàn)歷年間，具有“一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身泰”之譽(yù)的長(zhǎng)樂(lè)燒酒生產(chǎn)工藝已由玳瑁山下岐嶺人民基本摸索出來(lái)，至二十世紀(jì)初四十年代，有“祥隆老號(hào)”、“祥隆正記”、“廣益”、“裕春”釀酒小作坊制作更負(fù)盛名。1956年，公私合營(yíng)時(shí)隸屬于五華縣酒廠。4，飛霞液地藏白酒飛霞液地藏白酒是廣東人民政府推薦的廣東外事活動(dòng)專用酒。5，紅米酒紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區(qū)常見(jiàn)的酒精類飲料。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿、甘滑、圓潤(rùn)。參考資料來(lái)源：搜狗百科-石灣玉冰燒酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-九江雙蒸酒參考資料來(lái)源：搜狗百科-長(zhǎng)樂(lè)燒參考資料來(lái)源：搜狗百科-飛霞液參考資料來(lái)源：搜狗百科-紅米酒

你是問(wèn)在廣東賣(mài)的產(chǎn)品還是廣東生產(chǎn)的 如果是廣東生產(chǎn)的話 諸葛釀 是比較有名的吧