1,你好請問生姜泡白酒是多少比多少謝謝
5片生姜,50毫升的酒就可以了!~~效果很明顯!~
2,姜黃泡酒的比例5斤白酒放多少
姜黃泡酒,5斤白酒,放1斤左右姜黃,將準備好的姜黃,洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,倒入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L,密封,放到陰涼,通風,避光的地方儲存,儲存3個月左右即可,此外,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,白酒,度數(shù)在55°到60°之間為妥~
3,我想泡姜不知做一斤姜放多少鹽和多少明礬適合
泡姜的做法 材料:鮮姜若干、涼白開1000毫升、鹽40克、高度白酒50毫升。 做法: 1.將能夠密封的容器清洗干凈,一定要保證沒有油星。 2.倒進涼白開和鹽,充分化開。 3.姜去皮洗凈,晾干表面的水分,放進鹽水里。 4.再加蒜瓣、紅尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可撈出食用。 支招: ●泡姜只可用嫩姜,不可用老姜。去掉皮可以更好地幫助姜入味,如果想效果更好,可以在姜上切出幾個刀口。 ●油污是泡菜的大敵,除了容器,包括以后你夾取時用的筷子等工具,都要保證沒有星點油污,否則會導致整缸泡菜生花變質(zhì)。 ●高度白酒不但可以讓泡出的姜味道更好,還可以降低泡菜水發(fā)生變質(zhì)的可能。北京地區(qū)用二鍋頭就可。 ●密封是個很關鍵的細節(jié),如果用的是泡菜壇子,一定記得壇口的水槽中要永遠有水,若是用旋口的瓶子,最好在蓋子里墊上一塊比蓋子大的 保鮮膜,這塊保鮮膜不但可以加強蓋子的密封性,還可以防止蓋子內(nèi)面被腐蝕生銹。 ●泡姜的酸味是自然發(fā)酵產(chǎn)生的,所以除非你很著急吃,否則不要加白醋之類,那樣做出來的味道,遠沒有直接發(fā)酵出的好吃。其他泡菜亦如此。