作為吃貨的哈爾濱“菇蔦”，聽到您這么文藝的稱呼我們東北菜的頭牌之一的蘸醬菜，真的是受寵若驚啊，哈哈，因?yàn)檫@個“三生蘸醬”的名字不為江湖熟識啊。醬有兩種，一種是夏天的“臭大醬”——黃豆和鹽陽光下發(fā)酵的稀黃豆醬，聞著臭吃著香，小時候是夏秋才有、生命短暫，用雞蛋炸一下也是噴香噴香的；有一種就是滿族五谷作引、經(jīng)年發(fā)酵，次年食用的干黃豆醬，醬味純正、濃香馥郁，所謂味增什么的跟它沒法比，不止蘸醬，燉魚做菜都可以放一點(diǎn)。
三生三世十里桃花里指的是哪三世？
第一世：司音和金蓮（小說中是金蛋）司音在昆侖墟的時候，經(jīng)常去后山玩，后山池水中有一株金蓮，他就是男主夜華。司音經(jīng)常去和金蓮說話，男主還只是一縷魂，司音看不到他，夜華喜歡司音，但是司音不知道。墨淵和夜華是同胞兄弟，但是當(dāng)年他們兩兄弟只抱住了一人，那就是墨淵，然后父神就用他的神力把夜華的魂魄做成了金蓮，并交代墨淵好好看護(hù)，等待機(jī)緣的時候，就能轉(zhuǎn)世。
直到后來墨淵生祭東皇鐘“死”后，司音沒有喚醒師父，卻把夜華的魂喚醒了，樂胥娘娘一直不曾有身孕，去了一趟昆侖墟就有了身孕，那個時候魂就到樂胥娘娘肚子里了，這才有了夜華。第二世：素素和夜華墨淵封印東皇鐘七萬年后，東皇鐘出現(xiàn)了異動，白淺知道后就去加固封印，但是在這過程中受了傷，擎蒼把白淺的法力、記憶、容貌都封在了她眉心，所以眉心有了一個朱砂痣，并落在東荒俊疾山的一片竹林中。
在這個時候，夜華也在東荒俊疾山發(fā)現(xiàn)金猊獸的行蹤，兩人大戰(zhàn)，夜華在打斗過程中被紅蓮業(yè)火所傷，三日內(nèi)無法恢復(fù)人身，只好先到山上的一處山洞養(yǎng)傷，被白淺無意發(fā)現(xiàn)，然后帶回了家。夜華因在是金蓮的時候，就見過司音，看到白淺的背影就想起了司音，所以很快動了心。后來想盡辦法留在白淺身邊，并給她取名“素素”。兩人還成親了并有了孩子，夜華為了素素假死未果，然后素素被帶上天宮。
在天宮，素素因被素錦陷害，挖掉了雙眼，素素傷心欲絕，在生下孩子后就跳了誅仙臺。在這過程中，眉心的封印沖破，飛升上神，在作為凡人這一段也是她必經(jīng)的一劫。第三世：白淺和夜華白淺跳誅仙臺后落在十里桃林，醒來后想忘掉夜華，忘掉這一段情劫，找折顏要了忘情酒，睡了一覺后，這個一切，醒來后也都不再提及此事，只當(dāng)白淺和擎蒼大戰(zhàn)受傷，引發(fā)眼睛的舊疾。
東北菜中的三生蘸醬是什么？為什么是東北菜中必不可少的一道？
作為吃貨的哈爾濱“菇蔦”，聽到您這么文藝的稱呼我們東北菜的頭牌之一的蘸醬菜，真的是受寵若驚啊，哈哈，因?yàn)檫@個“三生蘸醬”的名字不為江湖熟識啊。三生蘸醬就是蘸醬菜，啥是蘸醬菜呢？就是東北的民間自制黃豆醬蘸著新鮮的生菜、白菜、黃瓜、辣椒、小紅蘿卜和蘿卜苗、婆婆丁、曲麻菜、刺老芽、灰菜、小根蒜等等，反正你喜歡啥就蘸啥啦。
醬有兩種，一種是夏天的“臭大醬”——黃豆和鹽陽光下發(fā)酵的稀黃豆醬，聞著臭吃著香，小時候是夏秋才有、生命短暫，用雞蛋炸一下也是噴香噴香的；還有一種就是滿族五谷作引、經(jīng)年發(fā)酵，次年食用的干黃豆醬，醬味純正、濃香馥郁，所謂味增什么的跟它沒法比，不止蘸醬，燉魚做菜都可以放一點(diǎn)。東北高寒，冬季漫長，空氣干燥凜冽，沒有青菜蘸醬怎么過？而且，醬本身富含蛋白質(zhì)和酵素吖，從前冬天沒有青菜，都是凍白菜、酸菜、凍蘿卜焯水蘸醬！老板，再加個蘸醬菜，多加凍白菜！。
