結(jié)婚宴席，結(jié)婚酒席需要注意一些什么啊希望能詳細(xì)一些

1.碰杯的位置也是有講究的，一般你敬酒給前輩的話，你的杯子要稍微低一些，以顯謙卑；如果對(duì)方刻意要求的話可以平頭，切不可高于對(duì)方的杯子． 2.關(guān)于座位的問(wèn)題，在高檔酒店會(huì)用酒杯中疊放成不同造型的餐巾來(lái)區(qū)別主次，主位的花形通常比較高，而且只有一個(gè)，除主位之外的餐巾花形都是一樣的；如果是在不同酒店的話，一般人們把面向南的位置定為主位，其他為次位，但是由于現(xiàn)代人的方向感不是很好，一般把面向包間進(jìn)門的位子定為主位（因?yàn)殚T一般是朝南開(kāi)的），其他為次位； 3.敬酒者必須自己先干為凈，可以顯示你的誠(chéng)意，及豪爽，中國(guó)人喜歡在餐桌上談生意，所以一個(gè)人的酒量和酒德也會(huì)成為你生意伙伴的參考指標(biāo)，一般人們會(huì)覺(jué)得豪爽的人脾氣比較耿直，沒(méi)有花花腸子，是比較可以信賴的人。 有個(gè)大前提是你一定要能喝,如果四~五杯酒就倒的話,建議你雇兩個(gè)能喝的職員為應(yīng)酬準(zhǔn)備.接下來(lái)是內(nèi)容: 1.酒店要高檔,酒菜要貴. 2.去應(yīng)酬的男人要帥,女人要漂亮大方. 3.后輩給長(zhǎng)輩敬酒最好起身走到長(zhǎng)輩身邊,雙手舉杯,碰的時(shí)候不要太大力,如果長(zhǎng)輩不只一人時(shí),要一個(gè)一個(gè)的敬,切不可一勞永逸. 4.干杯的時(shí)候說(shuō)什么要看具體場(chǎng)合,看對(duì)方是官是商.是官的話要多說(shuō)"平步青云,升官發(fā)財(cái)"之類的,如果是商,那當(dāng)然是"生意興隆,財(cái)源廣進(jìn)"等. 5.至于桌子應(yīng)該怎么做,大一點(diǎn)的酒店都知道,不用多想. 6.要學(xué)會(huì)陪笑,勸酒,點(diǎn)頭哈腰. 7.還有,吃應(yīng)酬飯的時(shí)候千萬(wàn)不要想著是來(lái)吃飯的,吃不飽是常有的事,把注意力放在來(lái)吃飯的目的上面.

早生貴子——紅棗蓮子羹——希望新人在婚后能喜得貴子魚(yú)水相依——奶湯魚(yú)丸——將兩人比喻成魚(yú)和水，相互陪伴，難分難舍美滿幸?！罎M八味碟——寓意著對(duì)新人的的未來(lái)定是團(tuán)圓美滿大展宏圖——上湯焗龍蝦——希望新人及來(lái)賓大展宏圖，飛黃騰達(dá)群羅戲風(fēng)——珍菌燉土雞——表現(xiàn)了婚宴的熱鬧和新人之間綿綿情意豪氣沖天——黑椒牛仔骨——展現(xiàn)出婚宴的奢華豪氣銀絲金元——白灼基圍蝦——體現(xiàn)了婚宴的淡雅接地氣金玉滿堂——紅燒大蹄膀——體現(xiàn)了喜慶大氣的婚宴氛圍良辰美景——上湯時(shí)令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人五彩繽紛——點(diǎn)心大拼盤——寓意著今后的夫妻生活多姿多彩，充滿樂(lè)趣有哪些婚宴套餐鸞鳳和鳴捌彩蝶 宮庭刺參花膠羹 金蒜銀絲蒸龍蝦 紅粉水晶河蝦仁 荷田果木牛肋皇 鴻運(yùn)蔥油大連鮑 豉汁金瓜珍寶蟹 廣式清蒸筍殼魚(yú) 火踵神仙老鴨煲 潮粵脆皮妙齡鴿 培根山藥爆螺片 百合云南鮮甜豆 頂鮮珍品浸菜心 花開(kāi)早生貴子羹 仙侶葡式焗蛋撻 鴛鴦龍鼎蝦餃皇 環(huán)球幸福鮮果盤江南八冷盤 翅湯海鮮羹 濃湯象拔蚌 白灼基圍蝦 廣式蒸青石斑 咸肉蒸湖蟹 白切臺(tái)塑牛排 蔥油小鮑魚(yú) 金牌獨(dú)味鴨 菜膽扒紅蹄 翡翠花枝炒蝦球 西芹百合 時(shí)蔬一道 早生貴子 美點(diǎn)雙輝 精美果盤蘇杭精美八小碟 松茸參肚瑤柱羹 白灼游水基圍蝦 金豬燒味全壘拼 上湯珍菌焗龍蝦 品醬雀巢海螺頭 清蒸深海青衣斑 原味姜醋蒸膏蟹 羅漢筍燴咸圓蹄 金蒜蒸大連鮮鮑 醬燒澳洲牛肋排 咸肉蟲(chóng)草花水魚(yú) 蟹肉浸娃娃菜膽 白灼有機(jī)時(shí)令疏 西湖荷香八寶飯 香酥美點(diǎn)雙輝映 蓮子花生桂圓羹 農(nóng)夫鮮果大拼盤

婚宴菜單一般16個(gè)菜最為合適1. 16個(gè)菜：八冷八熱——“八八”諧音發(fā)發(fā)，寓意著以后要發(fā)大財(cái)。2. 18個(gè)菜：九冷九熱——同樣“18”諧音要發(fā)，寓意著以后要發(fā)大財(cái)，有的地方也認(rèn)為這是天長(zhǎng)地久的寓意。3. 20個(gè)菜：十冷十熱——雙“十”寓意著十全十美。4. 22個(gè)菜：11冷11熱——雙“11”寓意一心一意。